咖哩料理

【一道搞定】南瓜咖哩雞

一餐一道料理，迅速解決一家人的晚飯！ 營養豐富的南瓜咖哩可加入喜歡的蔬菜（甜椒、玉米筍、花椰菜、蛋、起司…） 此次選用全聯販售的“...

食材：【全聯】雞里雞肉、【全聯】馬鈴薯、水、【全聯】紅蘿蔔、【全聯】兒童咖哩-雞肉風味、【全聯】小磨坊 胡椒鹽、【全聯】南瓜、糖、【全聯】小磨坊 黑胡椒、【全聯】起司絲、【全聯】洋蔥、【全聯】米酒、料理酒、地瓜（地瓜飯）、蒜頭、鹽巴、辣椒、米、黑醋

菇菇海鮮咖哩粉絲煲【好菇道好食光】

在這初暖乍寒的秋日，最容易感冒了!!來煮碗咖哩叻（喇）沙吧～粉絲吸滿了奶香濃郁的湯汁，好美味～～集合了多種辛香料，食用後身體都暖起...

食材：好菇道鴻禧菇、好菇道雪白菇、紅蔥頭（切末）、鮮蝦、蒜頭（切末）、小卷、薑（切末）、冬粉、紅辣椒（切末）、椰漿（椰奶）、九層塔或香菜葉、咖哩粉、米酒、鹽

咖哩雞肉(好吃到一碗再一碗

甘甜味配飯吃很下飯！直接單吃咖哩湯也沒問題！超好吃～～～

食材：全聯雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、糖、醬油、黑胡椒、咖哩塊（甘甜口味）、養樂多

咖喱雜錦炒秋葵

又來分享極速小炒，有甚麼比起拖著疲累的身體歸家，然後由洗切至開飯都不用30分鐘更好？

食材：秋葵、炸魚蛋、粟米芯、豆乾、咖喱醬、水、薑、油

NBA咖哩大神便當

荔枝姐姐的廚房裡，每天都有不同的手捏便當。 不求完美繁複，只需用心呈現，傳遞的是媽媽的叮嚀，母子的祕密，與家人間的親密對話。 因...

食材：火腿、海苔、起司

泰式咖哩鮮蝦魚蛋-濃稠醬汁10分快速上菜

濃稠的泰式紅咖哩醬汁只要10分鐘就能快速上菜！而且這個醬汁所搭配的材料不限魚蛋，也很適合雞腿肉、豬肉和牛肉喔！ 滿分人妻 Coya...

食材：魚蛋、草蝦、泰式紅咖哩醬(全聯有賣)、泰式黃咖哩粉(全聯有賣)、即溶椰漿粉(全聯有賣)、雞高湯(見下方製作方式)、熱水、雞湯塊(全聯有賣)、濃椰漿(見下方製作方式)、檸檬葉、香茅1根或香茅粉1小匙、乾燥南薑、泰國魚露(全聯有賣)、砂糖、花生醬

手殘也能做的日式咖哩飯

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞胸肉、佛蒙特咖哩塊、飯

【小磨坊】椰漿咖哩雞

椰漿經常出現在甜點料理中, 其實家常的日式咖哩雞, 加入椰漿立馬轉變成南洋風味, 是不是超神奇~^^ 雞肉軟嫩, 湯汁濃醇香甜, ...

食材：雞胸肉、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、太白粉、馬鈴薯、青椒、小磨坊 - 椰漿、清水、鹽 黑胡椒粉、咖哩塊

兩種辣度咖哩飯

通常有孩子的家庭不會提供辣味的餐點，畢竟孩子不吃辣。 但我們家很常同時出現兩種辣度的同一道菜：一個有辣，一個沒辣。 因為為娘我...

食材：雞胸肉、地瓜、蛋白、紅蘿蔔、玉米粉、辣味咖哩塊、洋蔥、米酒、甜味咖哩塊、胡椒粉、S&B咖哩粉、鹽

印度野菇薩摩沙 Samosa

薩摩沙（Samosa）是外形呈三角形或四角形的咖哩餃，是印度隨處可見的平民小吃。 加入膳食纖維多且營養高的多種菇類，不怕熱量太高！

食材：好菇道-舞菇、好菇道-雪白菇、好菇道-鴻禧菇、馬鈴薯（大）、番茄、豌豆仁（冷凍）、香菜（芫荽）、咖哩塊、Garam Masala 香料、水餃皮、檸檬汁

西方印度式咖哩

在家想做咖哩但是又覺得 困難可以試試看我的簡易 咖哩，如果附近又菜市場 或超市都方便取得的東西 希望能帶給大家做產考#

食材：紅蘿蔔、洋蔥、鹽巴、馬鈴薯、柴魚粉、培根（比較好取得）、迷迭香、水、咖哩塊、油、椰漿、玉米粉

時蔬咖哩烏龍麵

這道料理 是比較偏向於日式料理.

食材：高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、馬玲薯、豬肉、木耳、香菇、咖喱塊、蠔油

咖喱豬排飯

用最簡單的方式烹調一鍋美味的咖喱醬，簡單的醃肉排，煎出美味的主菜！

食材：中型馬鈴薯、中型紅蘿蔔、洋蔥、橄欖油、蒜頭

咖哩鹹酥脆餅（做法和食材都超簡單）

炎熱的夏天，來片重口味的咖哩酥餅，再配上冰涼啤酒～讚啦！

食材：低筋麵粉、植物油、牛奶、咖哩塊（甜味）、白芝麻

日式蕃茄咖哩乾拌烏龍麵

【日式番茄咖哩乾拌烏龍麵】 那天剛好買了無菌豬肉絲，想趁新鮮用掉，參考《小林和郭郭》食譜書，裡頭是絞肉版。沒關係，換個肉絲版嚼起來...

食材：豬肉絲、牛蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、咖哩塊、咖哩粉、烏醋、醬油膏、水

營養滿分又很不一樣的咖哩【好菇道好食光】

這是一道膳食纖維豐富的養生咖哩，吃起來微甘甜又微微辣，加了一些小技巧下去，一點也不違和，吃起來超順口，吃了還想在吃喔~~

食材：豬肉、佛蒙特咖哩塊（中辣）、愛思必咖哩塊（甜）、黃冰糖、洋蔥、紅蘿蔔、純可可粉、起士片、蘋果（切丁）、雪梨（一半切丁一半打泥）、火腿片、牛奶、發酵奶油（爆香用）、好菇道舞菇、水、黑胡椒粒

狗狗美食　哈奴魯咖哩

聽說薑黃和薑母對狗狗提升免疫系統， 這次用這個食材做我家吉娃娃少爺的晚餐．

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、薑黃、椰奶、薑末、花椰菜