和風料理

雞肉串配三色藜麥飯

食材：三色藜麥、白米、青瓜、日式雞肉串

日式白豆沙饅頭(和菓子)

中秋節做完月餅後， 剩下一些白豆沙餡， 想著要怎麼解決這些餡料， 靈光一閃，就做成日式饅頭吧！ 日式饅頭是和菒子的一種， 跟我們常...

食材：煉乳、蜂蜜、蛋黃、低筋麵粉、黑白芝蔴、白豆沙餡

南瓜乳酪酥

這道party小點心完全零廚藝，免揉酥皮、免調味、免特殊刀工、免開火🔥啦～ 只要有個烤箱、細心的心跟萬能雙手，就能完成！ 最重要的...

食材：金寶湯日式忌廉南瓜濃湯、冷凍起酥片、乳酪絲

日式照燒洋蔥豬排 簡易。家常菜。晚餐

簡易的豬排料理，好吃又好下飯！

食材：豬排、小洋蔥、蒜（剁碎）、醬油、味琳、原蔗糖、水、麻油

和風菇菇醬蛋包飯( 露營OK )

這款和風版蛋包飯不用先炒飯，因為光和著菇菇醬汁吃就很下飯了。菇類不需久煮，自己會出水而且黏稠，用來當燴醬再好不過了！15分鐘內就可...

食材：兩種菇類（可切小段）、醬油、蒜泥

義式香草雞肉沙拉(電鍋版)

雞胸肉經義式香料醃漬，以電鍋悶煮，雞肉軟嫩帶著香草的清香，簡單烹調，健康又美味。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.fa...

食材：雞胸肉、生菜(萵苣)、白酒(米酒)、紫高麗菜苗、鹽、橄欖油、小蕃茄、小磨坊百搭香草、巴薩米克醋、黑胡椒粒、(日本)太白粉

[蔬菜]日式燒蘿蔔

食材：蘿蔔、鰹魚醬油（或柴魚+醬油）、味噌

和風柚子醬生菜蘋果沙拉

簡單調味的柚子醬汁，健康又無負擔，很適合當開胃菜色哦!

食材：美生菜、蘋果、日式柚子醬、紅蘿蔔、橄欖油、白芝麻、芝麻油

日式南蠻沙丁魚

含有豐富的DHA和營養素的沙丁魚，炸到香酥後浸泡在酸酸甜甜的和風醬汁中，入味下飯，炎炎夏日，開胃爽口，涼了也好吃。

食材：沙丁魚（小尾）、青椒、和風醬油（昆布口味）、太白粉、水、沙拉油（油炸用）、料理酒、南蠻醬汁、味醂、醋、砂糖、胡椒粉

秋蟹正飽滿🍄石蟹松茸飯、螃蟹文蛤石狩鍋

秋天是個豐收的季節，尤其是秋蟹通常是最飽滿的時候，正是適合當季食用。 每年的秋天北海道 札幌市中心的大通公園會舉辦秋日豐收節，來自...

食材：澎湖野生石蟹、梅昆布 (泡高湯用)、松本茸( 一顆裝飾，一顆撥碎)、北海道鹽昆布(泡高湯用)、鮭魚塊(選完整少刺的部位)、文蛤( 前一晚先泡鹽水吐沙)、蔥花(點綴用)、清酒(醃鮭魚用)、鮭魚骨(選骨頭多的部分)、白米、薑片 (醃鮭魚用)、紅藜麥 (點綴用可不加)、* 昆布高湯(上面泡的)、日式和風醬油(醃鮭魚用)、老薑切絲、味霖(醃鮭魚用)、蔥白 (煮湯用)、波特菇(不水洗用手撥成絲)、杏鮑菇(不水洗用手撥成絲)、黑蠔菇(不水洗切成絲)、信州味噌、鹽巴( 醃鮭魚用)、胡椒(醃鮭魚用)、葡萄籽油(煎鮭魚用)、*昆布高湯(上面泡的)

三杯米漢堡(糙米)&日式涼拌山藥

方便的食用米漢堡.夾餡不但可依個人喜好做變化.給孩子帶便當或野餐食物都很適合~微脆的鍋巴搭配鹹甜的三杯醬汁夾著色彩鮮豔的蔬菜.簡單又美味

食材：糙米飯、梅花肉、米酒、生菜、醬油、山藥、紫生菜、麻油、味淋、九層塔、白醋、白芝麻、和風醬油

日式雞肉豆腐漢堡排

漢堡排多以豬肉或牛肉為主要材料，吃多了難免會膩，改以低熱量的雞胸肉取代，並加入豆腐增加分量和飽足感，清爽不膩，第一次試做還滿成功的...

食材：雞胸肉絞肉、洋蔥、板豆腐、雞蛋、麵包粉、醬油、糖、麻油、米酒、蒜末、蔥花、胡椒粉

味噌醬油三文魚豆腐偽拉麵

食材：日式細麵、油、蔥花、三文魚、豆腐、味噌、醬油、雞蛋

日式菇菇咖哩炸麵包【好菇道好食光】

一顆顆黃澄澄的炸麵包，是許多5、6年級生的共同記憶，或包入咖哩或包入酸菜，剛炸好趁熱享用，口感外酥內軟，內餡香氣十足，滾燙的炸鍋滿...

食材：高粉、原味優格、鴻禧菇、水、舞菇、蛋液、糖、絞肉、麵包粉、酵母粉、洋蔥、無鹽奶油、咖哩塊

【日式副菜】肉末大根燒 (露營OK)

只要有絞肉和白蘿蔔就能煮出超下飯的日式家庭料理。當副菜之外，直接蓋在飯上當丼飯也可以呢！

食材：白蘿蔔、絞肉、醬油、糖、酒、味霖（可略）、水

萬用鍋，日式炒烏龍

用萬用鍋試做成功😊

食材：香菇、洋蔥、薄鹽醬油、胡蘿蔔絲、鰹魚高湯、綠色蔬菜、鹽、蒜末、牛肉片、喜歡的火鍋料一種、烏龍麵

砂鍋魚頭

牛頭牌沙茶醬 沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味 ．臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬 ．榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證 (食...

食材：酥炸魚頭、大白菜、綜合菇類、日本冬粉、綜合火鍋料、蛤蜊、蝦、扁魚、薑末、青蒜、調味料-牛頭牌沙茶醬、調味料-牛頭牌原味高湯雞肉風味、調味料-水、調味料-麻油、調味料-細砂糖、調味料-鹽