土雞蛋

紫蘇葉炒蛋

蒜頭拍碎 切末/ 辣椒 切段 / 紫蘇葉 卷起切比較快， 土雞蛋2顆打散 加入少許胡椒粉 用蛋殼加入少許水（可以使蛋變嫩） 雞蛋...

食材：土雞蛋、蒜頭、朝天椒、不倒翁胡椒粉、紫蘇葉

小卷鑲飯

隔夜飯、土雞蛋混合，先洋蔥切末炒軟 小卷 眼睛/中間取出，整尾不切開 在把炒好的飯塞到小尾裡面，記得要塞緊 烤箱預熱10分鐘、...

食材：小卷透抽、洋蔥、土雞蛋、海鹽

沖繩山苦瓜炒豆腐

山苦瓜（挖內膜挖乾淨、切有點厚度的） 板豆腐（用餐巾紙吸乾豆腐表面） 土雞蛋 打勻 等等備用 山苦瓜 先另一鍋水燙除苦味、鍋熱 ...

食材：山苦瓜、里肌肉、醬油膏、老薑、米酒、土雞蛋、醬油、板豆腐、香油

♡鮮蝦豆腐蒸蛋♡

鮮蝦（去殼、對切勿切斷、腸泥一併處理） 鹽滷豆腐切小塊、豆腐本身就會出水、 雞蛋打散 （習慣加少許水一起打）加胡椒粉比較香 外鍋...

食材：大白蝦、鹽滷豆腐、土雞蛋、韓國不倒翁黑胡椒粉

芋頭麵包

芋頭濃濃奶香味鬆軟麵包綿密綿滑芋頭餡綿滑不甜也是古早味台式麵包之一！

食材：高筋麵粉、糖、鹽、水、酵母、雞蛋、土雞蛋、奶粉、奶油

韓式部隊鍋

食材：洋蔥切絲、蒜頭、火鍋嫩豆腐、金針菇、牛肉片、韓式泡菜、韓式辣醬、韓式辣椒粉、紅仁土雞蛋、高麗菜、韓國泡麵、起司片、蔥花

奶油白菜佐溫泉蛋

奶油白菜 剝1片1片、用流動水沖洗 食用水煮顆水煮蛋，奶油白菜 食用水燙熟（加點沙拉油讓白菜油亮油亮）即可 白菜鋪底 溫泉蛋 四...

食材：奶油白菜（全聯）、新東陽辣肉醬、沙拉油、土雞蛋

法式蛋吐司

美味的法式蛋吐司～搭配蔬菜水果和堅果～再來一杯牛奶就是美味的一餐！

食材：自製低糖吐司、土雞蛋、烹大師

手撕紅豆乳酪餐包、手撕起司餐包

紅豆乳酪綿滑綿密細緻不甜綿綿滑滑紅豆飽滿鬆綿奶油乳酪奶香味濃濃煉乳不甜鬆軟麵包起司濃濃鹹甜不膩口鬆軟餐包好吃這也是一款麵包店的奶香...

食材：20×20公分模型（鋪烘焙布）、高筋麵粉、糖、水、鹽、酵母、自製紅豆乳酪餡、紅豆、起司片、奶粉、煉乳、乳酪丁、雞蛋、土雞蛋、奶油乳酪、奶油

雨來菇炒蛋

雨來菇 先用熱水燙一下、撈起 可以用剪刀剪小段 鮮蚵 熱水燙一下定型去腥，撈起備用！ 熱油鍋 炒散蛋（土雞蛋內加少許水.胡椒粉打...

食材：雨來菇（全聯）、土雞蛋、鮮蚵、胡椒粉

❤️雨來菇拌蛤蜊❤️

雨來菇還富含維生素 A、B12、C、β-胡蘿蔔素等多種維生素，礦物質如鈣、鉀、鋅等含量也極高，同樣重量的雨來菇，鐵質含量為葡萄的 ...

食材：雨來菇、土雞蛋、RO水、朝天椒、蛤蜊

龜甲萬味自慢–照燒醬 照燒雞腿排

照燒滋味鹹甜下飯，用龜甲萬味自慢–照燒醬料包直接醬燒煎香的雞腿，料理小白也能輕鬆端出餐廳美味。

食材：龜甲萬味自慢–照燒醬、去骨土雞腿排、洋蔥(配菜)、白胡椒粉、紅蘿蔔、雞蛋

一鍋到底家常飯菜-麻油雞湯飯

有麻油香不油的麻油雞可以這樣做。 麻油有抗氧化調節身體發炎促進腸道健康，天冷易咳嗽也能緩解，搭配最近價格宜人口感脆甜的高麗菜跟麻...

食材：土雞腿、黑麻油、白飯、竹薑、雞蛋、米酒、高麗菜、白胡椒粉、米血糕、鹽、紅棗

法國蛋吐司

美味簡單的早餐料理，為孩子們自製減糖吐司，再料理成法國蛋吐司～小黃瓜🥒+香蕉🍌+總和堅果，再來一杯芝麻鮮奶！香濃的蛋香與營養滿滿一...

食材：自製減糖白吐司、新鮮土雞蛋、烹大師干貝風味、橄欖油

冬至時節的麻油烏魚米粉, 暖胃又暖心

現在正值冬至前後，也是烏魚的產季，烏魚的肉質肥美，用麻油煎烏魚，肉質嫩滑沒有腥味，香味四溢。趁著時令來品嚐美味的麻油烏魚。也可以搭...

食材：烏魚、德國阿爾卑斯山岩鹽、黑麻油、米酒、土雞蛋、大蒜

醬油蒸蛋

小時候阿嬤的味道，最喜歡阿嬤用的醬油蒸蛋。 這道菜以蛋為主要成分，加入醬油提味，口感滑嫩，帶有濃郁的醬油香味。醬油蒸蛋含有豐富的蛋...

食材：土雞蛋、醬油、鹽

三星蔥烘土雞蛋

食材：土雞蛋、三星蔥株、橄欖油、鹽巴

絲瓜炒蛋

絲瓜 去外皮（切滾刀）、土雞蛋先打閃 熱油鍋 下土雞蛋先炒閃撈起，絲瓜 拌勻 加少許水燜軟（記得要蓋鍋蓋）拌勻加雞蛋 同時加少許鹽調味

食材：絲瓜、土雞蛋、RO水、鹽、橄欖油