咖哩料理

印度香料番茄乾咖哩肉燥

乾咖哩等於把香料的味道都濃縮起來了，另外特別加入番茄燉煮，多了一點清爽酸甜味，搭配白飯食用非常開胃！也是一次做好一鍋，適合帶便當的...

食材：薑泥、蒜頭、卡宴辣椒粉、洋蔥、薑黃粉、紅蘿蔔、孜然Cumin seeds、香菇、芫荽籽Coriander…、豬絞肉（粗）、⋯⋯以下香料隨意選擇加、牛番茄、茴香籽fennel seeds、鹽、黑胡椒粉、丁香粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、乾辣椒

咖哩炒麵麵包

這次來做帶有日式風味的咖哩炒麵麵包 辣辣的炒麵配上生菜及麵包、紅蘿蔔洋蔥增加口感，整體豐富夠味不膩口~ 部落格文章連結: ht...

食材：紅蘿蔔、洋蔥、梅花豬肉、辣味咖哩塊、美乃滋、香鬆、油麵、米酒、壽喜燒醬、熱狗麵包

阿拉丁烤箱-蜜汁咖喱烤雞腿

鮮嫩多汁的蜂蜜咖喱烤雞腿～ S&B 咖喱粉業配食譜。

食材：去骨雞腿、鹽巴、S&B 咖喱粉、蜂蜜

紅咖哩圓茄豬肉煲

#好料日記 珍珠茄子有白、紫兩種顏色，體積大像手指頭一般，肉質結實，口感比一般茄子硬耐燉煮,而且味道清新~運用口味較重的紅咖哩來...

食材：珍珠茄子、豬絞肉、魚露、糖、紅咖哩、椰奶、蒜末、水、香菜末

咖喱炒飯

簡單又好味，如果一個人諗唔到食乜，哩個炒飯都係一個好好嘅選擇，味道比得上外賣。可以加入你喜歡嘅食材，雪櫃有乜煮乜，青椒，青豆，粟米...

食材：隔夜飯(我即煮再放雪櫃)、洋蔥、鹽、午餐肉、咖哩粉、生抽、紅蘿蔔、糖、雞蛋、胡椒粉、雞胸肉

跳TONE的純素銀耳咖哩醬戚風蛋糕

蛋糕不再只是點心，也能當正餐，樸素的戚風蛋糕取代米飯或麵條，用S&B 金牌甜味純素咖哩塊熬煮的咖哩醬，加上有機白木耳燉煮，...

食材：S&B 金牌純素咖哩塊（甜味)、杏鮑菇、低筋麵粉、有機新鮮白木耳、玉米油或味道淡的油、紅蘿蔔、冰牛奶、青花菜、新鮮雞蛋、橄欖油、新鮮檸檬汁、水、砂糖(或上白糖更好打發)

辣牛肉咖喱

食材：牛肉、馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔、咖哩粉、咖哩塊、青蔥、橄欖油、熱水（泡咖哩塊）、蒜末、玉米粉、紅椒粉、辣椒、咖喱粉、熱水、黑巧克力

黃金咖喱

淋飯、配蛋包。好吃、便宜且簡單，可分多餐食用。

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、咖哩塊、洋蔥、豬肉、蘋果

泰式辣炒雞

天氣越來越熱，但也不想外食，泰式辣炒雞簡單下飯適合現在的天氣，簡單再配道青菜就是美味的一餐。

食材：全聯雞里肌、泰式紅咖喱醬、蒜末辣椒末、素蠔油、醬油、魚露、糖、金山調味液、小番茄、九層塔

🍛爆汁漢堡排咖喱飯

超市買的冷藏肉2盒，可製作10人份的10顆漢堡排，可參考此份量準備。 朋友們都說超好吃！切開肉汁搭配淋上咖哩醬汁🍛💗👩‍🍳餐廳級...

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、豬絞肉、花椰菜、牛絞肉、米、彩椒、洋蔥、冷開水、玉米筍、蒜頭、外鍋冷開水、咖哩塊、米酒、醬油、蜂蜜、白胡椒

南洋海鮮咖哩鍋

食材：鮭魚、鮮蝦、茄子、秋葵、洋蔥、咖喱葉、泰國檸檬葉、羅望子、椰漿

雞肉咖哩飯

我用的是House好侍 爪哇咖哩塊 中辣口味，我個人覺得不會辣，此款是鹹味大於甜味的咖哩，如果想吃甜的可以選佛蒙特咖哩塊

食材：洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞腿肉、咖哩塊

白鱈丸綠咖哩

南洋風味的簡易丸子料理

食材：白鱈丸、椰漿、綠咖哩醬、茄子、九層塔

秋葵咖哩

將秋葵打成泥,出黏液好稠呢!不要用澱粉勾芡也口感滑潤. 多種香辛料與秋葵香味好搭. 無油無澱粉,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：秋葵、紅蔥頭、蒜頭、薑、辣椒、黃薑粉、香菜籽、孜然粒、葫蘆吧粒(可不加)、丁香、綠荳蔻、酒、味霖、昆布柴魚高湯、鹽、番茄膏

【早午餐】 咖喱烏龍麵 素食👌

簡單食譜來咯～ 炒個蔬菜，再放入適量的水跟咖哩塊即可完成的輕食「咖喱烏龍麵」😝 . 素食的台灣朋友也可以吃的營養滿分💯，依自己的喜...

食材：烏龍麵、馬鈴薯、昆布清湯(白水也OK)、菇類、咖喱塊、洋蔥、橄欖油

咖喱牛肉炒洋芋

最適合炒一盤咖喱牛肉佐洋芋再搭杯氣泡水作為半夜追劇好夥伴

食材：橄欖油、牛頭牌咖喱炒醬、蒜末、小洋芋（或馬鈴薯）、醬油、全聯美國牛炒牛肉片、蠔油、清酒（或米酒）、味醂

燙波菜淋咖哩醬

【早餐】 【燙波菜淋咖哩醬】 無糖溫豆漿，高麗菜包子一個 感謝同事幫忙吃水果，我有糖尿病不能吃甜的 昨天沒吃藥，今天早上量...

食材：波菜、咖哩醬、賀眾牌淨水器、湯鍋