地瓜蛋糕捲

地瓜蒙布朗蛋糕捲

烘培狠療癒

冬季是地瓜最好吃的季節，這個蛋糕的食材很簡單， 地瓜的綿密跟蛋糕的鬆軟真的是絕配!😘

食材：低筋麵粉、玉米粉或在來米粉、地瓜、鮮奶、鮮奶油（ 動物性）、地瓜泥、細砂糖、無味道植物油、地瓜塊、蛋黃、蛋白、檸檬汁或塔塔粉

巧克力地瓜蛋糕捲

柚子

買了一大袋地瓜,除了可以做一些地瓜料理,蒸熟的地瓜泥就拿來做蛋糕捲的內餡吧！不喜歡單調的地瓜餡,所以加了一點點的牛奶巧克力,還有巧...

食材：地瓜泥、白巧克力 融化、蛋黃、巧克力豆（耐高溫）、低筋麵粉、蛋白、糖、橄欖油、鮮奶或是水

紫薯菠菜蛋糕卷

annie

翠綠的菠菜蛋糕，紫色的薯泥餡，顏色鮮豔，賞心悅目。天然的食材，沒有添加物，健康又營養。

食材：低筋麵粉、蛋黃、菠菜、沙拉油、水、紫地瓜、蛋白、煉奶、檸檬汁、細白糖

❤️夢幻紫地瓜蛋糕捲❤️

娟

用紫地瓜泥加入了蛋糕捲..夢幻的顏色加上綿密的口感..真是讓人第一次吃就愛上它了...

食材：蛋白（中型蛋）、細砂糖、蛋黃（中型蛋）、玉米粉、鮮奶/奶水、紫地瓜、食用油、低筋麵粉、奶油、泡打粉、鮮奶、鹽、香草精、可可醬（畫圖用）

♥毛毛♥紫薯(紫地瓜)奶凍蛋糕捲

毛毛

毛媽吃了之後竟然說:「宜蘭的奶凍捲算甚麼 ? XD」→超囂張，自己做的更真材實料又超 級 好 吃 。 又是一款從倒到尾都「非常紫薯...

食材：蛋黃、植物油、牛奶、紫薯粉(雪花片狀)、低粉、蛋白、糖、完整食材拜託參考網誌文章、真的太多要輸入了QQ

地瓜蛋糕捲(地瓜瑞士捲)

顏菁菁

地瓜自己蒸..沒有放過多的調味..加了一點鮮奶油與奶油增加一點香氣.濕潤的地瓜.代替了鮮奶油不一樣的呈現方式.多了一點健康地瓜香氣...

食材：蛋白、糖、植物油(沙拉油)、低筋麵粉、牛奶、蛋黃、全蛋、鹽、香草精、地瓜泥(約2條)、鮮奶油(不用打發)、無鹽奶油

抹茶地瓜捲(戚風蛋糕) by Aries

Aries

鄰居送了好多地瓜，拿來當蛋糕捲的夾餡，跟抹茶口味很搭喔！

食材：地瓜泥、蛋白、細砂糖、蛋黃、麵粉、牛奶、液體油、抹茶

健康養生魚鬆地瓜蛋糕捲

Catherine Huang

地瓜的好，人盡皆知，利用好食材製作無鮮奶油的蛋糕捲。

食材：低麵、蛋黃及蛋白、砂糖、油、鮮奶、檸檬汁、地瓜泥、魚鬆