和風料理

新手料理の香煎豆腐 簡易。家常菜。晚餐

【不再 Blue Monday】Blue Monday 不想吃濕濕的麻婆豆腐，要吃到外脆內軟的口感嗎？那就簡單的來個岩鹽煎豆腐吧！...

食材：豆腐、玫瑰岩鹽 或 普通食用鹽、太白粉、日本七味粉

【健康廚房】豆腐漢堡排佐和風香柚醬

食材：豆腐(最好是板豆腐)、洋蔥、健康廚房沾拌淋醬-洋蔥、乾香菇、柚子肉、胡蘿蔔、水、麵包粉、檸檬汁、牛奶、薑末、香菇粉、日式昆布醬油、鹽、太白粉

和風蔬菜牛肉丸子

和風蔬菜牛肉丸子；好吃又健康 蔬菜+和風醬汁燉煮後的淡淡甜味；非常搭配唷！ 高麗菜放入高湯煮透後；非常入味好吃！ 偶爾在家吃點清淡...

食材：牛絞肉、高麗菜、和風醬油（壽喜燒醬油也可）、洋蔥、日式調味鹽、小紅蘿蔔、胡椒鹽、西洋芹、雞粉或高湯粉、開水

日式茶碗蒸

作法很簡單，只要記住少許步驟就永不失敗 我的FB 廚房網頁：https://www.facebook.com/CharCharl...

食材：雞蛋、高湯、蝦仁、蟹柳、秀珍菇、雞肉、醬油、味醂、鹽

日式馬鈴薯空心粉沙拉-美味早餐❤️

這是我在台灣7-11裡買早餐時得到的靈感，因為我超愛吃馬鈴薯，所以當我在7-11裡買到這馬鈴薯沙拉時超開心的，所以我大概依個人印象...

食材：馬鈴薯、空心粉（可以的話選最小的尺寸）、Kewpie 沙拉醬、Lady choise 美乃滋、全蛋（完全熟的）、生菜、黑椒粒（撒表面）、黄瓜

活力滿滿肉絲的韭菜皮蛋炒飯

我們都喜歡炒韭菜、皮蛋&肉絲， 也喜歡吃炒飯時每一口都是這些最愛，所以拿來一起炒一炒，沒想到蹦出好吃的新滋味😋

食材：肉絲、皮蛋、和風醬、韭菜、蘿蔔泥、蒜頭、蒜頭末、飯、蔥末、蛋、味霖

酸酸甜甜野菜雞肉漬物

只消加入獨俱泡菜風味與蕃茄鮮甜的李錦記韓式烤肉醬，就能豐富漬醬的味覺層次，使滋味更為深沉凝斂。浸漬入味的蔬菜和雞腿肉，冰冰涼涼好清...

食材：去骨雞腿排、彩椒、李錦記韓式烤肉醬、甜豆、日式醬油、鹽、小蕃茄、白醋、胡椒、清酒、味醂、糖、乾辣椒

關東地區的文字燒

我們家的大塚婆婆聽到 上次她的大阪燒反應熱烈 除了要跟大家說聲謝謝外 還要跟各位分享她的文字燒 文字燒是關東地區的地方料理 我們...

食材：低筋麵粉、水、ウスターソース(伍斯特醬)、高麗菜(切小塊)、章魚(切小塊)、切りいか(乾魷魚絲)、揚げ玉(炸麵粉渣)、櫻花蝦、海苔粉、鰹魚粉或和風高湯粉、蛋、起司、明太子、王子麵類

和風牛肉餅

清爽的和風牛肉餅，加入柚子醋提味解膩，外酥內軟,香甜多汁，最重要的是能吃得健康又美味唷~♫ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:ww...

食材：家樂福嚴選牛絞肉、雞蛋、鹽、和風醬油、麵粉、黑胡椒、柚子醋

炸皮蛋，用水波爐一點都不油

炸皮蛋配上好吃的沾醬 也很美味~

食材：皮蛋、日式太白粉、全蛋、楜椒塩、植物油、蔥、蒜頭、紅辣椒、香菜、醬油膏

【Tomiz小食堂】和風鮎魚燒

以和風鮎魚燒來為夏日揭開序幕吧！ 薄薄的餅皮搭配Q軟的求肥食感，想必是大家都會喜歡的一款點心。只要煎好一片片餅皮再包入內餡即可，作...

食材：太白粉、白玉粉、蛋液、砂糖、水、富澤獻禮低筋麵粉、黑芝麻粉、蜂蜜、味醂、小蘇打粉、油

和風鹽燒鮭魚

化繁為簡烤魚大法—和風鹽燒鮭魚 (無需沙拉油，熱量最低，健康的秘訣~~) 終於到了暖色系魚—擁有豐富DHA及深海魚油的鮭魚出場啦~...

食材：新鮮鮭魚、海鹽、胡椒

日式煎蛋捲/玉子燒～用一般平底鍋也可以喔

跟著食譜，也可以快速跟Clare一起做出美味的日式煎蛋捲喔！ 更多詳細圖片作法請參考 http://sophiecastle.pi...

食材：蛋、高湯或用6匙水加入半匙鰹魚粉）、糖

日本料理。海帶芽

日本家庭料理。如果煮太多可以冷凍2個月

食材：乾燥海帶芽、紅蘿蔔、豆乾、毛豆 水煮過的、醬油、砂糖、味晽、酒、柴魚高湯、沙拉油

日式海鮮麵

臨時煮麵不知道加什麼時，打開冰箱，有什麼煮什麼

食材：花枝、竹輪、蝦、蕃薯葉、紅蘿蔔、鹽、沙茶醬、蒜頭、蔥

春意盎然の日式「浮島」菓子蛋糕

前陣子還想說用櫻花材料做些甚麼 日本有一種蛋糕叫做「浮島」蛋糕 是用豆沙混在麵糊一起烘烤或水蒸的蛋糕 . 下層是咖啡色土壤， 中層...

食材：材料、低筋麵粉、上新粉(或日本米粉)、蛋黃、糖(拌蛋黃)、白豆沙、牛奶、蛋白、糖(拌蛋白)、抹茶粉、可可粉、櫻花醬、鹽漬櫻花

簡易日式咖哩

今天教大家做簡易咖哩。從小吃媽媽煮到大，大人小孩都愛的的家常料理。簡易的日式料理好吃又容易上手喔。這也是我第一次和媽媽學會做的料理。

食材：洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、佛蒙特咖哩塊、蒜頭、雞腿、橄欖油、白飯