味醂醬油

和風【馬鈴薯燉雞肉】常備家常菜_便當菜

微甜有醬油鹹香又鬆軟的馬鈴薯與煮到剛好的雞腿肉，是白飯殺手，記得飯煮剛好就好，以免一不小心肚子就會飽到受不了…… 煮法很容易，一...

食材：去骨雞腿排3大片、馬鈴薯2個、米酒、醬油、味霖、紅辣椒（可省略）

蘿蔔燒雞翅

蘿蔔和雞翅很搭，這道燉菜簡單容易又快速，卻是非常對味好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：白蘿蔔、雞翅、昆布高湯、醬油、味醂、米酒、紹興酒、黑醋、大蔥、薑片

香煎雞腿排

雞腿排料理方便簡單，大人小孩都喜歡，只要煎的洽洽的就先拿80分了

食材：雞腿排、鹽、黑胡椒、醬油、味霖、蔥花

日式櫻花香干瓢

現慢慢櫻花開.這季節想吃櫻花味的.配干瓢竟然好搭~.不僅取乾澀味,更多提鮮甜味. 嘴裡溢櫻花香味,享受春天的喜悅. 昆布柴魚高湯 ...

食材：干瓢、鹽醃漬櫻花葉、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

醃紫蘇葉～全素

不吃五辛真的是很難買得到醃紫蘇葉，為了要吃紫蘇葉還特地買了四小顆種😂，改良版的改成台式的醃紫蘇，果然沒讓我失望🤣 喜歡紫蘇葉的朋友...

食材：紫蘇葉、水、薑末、淡醬油、橄欖油、香油、白醋、味霖、花椒粉、白芝麻

日式蜜黑豆（電子壓力鍋版）

我買的是大粒的青仁黑豆！所以煮出來的黑豆沒有日本丹波黑豆顏色的漂亮，口感上我覺得差不多，我在南北貨買的，如果喜歡的朋友可以試試看喔...

食材：水、黑豆、醬油、糖、鹽、小蘇打粉、味醂

薑汁燒豬肉 𖤣 5分鐘快速料理 𖤣

醬燒肉片帶著淡淡薑香，真的超美味！而且有厚度的肉片吃起來有口感又鹹香下飯，備好料5分鐘就可以快速完成，超推薦大家試試看喔！ 我是...

食材：豬燒肉片、麵粉、米酒、白芝麻(裝飾用)、鹽、胡椒、醬油、味醂、糖、米醋(提味可以省略)、薑泥(視喜好增減)

涼拌大頭菜（結頭菜）

大頭菜又稱「結頭菜」「球莖甘藍」 盛產期約在12月到4月， 是當季便宜又清甜的蔬菜， 大多拿來煮湯或是涼拌，都很好吃 歡迎加入我...

食材：大頭菜1顆、香菜、鹽、辣椒、細砂糖、醬油、蒜末、白醋、味醂、香油

親子丼

用簡單的食材跟短時間即能做出一到香噴噴的料理

食材：雞腿肉（丁）、洋蔥（切絲）、醬油、高麗菜絲、味醂、鹽、雪白菇、日式高湯、白胡椒粉、雞蛋（蛋花）、糖、蔥段、白飯

蔥爆肉絲

去熱炒店必點的招牌菜在家也能做，不僅是下酒好菜也是美味的便當料理

食材：豬肉絲、蔥、蛋、辣椒、鹽、蒜、糖、洋蔥、味霖、米酒、油膏、醬油、白胡椒粉、太白粉、香油

洋蔥肉圈圈

超級簡單的一道菜！更不需要很多額外的調味，肉本身加上洋蔥的甜，😍

食材：豬五花薄切肉片、洋蔥、醬油、味霖、白芝麻

火腿洋蔥丼

做起來非常容易，如果想來點小食、或是想要來點下飯的菜色的話，非常推薦你試試這道。 不太能吃生蛋的話，你也可以換成溫泉蛋，一樣好吃喔...

食材：洋蔥、火腿、醬油、香油（日式麻油）、味醂

紅龍果炸肉（偽紅糟肉）

我知道它看起來很像紅糟肉，不過真的只是看起來！這是用了1/4顆紅龍果汁所醃出來的假紅糟肉，吃起來多了果香，梅花豬肉的軟彈口感真的很...

食材：梅花豬、地瓜粉或木薯粉、紅龍果1/4顆取果汁、胡椒鹽、蒜泥、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、五香粉、米酒、蔬果醋或味醂、全蛋

醬爆牛肉鬆佐香炸鵝蛋

食材：鵝蛋、牛肉、豆瓣醬、大辣椒、醬油、蔥、味醂、薑、蠔油、蒜、糖、白胡椒

韓式雜菜冬粉

最近總是想吃韓國料理.... 是韓劇看太多了嗎？🤣🤣🤣 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www....

食材：韓國冬粉、豬肉片、醬油、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、香油、韓國香油、菠菜、蒜末、味醂、蔥、糖、白胡椒、白芝麻、鹽巴（可省略）

蔥爆沙茶肉片🎶

沙茶醬， 通常是火鍋的好夥伴； 肉片沾些沙茶醬， 送入口⋯滿足。 將肉片與沙茶醬， 直接做料理； 肉片、蔥段一起入口， 享受道地的...

食材：豬肉片、蒜頭、沙茶醬、蔥、醬油、米酒、味醂、太白粉、烏醋

和風炸豆腐

雖然是簡單的炸豆腐， 但表面要炸的酥脆， 可是有訣竅的😁 熱熱出鍋的酥脆豆腐， 搭上冰涼的醬汁， 再佐以清脆爽口的小黃瓜， 真的是...

食材：禾乃川鹽滷黑豆腐、小黃瓜、地瓜粉、柴魚片、太白粉、醬油、沙拉油、味霖、冰塊、白芝麻