咖哩料理

咖哩新吃法

想吃有蛋香的炒飯..但又想吃咖哩.. 在我家真是一人愛一種口味 所以總是想要簡單處理 達到每個人的需求... 這天～大兒子和我 都...

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、牛肉、榨菜、咖哩塊辣

花花咖哩麵包

吃不完的咖哩可以做什麼?來做咖哩麵包吧~ 用最簡單的直接法一樣做出柔軟濕潤的麵包~

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、糖、奶粉、冰牛奶、冰無鹽奶油、隔夜的咖哩

咖喱酥炸豬排（自製蘋果咖喱醬）

酥炸豬排做法簡單，把豬肉拍鬆後，醃上調味料，再沾上麵粉、蛋汁和麵包粉。在油炸過程中不要頻頻翻動肉片，並以低溫慢火炸，這樣就可以炸出...

食材：小里肌肉（無骨豬排）、蛋汁、麵粉、麵包粉、鹽、糖、麻油、醬油、蘋果、馬鈴薯、蒜末、洋蔥、麵粉、水、黃咖喱粉、鹽、糖各、醬油、白胡椒粉

印式咖哩雞

食材：仿土雞大雞腿、馬鈴薯、洋蔥、食用油、蒜末、薑末、牛蕃茄、印度咖喱綜合香料

巴東咖哩牛肉

巴東牛肉是來自印尼的菜式，在馬來西亞和新加坡也很受歡迎。印尼菜烹調方法不花巧，但最重要是運用多種香料來提升味道。而巴東牛肉是最具有...

食材：牛腱肉、椰漿、羅望子、檸檬葉、水、香茅、蒜、紅蔥頭、南薑、紅辣椒、辣椒醬、辣椒粉、紅咖喱醬、糖、魚露

板腱牛肉咖哩

牛肉的板腱部位，筋多，脂肪少，非常適合滷煮。用來燉牛肉咖哩，非常好吃喔！ FB ↓↓↓↓↓ 隱藏版 https://www.f...

食材：板腱牛肉，約三小塊、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、南瓜、豌豆、咖哩塊

墨西哥餅搭『可果美咖哩醬』原味,真好食

希望家人可以吃得健康，少糖、少鹽、少油膩 ,且能簡單完成,這道總共花費不到5分鐘,就能讓家人吃得滿足,元氣飽飽.

食材：墨西哥餅、『可果美咖哩醬』原味

泰式青咖哩雞

食材：雞腿肉、茄子、秋葵、紅椒、青咖哩醬、椰漿、九層塔、檸檬葉

一口咖喱角(64 個 )

外面買的咖喱角,那有自家製的豐足。加了磨菇,加了滋潤。咖喱可辣可不辣。 喜歡的可用雞肉代牛肉。 因為酥皮易碎,此咖喱角是小型的。一...

食材：油皮：中筋麵粉AllPurposeFlour、水H2O、細白砂糖Sugar、奶油Butter（室溫軟化）、梳打粉BakingSoda、油酥：低筋麵粉CakeFlour、奶油Butter（室溫軟化）11/2小條3/8磅、咖喱牛肉餡：碎牛肉Groundedbeef、碎乾葱頭RedScallion、磨菇Mushrooms、盐Salt、咖喱粉CurryPowder、椰奶CoconutMilk3大匙、食油CookingOil、裝飾：奶水蛋黃1個水1大匙調成

咖哩酥餅

簡單不起眼的酥皮包入咖哩料後,居然有想像不到的美味效果!

食材：現成酥皮、豬絞肉、牛絞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩塊、蛋黃

椰汁雞

一道好下飯，顏色又漂亮的菜

食材：雞下腿、薯仔、老抽、青瓜、生抽、椰汁、豆卜、紹興酒、咖哩醬、鹽、水、糖、生粉

微電鍋-香濃可口咖哩飯

使用微電鍋讓我輕輕鬆鬆就能煮好一鍋咖哩🍛

食材：雪花豬、蒜頭、沙拉油、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔、佛蒙特咖哩塊、馬鈴薯、水、蘋果、牛奶(視情況)

咖哩白花椰燴透抽

現在是白花椰菜的產季，市場攤位上一朵朵白花椰盛開著好美麗，婆婆教我變化新菜色...我覺得很有亮點，分享給大家

食材：白花椰菜、透抽、咖哩塊、蒜末

【12道鋒味】鋒式飛機餐－冰淇淋咖喱羊肉

飛機餐即是民航飛機在航程中供應予乘客的餐飲。飛機餐菜式由航空公司訂定，一般由指定供應航機飲食的廠商供應。這樣的廠商稱為「空廚」（C...

食材：水、紅咖喱醬、聖女果、香茅（檸檬草）、羊骨（羊小腿）、月桂葉、紅、黃甜椒、泰國茄子、圓綠椒、秋葵、九層塔椰奶、少許霜淇淋、辣椒、羊肉

乾式咖哩

ドライカレー

食材：材料、絞肉、熟竹筍、洋蔥、紅蘿蔔、調味料、咖哩塊、醬油、酒、水

咖哩酥餅

外皮酥脆，內餡香濃的咖哩酥餅，可是市面上少見的珍饈，如果有時間，不妨來挑戰看看吧！

食材：豬餃肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、咖哩粉、佛蒙特咖哩塊、素蠔油、鹽、低筋麵粉、橄欖油、中筋麵粉、沸水、冷水、水、白芝蔴

惹味路邊咖哩魚蛋

我家肥肥最愛小食, 就是咖喱魚蛋!! 不止喜愛, 更是要求多多, 他不喜歡現在愈來愈大粒的發泡魚蛋, 喜歡口感Q彈結實的舊式魚蛋,...

食材：陳皮魚蛋 / 豉油魚蛋、蒜頭、乾蔥頭、香葉、印尼咖哩粉、辣椒粉、生抽、老抽、蠔油、糖、鹽、油、水