地瓜捲

全素/素香炸雞墨西哥捲餅

茹素的朋友所能取用的食材選擇不多，往往以加工素料取代葷食，這道料理利用杏鮑菇取代素料或雞肉做成炸雞，茹素也能兼顧健康與美味。「桂冠...

食材：杏鮑菇、墨西哥捲餅皮、鹽、生菜、桂冠全素沙拉醬、彩椒絲、醬油、胡椒鹽、五香粉、薑泥、地瓜粉

【素食/減醣】蜂蜜蘋果地瓜泥千張捲

減肥小點心～ 香甜的蜂蜜蘋果配地瓜泥 健康營養美味🤤🤤🤤 芝麻口味像酥脆的餅乾！ 用千張包起來烤超好吃！

食材：千張豆皮、堅果（可不加）、紫心地瓜、栗子地瓜、蘋果、紅肉地瓜（台農66號）、蜂蜜、無糖黑芝麻粉、黃肉地瓜（台農57號）、熱水

金色陽光雞沙拉

從綠色生菜到黃色地瓜，再到紅色番茄，滿盤神奇植化素是這道菜的亮點。 無論是炎炎夏日的清涼午餐，還是健康生活的首選， 這道蔬菜炸雞沙...

食材：去骨雞腿、水煮蛋、雪白菇、玉米筍、小黃瓜、番薯、苜蓿芽、番茄、紅捲萵苣、葡萄乾、堅果、洋蔥、秋葵、橘子、品高香蒜炸物粉、品高蜂蜜芥末醬、品高洋蔥和風醬

椒鹽中卷

食材：中卷、蔥、胡椒鹽、蒜頭、辣椒、地瓜粉

芋香米粉捲佐鳳梨柚子醬配地瓜蕾絲餅

本為雲林縣109年度綠料理達人PK競賽獲獎料理 製作方法: 地瓜蒸熟壓泥混入麵粉、水、糖拌成麵糊，下鍋煎成蕾絲餅，芋頭蒸熟壓泥被用...

食材：芋頭、紅蘿蔔、紅蔥頭、地瓜、麵粉、油、米粉、乾香菇、萵苣、越南春皮捲、香油、鳳梨、柚子、糖、鹽、胡椒、醬油

地瓜肉捲

火鍋肉片捲蔬菜，小黃瓜的脆、地瓜的甜，醬油的鹹香，一口接一口，下飯。 先把食材蒸熟，再用肉片捲起來煎一煎，簡單又營養的料理，適合新...

食材：梅花豬火鍋肉片、地瓜、醬油、小黃瓜、蒜頭、玉米筍、紅蘿蔔

黃金地瓜卷麵包

使用HITACH MRO-SBK1所製作~ 含有大量地瓜成分的鬆軟麵包~ 份量可做8個麵包卷~

食材：高筋麵粉、細砂糖、地瓜、鹽、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋、白神酵母粉(麵包機專用)

脆皮土司地瓜捲

春暖花開，最適合戶外踏青野餐郊遊了，戶外野餐免不了吃吃喝喝的，這時候準備一些容易攜帶的食物，不濕黏 簡單方便食用的料理就是我的首選...

食材：全家鮮奶土司、紫薯、栗子地瓜、蛋

海鮮肉醬炒飯

辣,海鮮,肉醬, 辛香料,麻油五合一結合炒飯

食材：7-eleven御膳米、全聯小卷、鹽、全聯鯛魚腹肉、味精、蔥、蒜、辣椒、地瓜菜、新東陽辣味肉醬

薑汁燒肉地瓜捲

香甜的地瓜條搭配上鹹香入味的薑汁燒肉，真是配飯的好飯友，讓人忍不住一口接一口呀！ 更多詳細圖片作法請參考 http://0rz....

食材：五花肉片、地瓜、薑汁泥、洋蔥、蒜泥、烤(炒）過芝麻、青蔥、醬油、糖、米酒

金沙中卷(氣炸鍋版) —新手0️⃣失敗

健康美味，用氣炸鍋代替油炸，30分鐘輕鬆上桌

食材：中卷切圈、辣椒、胡椒粉、蒜頭、地瓜粉、蔥、鹽巴、蒜苗、鹹蛋黃、米酒

(電鍋料理)地瓜雞肉卷+水煮蛋

製作簡單，營養美味

食材：蛋、地瓜(小)、檸檬胡椒鹽、胡椒粒、水

巧克力地瓜蛋糕捲

買了一大袋地瓜,除了可以做一些地瓜料理,蒸熟的地瓜泥就拿來做蛋糕捲的內餡吧！不喜歡單調的地瓜餡,所以加了一點點的牛奶巧克力,還有巧...

食材：地瓜泥、白巧克力 融化、蛋黃、巧克力豆（耐高溫）、低筋麵粉、蛋白、糖、橄欖油、鮮奶或是水

蔬菜海鮮煎餅

搭配滿滿蔬菜的海鮮煎餅，使用烹大師干貝風味來提鮮，滋味更圓潤豐富! 教大家調製煎餅粉漿的秘訣，以後想吃什麼煎餅都好方便~~!!

食材：麵粉、高麗菜、烹大師干貝風味、蝦子、白胡椒粉、地瓜粉(或太白粉)、鹽、紅蘿蔔、糖、中卷、清水、洋蔥、青蔥、九層塔、起司片、食用油

寶寶副食-法式地瓜卷

用兩片方包做出來 份量不多 但很有飽肚感~~ 更多寶寶副食: https://www.facebook.com/waitingbb/

食材：紫地瓜/黃地瓜、麵包、蛋漿

減醣鴨肉蔬菜盅（孕產/增肌）

營養價值表： 熱量 632大卡 醣類 58克（37％） 蛋白質 38克（24％） 油脂 31克（39％） 營養師Tips：...

食材：櫻桃鴨胸肉、生菜、黑胡椒、煙燻起司、海鹽、OXO按壓式蔬果脫水器、番茄、油醋醬、OXO不鏽鋼止滑攪拌盆、地瓜、蘋果、洋葱、藜麥、墨西哥捲餅皮

小紅攪拌機系列~地瓜核桃麵包捲

香甜的地瓜，除了拿來做菜之外 也可以是烘焙的材料之一 更多烘焙食譜可洽我的部落格 https://reurl.cc/eD99M

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、奶粉、地瓜、鹽、核桃碎粒、糖、蜂蜜、鮮奶、酵母