和風醬油

照燒爐烤小飯糰仔

早餐想吃飯？但不想早起、沾油煙味？ 早餐店隨便買都又小又貴、便利商店又吃到吐？然後台式飯糰吃完又脹氣罪惡感重？ 利用煮飯閒暇可以一...

食材：白飯、玉米筍、新鮮香菇（中）、紅蘿蔔、照燒醬（李錦記）、絞肉、日式醬油、蔥綠、味霖、蒜油、白胡椒、香油

日式關東煮

湯頭是經典的昆布柴魚高湯，喝起來真的是無敵的美味!😁😘

食材：高麗菜、娃娃菜、昆布(20公分)、玉米筍、柴魚、辣椒醬、香菇、水、番茄醬、黑木耳、味霖、日式味噌醬、杏鮑菇、醬油、砂糖、白蘿蔔、清酒和米酒、香油、日式關東煮、鹽巴、日式火鍋料

冷漬野菜

家人不吃生菜，夏天怎麼辦? 沒問題啊! 將蔬菜煮熟，與清爽的醬汁一起冰鎮就解決了! 不但吃得到蔬菜的原味，也不會沾到太多沙拉醬呢~

食材：玉米、蘆筍、茄子、番茄或紅椒、日式醬油

山茼蒿涼拌豆腐

山茼蒿其實就是日本人說的春菊，在日式火鍋中是常見的蔬菜。說到火鍋，我想沒有人比我們台灣人更愛吃吧。 不過，吃膩鍋物的冬季，也來換...

食材：山茼蒿、嫩豆腐、薑泥、雪白菇、味醂、白芝麻、和風醬油、胡麻油、糖

輕滷翅小腿

將雞翅分成兩或三段，放入滷汁中輕滷15分鐘，就上桌一道主菜。一些帶便當，一些當餐吃，很理想喔!

食材：雞翅 (切三段)、醬油、糖、酒、(素)蠔油、水煮蛋 (可略)、日式醬油、片栗粉或太白粉(可略)、烏醋、水

親子丼

親子丼 video : https://www.youtube.com/watch?v=4mpez5Q_8Mk&t=8s ...

食材：雞肉、洋蔥、大蔥、日式高湯、味醂、淡口醬油、雞蛋

鮮蝦芙蓉蒸蛋

嫩豆腐與蒸蛋結合，滑溜滑溜的口感，老人小孩都很適合吃哦。

食材：嫩豆腐和雞蛋豆腐、青蔥絲、雞蛋、辣椒絲、鹽、蝦仁、米酒、日式淡醬油（或是醬油加水稀釋）、味霖、玉米粉

豆包泥煎蛋

豆包泥的百變料理

食材：豆包泥、雞蛋、日式醬油、白胡椒、鹽

優格嫩雞胸肉

聞其香 品其味 觸動您感甜味蕾

食材：雞胸肉、蒜頭、原味優格、乾燥迷迭香、日式醬油、蔥、黑胡椒、糖

滑蛋香菇羹

簡單又好吃的一道料理，輕鬆就能擄獲孩子和大人的胃喔😋

食材：金針菇、杏鮑菇、罐頭高湯、雪白菇/白精靈菇、薑絲、生香菇(大)、日式醬油、雞蛋、料理酒/米酒、太白粉、白胡椒

日式冰鎮山苦瓜

夏天到了，又是涼菜的季節，略為川燙，泡入醬汁，冰的涼涼的，是很簡單又好吃的一道小菜

食材：山苦瓜、日式七味粉、日式柴魚醬油、香油、味霖

納豆豆腐拌飯

破開蛋黃稠稠的拌飯，超好吃🤤

食材：納豆、蛋、日本醬油、豆腐、黑醋、飯、台式醬油、水

日式炒烏龍

讚岐烏龍麵ㄧ直是我很愛的麵食，無論是新鮮的、冷藏的、冷凍的。QQ的口感真的很喜歡，大家可以來試試，在家也可吃到餐廳口感的烏龍麵。

食材：讚岐烏龍麵、洋蔥、香菇、小白菜、泡菜、豬肉絲、大蒜、油、米酒、日式醬油（炒）、一般醬油（醃）

一鍋到底懶人簡易便當～四色丼

「三色丼」是日本的經典家常菜色之一，利用肉末、炒蛋及綠色蔬菜做出色彩層次變化，做法簡單好吃。 而最近剛好秋燥，皮膚較容易缺水乾癢...

食材：秋葵、雞蛋、鮭魚、大蒜、牛絞肉、鹽巴、白胡椒粉、味醂、米酒、日式醬油、粗粒黑胡椒

芝麻涼拌四季豆

食材：四季豆、蒜末、柴魚醬油、薑末、日本美乃滋（不甜）、白芝麻、砂糖

醬燒南瓜-手繪食譜

這道醬燒南瓜用簡單的調味帶出南瓜的甜，10分鐘就能上菜，熱食、常溫吃、帶便當通通合適！什麼品種的南瓜都適合這個煮法，做法簡單的銅板...

食材：南瓜、薑、白醬油或日式醬油、味醂、水

肉末乾咖哩

這陣子家裡受病毒攻擊, 一家子胃口正在恢復中, 這幾天製作了這道乾咖哩, 很受大家的喜愛, 利用牛絞肉(其他種類絞肉也可以)搭配不...

食材：牛(豬)絞肉、咖哩粉、咖哩塊、日式醬油、清水、洋蔥、蒜泥、胡蘿蔔、毛豆仁、玉米粒