咖喱蛋

【影片教學】泰式咖哩蟹

老娘很喜歡吃海鮮，而眾多海鮮中，蟹尤其最愛 薑蔥炒蟹不用說，但咖喱蟹我也超愛 自己在家試了好幾個方子， 終於做到老娘完全想要的味道...

食材：海蟹 (用大肉蟹會更好吃)、洋蔥、花奶(淡奶)、唐芹、蛋、蔥、蠔油、蒜蓉、醬油、咖喱粉、料酒、油、泰式辣椒膏、生粉

咖哩時蔬燴蛋豆腐

咖哩時蔬燴蛋豆腐，豆漿自己壓榨的，咖哩粉自己調配的，香嫩可口，又沒負擔，好吃的一口接一口，讚啦！

食材：蛋、豆漿、碗豆、金針菇、紅蘿菠、豬肉片

牛奶咖喱飯

食材：老鼠肉（圓肉、中里肌）、蘋果、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩粉、咖喱塊、米酒、橄欖油、醬油、胡椒鹽、花椰菜、牛奶、奶油、蛋

乾咖哩

超簡單又下飯，加上一顆半熟蛋完全吃不膩～

食材：豬絞肉、洋蔥、咖哩塊、杏鮑菇、烹大師粉、蛋、水

咖哩蛋炒飯-牛頭牌咖哩塊

上次做了咖哩拌飯，這次把咖哩拿來炒飯⊙⊙" 吃起來的感覺其實差不多，只是多了點變化而已。

食材：牛頭牌咖哩塊-甘味、蛋、碎培根、白飯

【麵食】豬肉咖哩炒烏龍

大人小孩都愛吃的咖喱，但咖哩飯吃膩了嗎？ 沒關係！換成咖哩炒烏龍麵又是完全不同的口感喔！

食材：高麗菜、木耳、咖哩塊、蛋絲、油、美白菇、辣椒、洋蔥、水、玉米筍、豬肉片、烏龍麵

給朋友的_聖誕田園咖哩豬排飯

每年聖誕節的聚會總有烤雞，針對愛好戶外生活的朋友們，這次就準備具有亞洲田園風格的聖誕節餐點。日式炸豬排選用軟嫩的家樂福嚴選腰內肉，...

食材：家樂福嚴選腰內肉、蛋、雞里肌肉、麵粉、紅蘿蔔、白米、麵包粉、洋蔥、藜麥、橄欖油、咖哩塊、小番茄、水、白胡椒粉、鹽

咖哩可樂餅

大人小朋友都愛吃的咖哩可樂餅

食材：中型馬鈴薯、洋蔥、咖哩塊、牛奶、胡椒、麵粉、蛋、麵包粉

綠咖哩火腿蛋炒飯(蛋炒飯的餐桌故事)

兒子非常挑嘴, 也很嚴厲批評老媽的料理, 有時難免打擊到老媽辛苦煮飯後的心情, 但你還是會做給他吃, 這就是當媽媽的付出吧! 老媽...

食材：隔夜白飯、火腿、洋蔥、青豆仁、蔥、蛋、綠咖哩粉、鹽、胡椒粉、紹興酒

泰式咖哩鮮蝦魚蛋-濃稠醬汁10分快速上菜

濃稠的泰式紅咖哩醬汁只要10分鐘就能快速上菜！而且這個醬汁所搭配的材料不限魚蛋，也很適合雞腿肉、豬肉和牛肉喔！ 滿分人妻 Coya...

食材：魚蛋、草蝦、泰式紅咖哩醬(全聯有賣)、泰式黃咖哩粉(全聯有賣)、即溶椰漿粉(全聯有賣)、雞高湯(見下方製作方式)、熱水、雞湯塊(全聯有賣)、濃椰漿(見下方製作方式)、檸檬葉、香茅1根或香茅粉1小匙、乾燥南薑、泰國魚露(全聯有賣)、砂糖、花生醬

[牛頭牌咖哩塊] 地瓜咖哩蛋炒飯

用乾炒咖哩塊的方式 來炒飯! 吃起來很特別 幸福滿分^^!

食材：牛頭牌咖哩塊、地瓜、紅蘿蔔、白飯(昨晚剩飯)、油、紅蔥頭、蛋

焗烤咖哩飯。超簡單！

咖哩一次煮太多，想變化吃法嗎？ 這道焗烤咖哩的魔力～多了半熟蛋的滋潤和牽絲起司，超簡單步驟就可以擄獲大小朋友的心噢！ 蕾夢媽媽食...

食材：熱白飯、熱咖哩、蛋、披薩起司絲

姐妹奶油咖哩炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

我和姐姐兩個上班族每到周末，幾乎會補眠到中午才醒來。看著空空的冰箱裡，僅剩的肉、雞蛋和白飯，就來盤炒飯吧！ 熱鍋裡奶油讓家裡充滿...

食材：雞胸肉、白飯、咖哩粉、雞蛋、薑黃粉、奶油、粗粒胡椒鹽

火辣泰式協奏曲:辣炒螃蟹、螃蟹草蝦冬蔭湯

感謝蟹逅澎湖的主辦單位空運送來新鮮的澎湖野生石蟹，秋天的螃蟹最是鮮甜可口，而新鮮螃蟹清蒸非常的好吃，但我想藉由這個的機會來做各種創...

食材：澎湖野生石蟹、黃甜椒 (切小三角形)、洋蔥 ( 順紋切絲)、泰式紅咖哩醬包、黑豆芽( 可不放)、葡萄籽油、蛤蠣 (先泡鹽水)、四季豆( 裝飾用)、泰式甜辣醬、小番茄(對切)、乾燥南薑片、過貓(裝飾用、 取嫩葉)、魚露( 調整味道用)、洋菇(十字切四分之一)、乾燥檸檬葉、薑泥、新鮮草蝦 (去腸泥把頭分開)、泰式冬陰湯調味料、蒜泥、綠色檸檬 (切角形)、椰奶、黑豆芽( 去除根部)、魚露(調整味道用)、全蛋(打散)、二號砂糖(調整味道用)、香茅粉、椰奶 (視個人口味可不加)、水、新鮮乾薑切片

咖哩起士可樂餅

一道看起來很厲害 吃起來也超美味的料理 趕快學起來自己在家做

食材：馬鈴薯、絞肉、蛋、洋蔥、麵粉、佛蒙特咖哩塊（甜味）、麵包粉、起士

咖哩魚蛋＜牛頭牌咖哩新食代＞

有了牛頭牌咖哩炒醬後，不用再為調出滿意的咖哩傷腦筋了。原本只是想弄個港味十足的魚蛋，填填嘴饞，但一路偷吃的結果，魚蛋剩沒幾顆，索性...

食材：虱目魚丸、牛頭牌咖哩炒醬、椰奶、辣椒粉、油

半熟蛋椰汁綠咖哩炒飯

小時候最愛吃炒飯了，尤其大火快炒讓飯充滿鍋氣，微焦的鍋巴更是炒飯中的精華，配上一顆半熟的蛋，將蛋汁與炒飯配著吃更是絕配.....

食材：隔夜飯、牛肉、綠咖哩、椰奶、砂糖、蛋、九層塔葉、大蒜、現磨胡椒