味醂砂糖米酒醬油

照燒雞腿排

之前做過照燒翅小腿，這次直接做雞腿排，吃起來更過癮啦！😄

食材：雞腿排、高麗菜絲、米酒、味醂、醬油、砂糖

照燒牛肉烤飯糰_Toffy三明治機

不須花時間捏飯糰，用Toffy三明治機的四格烤盤，10分鐘熱壓出有著可愛烙印的烤飯糰。米飯經過烘烤的香氣，加上充滿醬香的照燒牛肉，...

食材：熟白飯、[調味料]醬油/味醂、牛小排火鍋肉片、[調味料]白芝麻粒、[調味料]醬油/米酒/味醂、雞蛋、[調味料]玉米粉、[調味料]白砂糖、鮮奶、玉米粉、焗烤起司絲

冷滷鵪鶉蛋(五辛素)

夏日必備小菜!! 香甜Q彈的素食冷滷，任誰看了都忍不住多吃幾口😋 🥚相關食譜：「五香茶葉蛋(奶蛋素)」、「五香滷黃豆(純素)」、...

食材：鵪鶉蛋、素腰花、五香滷包*、蒜頭、香菜、醬油、香油、味醂、米酒、砂糖、冷水

馬鈴薯燉肉

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、水、洋蔥切絲、清酒或米酒、蒟蒻絲、味醂、豬梅花肉片、砂糖、醬油

親子丼

簡單的烹調讓食材呈現最好的美味～

食材：洋蔥、蒜頭、薑泥、醬油、味霖、米酒、砂糖、鴻禧菇、美白菇、雞腿肉、蔥花、胡蘿蔔、雞蛋

#280 雞肉豆腐漢堡排 / 漢堡肉

軟嫩可口的漢堡肉來啦～ 這次用雞胸肉與豆腐來製作，將食材與調味料拌勻， 搓成一顆顆可口的漢堡肉，煎至兩面上色後燜煮熟即可， 最後淋...

食材：雞胸肉、板豆腐 (與雞肉1比1或少點)、鹽巴、洋蔥、砂糖、清水 (2次量)、蒜頭、黑胡椒粒、李錦記 頭道零添加原釀醬油、青蔥、麵包粉、味醂、雞蛋、番茄醬、鹽巴 (自己喜好調整)、白胡椒粉、米酒、太白粉水

辣豆瓣燜雞

燜，可以讓食材入味且軟嫩，加上辣豆瓣的調味，不僅下飯更讓人吮指。

食材：雞肉塊、馬鈴薯、紅蘿蔔、蔥、薑片、蒜頭、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、味霖、米酒、砂糖、蓮藕粉/太白粉

鮮蔬雞肉炒菇菇

食材：雞香肩肉、高麗菜、二砂糖、紅蘿蔔、海鹽、蒜頭、米酒、長辣椒、醬油、味醂、粗粒黑胡椒、日本太白粉、清水、白胡麻油

蒜香黑胡椒雞胸

食材：雞胸肉、醬油、米酒、味醂、蒜泥、砂糖

壽喜燒鍋

食材：牛肉火鍋片、洋蔥、青蔥、烏龍麵、蛋、高麗菜、蘿蔔、茼蒿、水簾、香菇、金針菇、醬油、味霖、米酒、水、砂糖

馬鈴薯燉肉

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、醬油、五花肉、米酒、洋蔥、味霖、蔥花、砂糖、白芝麻

<電鍋料理>馬鈴薯燉肉

不想在瓦斯爐前久站，交給電鍋我最喜歡 掌握好水量和熟度，煮出來的馬鈴薯讓人口水直流.......

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、蒟蒻、洋蔥、山藥、金針菇、豬肉片、醬油、味霖、米酒、砂糖

蒲燒鯛魚片

蒲燒鰻魚貴鬆鬆~那就在家裡用別的魚代替吧! 蒲燒醬汁學起來，鯛魚、鮭魚都適用^^ 片成適口的大小，也不用擔心小朋友需要挑魚刺。 一...

食材：鯛魚片、低筋麵粉、米酒、白芝麻、鹽、醬油、白胡椒、味醂、細砂糖、醬油膏、清水、蜂蜜(可加可不加)

肉豆腐 -｛居酒屋經典｝

經典的日式居酒屋料理，利用豬五花的油脂與醬汁慢慢的燉煮，將所有的美味都溶解在湯汁當中，再透過長時間的烹飪讓豆腐完全吸收這樣的美味，...

食材：板豆腐、豬五花肉片、蒜頭、醬油、味醂、砂糖、米酒、開水、蔥花

薑汁燒肉板烤米香堡

喜歡用米當作漢堡的基底，吃起來特別有飽足感，甜甜鹹鹹的風味大人小孩都喜歡！

食材：高麗菜絲、豬五花肉片、洋蔥、熟白飯、薑泥、海苔、醬油、黑芝麻、米酒、砂糖、味醂、白芝麻、蔥花

味噌鯛魚豆腐丼

滿滿的蛋白質，好下飯的菜

食材：鯛魚片、板豆腐、洋蔥、美白菇、雞蛋、味噌、醬油、味霖、砂糖、水、青蔥、胡椒粉、米酒

一試就成功的溏心蛋配方🥚

自己試著做溏心蛋吧！蛋白彈嫩、蛋黃微液態的「溏心蛋煮法」與「醬汁比例」分享給大家！

食材：雞蛋、味醂、鰹魚醬油、米酒、砂糖