和風料理

焗烤日本扇貝

焗烤日本扇貝 #零失敗料理 簡單宴客料理 嚴選日本半殼大扇貝 鮮甜的口感與乳酪絲天衣無縫的搭配 保證一出爐馬上秒殺

食材：日本扇貝、乳酪絲、黑胡椒粒

韓式豬肉煎餅、韓式甜不辣煎餅

本省有句諺語：「正月蔥、二月韭、三月莧、四月蕹、五月匏、六月瓜、七月筍、八月芋、九芥藍、十芹菜、十一蒜、十二白」。其實各種農作物，...

食材：日式大阪燒粉、日式片栗粉、韭菜、日式茶碗蒸高湯、全聯五花肉片、全聯甜不辣、雞蛋、洋蔥切逆紋絲、紅蘿蔔切絲、辣油、水、工研黑醋、鹽、日本片栗粉灑在韭菜上、葵花油、熟白芝麻、(起鍋之前)小磨香油

日式煮大根豬肉 大根と豚肉のべっこう煮

基本日式煮物，醬汁裡加了砂糖，甜甜的口味燉煮入味，香氣撲鼻！而且湯汁還可以再拿去煮其他料理。

食材：白蘿蔔、薄豬肉片、高湯、酒、醬油、砂糖

香肠紫菜鸡蛋炒饭 《日式风味》

清爽蛋香 日式紫菜风味

食材：冷白饭、鸡蛋、高丽菜、台湾香肠、青葱末、紫菜丝、蒜、喜马拉雅盐、白胡椒粉

日式牛肉咖哩（電子壓力鍋）

食材：牛肋條、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、咖哩塊、薑、水

日式-蒲燒鯛魚

鹹甜滋味，白飯一碗接一碗 ~ 😎 鰻魚貴貴的 ～ 用鯛魚來代替也 OK 喔！

食材：全聯鯛魚腹片、醬油膏、醬油、糖、米酒、味淋、水、白芝麻粒

日式滷蛋簡單做

隨著鰹魚醬油露的濃淡，放置冷藏的時間可以做調整。 需注意放越久的話，溏心蛋就會越來越入味喔！小心別放到太鹹了。 === 詳細食譜在...

食材：鰹魚醬油露（3倍濃縮）、水、半熟蛋

日式料理-燒肉丼飯

職業婦女下了班，趕著回家做晚餐，求的是快速，當然也要美味，市售很多醬料，真的是職業婦女的好朋友，今天使用市售的燒肉醬，簡單快速的完...

食材：白飯、梅花豬火鍋肉片、洋蔥、蔥、市售燒肉醬、蛋

日式醬佐雞胸肉便當

今天繼續吃雞胸肉😱老公不知道要說甚麼？😎 ✌ 冰箱冷凍挖到半副雞胸肉（最近在清冰箱食材) #明天老公不用吃雞胸肉了😂終於清完雞胸...

食材：雞胸肉、醃醬料、香蒜粒、黑胡椒粒、米酒、醬料、黑龍蔭油膏、味霖、溫開水

日式毛蟹黃豆丸湯

毛蟹肉不夠1顆分.而加點黃豆一起打碎攪拌.黃豆吸滿毛蟹鮮味,比毛蟹肉好滋味! 餐廳及東西呢,適合當作宴客湯啊~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：熟毛蟹肉、黃豆乾、酒粨、鹽、海菜(可用海苔)、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯、青菜(飾的可不加)

山藥蓋飯★okane

可以生食的日本山藥，單純蓋飯就很好吃但記得加鹽，不然口腔感官會覺得怪怪的。

食材：日本山藥、鹽、飯、青蔥

雞肉可樂餅

酥脆的可樂餅， 濃郁的香醇內餡， 最犯規的異國美食， 雞肉可樂餅好評登場。 產品訊息 https://reurl.cc/ZbkyE...

食材：雞胸肉絲(燙熟剝絲)、洋蔥末、蒜末、奶油、起司片、馬鈴薯泥(事先蒸熟)、EZ KITCHEN法式白醬、黑胡椒粒、麵粉、蛋液、麵包粉

蒜香杏仁炸雞排｜氣炸鍋料理、低碳水料理

美國的去骨雞肉都是連皮一起去掉，如果沒有另外裹粉就拿去煎、炸、烤，最後成品會看起來非常可憐…想到家裡還有做甜點沒用完的杏仁粉，剛好...

食材：去骨雞腿肉、杏仁粉、日式醬油、蒜粉、希臘優格

Fa Fa 日式炒麵～

食材：油麵、透抽、紅k、肉絲、蔥、日本中濃醬油、高麗菜、香菇、烹大師、柴魚片、蒜頭、米酒、洋蔥、Q比、魚板

壽喜燒

食材：牛肉片、洋蔥、昆布醬油、青蔥、清酒、昆布、板豆腐、黑糖、柴魚、香菇、水、鴻禧菇、蒟蒻絲、大白菜、日式麻糬餅、烏龍麵

月見燒肉丼/月見牛小排丼

簡易版的日式醬汁，肉可選擇牛小排、炒豬肉片等，最後還會教大家擺盤的技巧喔！

食材：牛小排、燒肉片、味霖、水、蛋、日式醬油、蔥、糖、洋蔥

薑黃淮山排骨湯

淮山蘿蔔豬骨湯是老廣常煲的湯水，我加了滋陰潤肺的白芷玉竹、活血行氣的薑黃和通陽散寒的蔥白，是很適合秋冬溫補的湯品。 ✋處理薑黃、...

食材：排骨、老薑、玉竹、薑黃、白芷、蔥白、枸杞、胡蘿蔔、米酒、日本山藥、清水、鹽、雞粉