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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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做千層蛋糕,總是會讓人有種莫名的療癒感,這次用懶人版的提拉米蘇內餡(奶油乳酪)製作這款千層,濃稠綿密的乳酪與咖啡酒結合,帶有微微酒...
食材:參考份量、雞蛋(約200g)、低筋麵粉、奶油乳酪、砂糖、手指餅乾、濃縮咖啡、奶油、鮮奶油、咖啡酒、牛奶1、牛奶2、可可粉、防潮可可粉(依個人喜好隨意加)
這款香草布丁,擁有奶油般稠密和光滑的質地,味道濃郁,有層次。 從準備開始不超過10分鐘,把所有的東西放在一起煮1分鐘,倒進你最喜歡...
食材:糖、鹽、無糖煮咖啡(意式濃縮)、玉米澱粉、明膠、雞蛋、牛奶、杏仁利口酒(可選但推薦)、無鹽奶油、香草精
近年流行生酮及低碳飲食,多吃澱粉質不被推崇,對於關注健康或想控制體重而又喜愛麵包的朋友,麵包的做法和材料成了關鍵。 早前在博客來做...
食材:麥麩粉、高筋粉、水、即用酵母、羅漢果糖、即溶咖啡粉、原味乳酪、蛋、無鹽牛油、忌廉芝士、鹽
R102 13宋靖雯 28曾庭蓁 一層一層的舒芙蕾鬆餅疊高在盤子當中,咬下去那綿密細緻又勾起些麵糊香,單吃就不錯,上頭在放上大家都...
食材:蛋黃、牛奶、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、鮮奶油
這次來試試使用瓜地馬拉咖啡豆來製作好吃的瑪芬,當然,咖啡渣一點也不浪費的通通加入,不過這是用減糖的配方,所以咖啡苦味會更濃郁一點唷!
食材:瓜地馬拉咖啡豆、牛奶、雞蛋、白糖、橄欖油、中筋麵粉、泡打粉、堅果(杏仁、腰果等)
第一次喝到帶有薰衣草風味的咖啡歐蕾,是在外國朋友家中,配著剛烤好的可頌,好享受呢! 一大杯加了熱牛奶的咖啡,飄著薰衣草香,並以含...
食材:乾燥薰衣草、水、牛奶、含糖煉乳、義式濃縮咖啡espresso
日本非常有名的藍瓶咖啡分享的比利時鬆餅,這是他公開的食譜,我覺得烤起來非常的香,口感酥鬆,大家可以試看看哦!我一共做了原味,巧克力...
食材:中筋麵粉、細砂糖、溫開水(37度)、速發酵母、無鹽奶油、全蛋液、香草精、鹽巴、珍珠糖
感謝祭part2不可或缺的小甜點,就是瑪德蓮蛋糕,它是屬於常溫蛋糕,所以很適合當禮盒跟餅乾包一起送給親朋好友😁。
食材:常溫雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、水、無鋁泡打粉、動物性鮮奶油、無鹽奶油、即溶咖啡粉
食材:黑咖啡、砂糖、吉利丁粉、冷水
先向提拉米蘇愛好者致歉: 我知道這份食譜跟您記憶裡的「提拉米蘇」一定差距甚大。 不過我想為這份食譜說幾句話。考量到Tirami...
食材:可可粉、消化餅乾、板豆腐、糖粉、即溶咖啡粉、檸檬汁、水
喝起來就跟7-11的一樣
食材:濾泡式咖啡、雪碧、檸檬汁
使用水手牌超級蛋糕粉製作咖啡小點心,餅乾酥鬆性佳,口感好,製作造型也不變形。
食材:無鹽奶油、純糖粉、蛋黃、水手牌超級蛋糕粉、無糖可可粉、玉米粉、無糖咖啡粉、熱水
🔺燕麥系列蛋糕之一 這次使用大麥若葉的抹茶粉,製作時蛋糕一層層地鋪著,蛋糕的口感紮實,因為用燕麥取代麵粉,且沒有放過多的糖,整體...
食材:燕麥粉、奶粉、雞蛋、速發酵母粉、抹茶粉、巧克力粉、lindor巧克力、三合一咖啡粉、橄欖油
食材:雞腿、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖啡塊
用鮮奶打出奶泡,配上香醇黑咖啡,在家也可以像咖啡廳一樣充滿儀式感。
食材:現沖黑咖啡、鮮奶、咖啡方糖(可不加)
微苦的咖啡戚風蛋糕 配上輕盈微甜的巧克力奶油糖霜抹面 簡單又好吃😋 *成品為六吋~
食材:蛋黃、植物油、蛋白、全脂牛奶(稍退到常溫)、細砂糖、無鹽/有鹽奶油、即溶黑咖啡粉、檸檬汁/白醋、無糖可可粉、即溶三合一咖啡粉、糖粉、低筋麵粉、全脂牛奶
最近很流行的西西里冰咖啡,其實製作方式超簡單的🧊 檸檬一定要連皮一起榨汁,調出來的咖啡才會有檸檬的香氣喔🍋
食材:冰黑咖啡(含糖)、檸檬、冰塊、冰開水
炎熱的夏季來上一碗消暑的咖啡凍
食材:保久乳、咖啡粉、糖、吉利丁粉、水