和風蔬菜

驚奇的滋味～費達起士茄子豆腐焗烤

驚奇的不是別人及外在環境的改變 驚奇的而是等候自己及他人的改變 夏天茄子是自己極喜愛的蔬菜之一 ～因為它百搭 那天剛好想到焗烤應該...

食材：板豆腐、日本圓胖茄子、蕃茄肉醬、費達起士

日本居酒屋起司馬鈴薯餅

「起司馬鈴薯餅」最近在日本TWITTER跟INSTAGRAM上流行好一陣子，是日本居酒屋人氣小吃，吃起來又香又Q~咬起來還會爆漿牽...

食材：馬鈴薯(中)、披薩起司絲、日本太白粉、鹽、研磨黑胡椒、頂級冷壓初榨酪梨油、鮮奶

【英國主婦廚房】❤︎日式馬鈴薯燉肉（雞肉版）

日式馬鈴薯燉肉有一種魔力，在走路回家的路上想到這道料理，就想加快腳步回到家，然後吸一口燉肉的香氣，可以讓人忘卻了窗戶外面的空氣污染

食材：帶皮去骨雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、熱開水、醬油、味晽、米酒、白胡椒

親子丼

食材：去骨雞腿肉、雞蛋、味醂、洋蔥、醬油、紅蘿蔔絲、日式醬油、糖、米酒、水

上班族便當 《馬鈴薯燉肉》

上班族便當 《馬鈴薯燉肉》 （電鍋好料理）

食材：洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、日式昆布醬油、飲用水

蕎麥沾麵 (露營OK)

沾麵就是麵跟湯分開，麵不會因為泡在湯裡變軟變糊沒有彈性，湯頭也不會被麵條們稀釋味道。吃的時候將麵條放入湯中一起吃，兩種味道融合不搶...

食材：(蕎麥)麵條、香油、洋蔥 (切絲)、肉片、日式麵醬油、蔥白 (切段)、米霖、糖、高湯或水

和風涼拌菇菇洋蔥絲【健康廚房】

大魚大肉的中秋節之後只想來些輕食，為自己穿不下的褲子努力一下，涼拌洋蔥絲簡單易做，而且洋蔥可以說是各個家庭的必備食材，配上清爽的柚...

食材：健康廚房和風柚子醋、洋蔥、雪白菇

椰奶地瓜蘆筍雞肉咖哩飯

混合泰國和日本的咖哩粉再加入香濃的椰漿及醃漬過的嫩雞丁炒可口又帶又

食材：雞丁、洋蔥、地瓜、蘆筍、黃瓜片、辣椒、泰國咖哩粉、日本咖哩粉、薑黃粉（可不加）、椰奶、醃雞料、紅椒粉、咖哩粉、牛奶、香菜（裝飾）、雞蛋

偽日式豬排丼

食材：好菇道雪白菇、好菇道鴻禧菇、杏鮑菇、洋蔥、日式醬油、味霖、米酒、青菜、麵包粉、蛋、麵粉

十分鐘上菜-快炒照燒虱目魚柳

虱目魚柳的鮮香是平價魚類中最容易取得的，善用虱目魚柳來做菜，快炒的口感更勝雞肉的軟嫩，搭配小磨坊日式照燒醬提香，不是大廚一樣可以上...

食材：虱目魚柳、小磨坊-日式照燒醬、洋葱、青葱、薑、辣椒、鹽巴、樹薯粉、食用油

快煮牛肉壽喜燒（飯）

天氣超熱！連煮菜都給他省力起來，一鍋煮一煮好下飯好營養！運用疊煮方式，菜有熟牛肉不會太老！

食材：牛肉片、白飯、水（小撇步）、日式醬油（小撇步）、洋蔥（大）、米酒、紅蘿蔔、糖、高麗菜、綠色什麼菜

照燒肉丸子

把肉丸子做好，加入照燒雞腿醬燒煮，不需要再任何的調味，就能做出道地的照燒風味，鹹甜鹹甜，非常入味的肉丸子，可當配菜，亦可做為便當菜...

食材：豬絞肉(細)、洋蔥、米酒、老薑、醬油(露)、青江菜、(素)蠔油、小磨坊照燒雞腿醬、(日本)太白粉、水、糖、白熟芝麻、鹽、香油、(黑)胡椒粉

冰淇淋蔬菜鹹和風鬆餅-健康廚房

利用“鬆餅機”做鹹鬆餅，配上全家特惠hagdas冰淇淋，淋上和風柚子醬，豐富下午茶。 chun手作料理食堂粉絲專頁： https...

食材：比利時鬆餅粉、北海道十勝鮮奶、青花菜、雞蛋、南瓜、無鹽奶油、爭鮮玉米罐、自製檸檬鹽、(健康廚房)和風柚子醬、速發酵母

時蔬關東煮

冷冷的天氣來盤暖呼呼的關東煮,把常見的丸子竹輪改成健康的當季蔬菜,把湯汁燉的非常清甜唷~

食材：任何喜歡的蔬菜、柴魚高湯、日式醬油、味霖、鹽巴

香煎杏鮑菇(日式和風碳烤粉)

用過這和風碳烤粉真的會讓人愛上呀~ 簡直就是新手、懶人煮婦的好幫手~ 不過是煎個杏鮑菇撒些粉就讓人捨不得放下筷子囉！

食材：杏鮑菇、和風碳烤粉

洋蔥海帶芽杏鮑菇

杏鮑菇富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分,杏鮑菇營養價值高;杏鮑菇有降血脂及膽固醇..防止心血管病等功效。

食材：杏鮑菇、洋蔥、白醋、海帶芽、日式醬油、香油、白芝麻、油

日式菇菇小黃瓜涼麵【好菇道營養料理】

🍄沙拉＋涼麵=一聽就涼清爽組合🍄 使用雪白菇和小黃瓜等不用花很多時間清洗的蔬菜，配上豆腐和滑溜冷麵，是一道能同時滿足纖維、蛋白質和...

食材：蕎麥麵或細麵、小黃瓜、鰹魚露（日式醬油亦可）、嫩豆腐（可涼拌的）、白醋、紫洋蔥絲、麻油、蘋果、砂糖、好菇道雪白菇、大蒜泥、白芝麻（裝飾用可省略）