咖哩料理

印度青椒瑪薩拉咖哩

利用花生特有的香氣和數種香料，創造出以青椒為主的全素咖哩，青椒瑪薩拉咖哩(Capsicum Masala)，讓喜歡咖哩的人也可以換...

食材：青椒、大蒜、葛拉姆馬薩拉(印度綜合香料)、薑、薑黃粉、花生、番茄、辣椒粉、白芝麻、洋蔥、乾椰子片/椰子粉、香菜、乾辣椒、芫荽籽粉、孜然粉、肉桂、小茴香籽

泰式咖哩蝦🦐

泰國餐廳必點的泰式咖哩蟹，換成沒有季節限制、食材取得方便的蝦，且在家做一點也不難耶! Q彈又鮮甜的白刺蝦，搭配上一定要先炒過香氣才...

食材：大白蝦、洋蔥、S&B特製咖哩粉、雞蛋、蠔油、蒜頭、魚露、紅辣椒、鹽、青蔥、糖、香菜、白胡椒粉、水、椰漿

奶香咖喱雞腿排

奶奶的咖喱，有綠咖哩的韻味，鮮嫩又多汁！ 71 IG: https://instagram.com/71_cook?r=na...

食材：無骨雞腿排、牛奶、咖哩粉、檸檬、蜂蜜

咖哩起司雞肉餅

一鍋咖哩都要吃個好幾天 當冰箱還剩下一些咖哩塊 可以用來做咖哩口味的肉餅 不需要再加蛋或太白粉讓肉質變軟 咖哩塊有一樣的效果哦～ ...

食材：雞胸肉、咖哩塊、米酒、洋蔥、乳酪絲、水

Siroca壓力鍋居家咖哩

試著做sirocasp-4D1510壓力鍋

食材：雞胸肉、洋蔥、胡蘿蔔、鴻喜菇、水、咖哩塊

雙菇櫛瓜咖哩炒飯/S&B 金牌純素咖哩塊

今晚吃蔬食咖哩炒飯，加了大量的杏鮑菇小丁及櫛瓜來增加白飯的份量，有飽足感又略微減少醣分的攝取。 S&B 金牌純素咖哩塊（...

食材：S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、櫛瓜切絲、熱白飯、杏鮑菇（大顆的）、雪白菇、油

#150 咖哩肉片 / 豬肉口味

將中秋烤肉剩的蔬菜、肉片拿來炒一炒清清冰箱吧！ 肉品可隨意挑選，與咖哩香翻炒結合再一起， 就是一盤扒飯好料理：) 也可以添加些椰漿...

食材：豬肉、洋蔥、醬油、青蔥、米酒、鹽巴、蒜頭、咖哩粉 (多一點也OK)、砂糖、紅甜椒、清水、辣椒粉、玉米粉、咖哩粉、太白粉水

［日式］佛蒙特咖哩便當

秋冬必吃的暖心咖喱飯❤️

食材：飯、雞蛋、紅蘿蔔、調味粉、馬鈴薯、咖哩塊、洋蔥

南瓜豬肉咖哩

南瓜+肉+咖哩粉，使用電鍋蒸煮，輕鬆料理 南瓜含有許多抗氧化物，包括胡蘿蔔素、隱黃素，能中和自由基，阻止自由基傷害細胞。 洋蔥富含...

食材：洋蔥、梅花豬火鍋肉片、鹽巴、南瓜、糖、水、咖哩粉

咖哩玉米可麗餅

孩子的點心自己做，健康又衛生，咖哩香味好開胃！

食材：馬鈴薯泥、玉米粒、蛋液、洋蔥、麵粉、豬絞肉、麵包粉、S&B天然純咖哩粉、奶粉、鹽

泰式黃咖哩

帶有濃郁香氣的黃咖哩，最適合配上白飯然後一口接一口...... 說到泰式咖哩大家最熟悉的就是紅咖哩、黃咖哩以及綠咖哩，雖然每次去到...

食材：雞肉、玉蜀黍、檸檬葉、椰漿、南薑、馬鈴薯、香茅、茄子、番茄、魚露、黃咖哩醬

印度咖哩雞Tikka Masala

Costco Tikka Masala醬汁，隨便丟入任何蛋白質、蔬菜，煮出了讓印度人會生氣的咖哩

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、蒜、辣椒、Tikka masala咖哩醬

泰式鮮蝦雞肉紅咖喱

食材：蝦仁、雞胸、番茄、檸檬、辣椒、蒜頭、香菜、檸檬皮、泰式咖哩粉、香茅粉、椰奶粉、味霖、醬油、麻油、澳洲馬鈴薯、南瓜

泰式紅咖哩醬②

這次做的น้ำพริกแกงเผ็ด是之前พริกแกงคั่ว的進階版。今天改用調理機做咖哩醬，雖然省時省力，但香氣還是比用石缽...

食材：蒜頭、紅蔥頭、乾辣椒、南薑、香茅、檸檬葉、芫荽籽、白胡椒粒、紅椒粉、蝦醬、鹽、泡辣椒水

南瓜咖哩｜素食一鍋到底

食材：栗子南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、雪白菇、金牌純素咖哩、水

無水松阪豬番茄咖喱

這道無水咖喱使用的是鑄鐵鍋，如果是使用其他材質的鍋子，請視情況適度加水，以免黏鍋或燒焦。

食材：松阪豬、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、咖喱粉、紅椒粉、咖喱塊

泰式紅咖哩醬炒肉末空心菜

這道泰式紅咖哩醬炒肉末空心菜在觀光客常去的泰式餐廳菜單上不常見,倒是在曼谷巷弄間的小吃店,或是自助餐店常常看到這道菜,當地人往往點...

食材：空心菜1把、豬絞肉、泰式紅咖哩醬、紅辣椒、大蒜(小)、蝦醬、蠔油、糖