咖啡食譜

減脂 偽提拉米蘇

減脂減脂減脂 加油加油加油

食材：燕麥、濃縮咖啡、香蕉、可可粉、優格

咖啡核桃脆餅

口感硬脆的堅果餅乾，淡淡咖啡風味與核桃搭配，吃起來酥脆不油膩！

食材：低筋麵粉、糖粉、發酵奶油、即溶咖啡粉、熱水(與即溶咖啡粉拌勻)

椰蜜西西里冰咖啡

【COCO 小廚房】椰蜜西西里咖啡 居家辦公必須有質感😎 來一杯椰蜜西西里咖啡提升工作效率吧!

食材：椰蜜、黑咖啡、檸檬汁、椰蜜漬檸檬片、冰塊

西西里檸檬汽水咖啡Ft.維大力

一到夏天就會忍不住想來杯西西里咖啡，清爽酸甜的口感超消暑！ 一般都是選用氣泡水，但這次特別使用含有維他命的「維大力汽水」，與檸檬搭...

食材：維大力、濃縮咖啡、檸檬

卡布奇諾戚風蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/9tWaRoyZExk

食材：低筋麵粉、泡打粉、蛋黃、蛋白、鹽、砂糖、溫水、即溶咖啡、沙拉油、肉桂粉

酥酥藍莓奶油起司咖啡蛋糕

看看這美妙的切面，真的有點過分啊！我原本預設黑糖酥粒應該要是這顆蛋糕的MVP，結果層次太多導致亮點太多，濃郁的奶油乳酪在表面形成了...

食材：藍莓、中筋麵粉、糖、奶油乳酪、無鹽奶油、酸奶油、蛋、黑糖、泡打粉、小蘇打粉、鹽

正宗提拉米蘇

意大利傳統又浪漫的甜點－提拉米蘇，一層一層，超簡單又美味！這個是我在意大利生活時學做的，100% 正宗，保證大受歡迎！正宗的Tir...

食材：蛋白、糖(打蛋白用)、蛋黃、糖(打蛋黃用）、Mascarpone 起司、咖啡、手指餅乾

超懶人西西里氣泡咖啡

食材：即溶咖啡粉（一份濃縮）、糖、熱水、氣泡水、冰塊、檸檬汁（1/3到半顆檸檬）

皇家火焰咖啡

高中時曾在咖啡廳打工，跟店老闆學了許多餐飲手藝。其中這道皇家火焰咖啡，讓我非常驚艷也記憶深刻。漂亮的火焰配上香濃的咖啡，還帶有一點...

食材：方糖、黑咖啡、火焰咖啡專用湯匙、白蘭地或萊姆酒、打火機

丟細哩!!~西西里咖啡

食材：濃縮咖啡、檸檬皮削、氣泡水、蜂蜜

「 無蛋 」 可可&咖啡曲奇餅乾

酥酥的口感，大人小孩都愛吃❤️

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、玉米粉、防潮巧克力粉、咖啡粉

蒸咖啡蛋糕| 蓬鬆濕潤

這是我吃過最蓬鬆濕潤的蛋糕！不用烤箱、不用泡打粉！

食材：雞蛋、低筋麵粉、植物油、糖、牛奶、即溶咖啡

（咖啡）豆漿雪花糕

清爽，想做原味只要把咖啡改成豆漿就可以囉

食材：豆漿、無糖咖啡、鍋子、糖、攪拌用的東西、芝麻粉（或其他、玉米粉、濾網、堅果、保鮮盒 （800ml)

Mojito 莫吉托咖啡

【蔬福】地假日睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。 去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆...

食材：二砂糖、檸檬、薄荷、氣泡水、冰塊、咖啡

岩漿黑磚鮮奶茶-自製咖啡凍

簡單在家自製咖啡凍，口感冰冰涼涼Q彈爽口，加入黑糖岩漿與鮮奶一同飲用，滑順又可口，炎炎夏日來一杯消消暑吧！

食材：鮮奶、黑糖、咖啡液、水、砂糖、冰塊、洋菜粉

提拉米蘇

參考了各種提拉米蘇的食譜，綜合出這個相較起來較省食材又好吃的版本，做了好幾次都沒有失敗過～

食材：馬斯卡彭起司、雞蛋、砂糖、手指餅乾、濃縮咖啡液、可可粉、（貝禮詩奶酒）

巧克力咖啡餅乾

#最近愛上怕胖純素手工餅乾🍪 今天做的這款一樣吃起來是軟餅乾的口感，也是清食材的隨性料理，所以最近會常做😆 🔺此篇連結 http...

食材：請看步驟