味醂

《氣炸料理》香料豬肋排

不用再上餐廳，就可以在家享受大餐～ 詳細內容請見享受人生部落格 文章連結：https://wenjoylife.com/blo...

食材：豬大排、醬油、味醂、米酒、義式香料、蒜香粉、白胡椒粉

薑香小白菜

清淡小白菜吸滿昆布柴魚高湯鮮味,帶點薑香,讓人過癮. 健康無負擔,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw...

食材：小白菜、薑絲、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

海苔菇菇燉飯(奶素)

https://www.youtube.com/watch?v=8Z2BhyE0maE&t=10s

食材：乾香菇、菇類、芹菜、起司、無鹽奶油、香菇海苔醬、有機無糖味霖、靈芝菇菇高湯、隔夜飯

溏心蛋（電鍋料理，零失敗。）

免開火，電鍋就能完成的溏心蛋，撇步不私藏，一次就會學。

食材：室溫雞蛋（每顆50克左右）、冰塊開水、醬油、味醂、開水、純米米酒（或清酒）、八角、月桂葉（撕碎，香氣易釋放）、花椒粒

避風塘蒜味雞翅

避風塘炒蟹是知名的港式料理！香辣風味超級下飯～ 你也可以試試這道快速版的避風塘蒜味雞翅，好好利用現成的醬料，做法更簡單但一樣好好味~~

食材：十味觀避風塘醬、醬油、味醂、米酒

飛利浦氣炸鍋 起士炸雞親子丼

炸雞起士親子丼

食材：隔夜吃不完的炸雞、洋蔥、蔥花、雞蛋、醬油、味霖、米酒、起士片、紅椒粉

鹹蛋苦瓜

在菜場開始看到苦瓜的身影，悶熱的天氣最適合來道苦瓜料理，開胃解熱。

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜頭、味霖、砂糖

氣炸咖哩梅花豬

醃起來 要吃馬上有

食材：梅花肉、咖哩粉、清醬油、味霖、地瓜粉

大黃瓜鑲肉

不費吹灰之力，一道宴客料理就能端上日常餐桌～

食材：大黃瓜、豬絞肉、蒜泥、薑泥、蔥、胡蘿蔔、鹽、香油、味醂、胡椒粉、太白粉、枸杞

黃瓜鑲肉

大黃瓜是很棒的食材，煮湯、炒、鑲肉都很好吃喔！

食材：大黃瓜、絞肉、香油、鮮香菇、味醂、蔥花、米酒、醬油、雞蛋、鮮味炒手、白胡椒粉

大茂黑瓜燉雞腿

瓜仔雞燉雞湯是台灣幾乎家家戶戶常常會煮的家常菜, 但這一次想要把它做成滷雞腿的方式, 而且醬汁用偏日式的味霖跟醬油來調味, 有點像...

食材：帶骨雞腿肉、薑片、味霖、裝飾用蔥花、大吟釀醬油、大茂黑瓜罐頭[含汁液]、水、葵花油

豆腐鬆（微波爐版）

食材：豆腐、酒、味霖、醬油、糖、麻油、蔥花

清滷油豆腐

這是清爽又有滋味的下酒菜，也很適合夏日清爽吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：油豆腐、金針菇、白蘿蔔、雞高湯、醬油、味醂、黑醋、蓮藕粉、細香蔥

寶寶鮭魚時蔬蛋炒飯（一歲以上適用）

鮭魚富含營養、加入蔬菜顏色好看，調味都用寶寶可以吃的調味料，寶寶食物也可以很夠味喔！不習慣吃太硬飯的寶寶可以用剛煮好的白飯下鍋，會...

食材：無鹽鮭魚、洋蔥、紅蘿蔔、綠色蔬菜、蛋、牛奶、寶寶醬油、無酒精味醂、白胡椒粉

香酥脆皮雞腿排佐泰式酸辣醬 難度★★☆

今天分享一道味道層次豐富的泰式酸辣醬搭配酥脆多汁的雞腿排! 圖中為20人份

食材：雞腿排、麵粉、米酒、太白粉、糖、泰式酸辣醬、醬油、是拉差香甜辣椒醬、味霖、檸檬原汁、水

金沙四季豆

用半煎炸的方式炸四季豆，省油又健康

食材：四季豆、鹹蛋、大蒜、味霖

溏心蛋+醬油拉麵

溏心蛋是一道簡單的常備菜 醃蛋的醬汁還可以拿來做醬油拉麵的湯底或是當作照燒雞腿的醬汁喔 一菜兩用不浪費～

食材：雞蛋、水、溏心蛋醬汁、醬油、高湯（水也可以）、味醂、拉麵、蔬菜、其他配料