味噌黃瓜

【日式副菜】淺漬小黃瓜

日式小菜中的漬小黃瓜應該算是最簡單、普遍的配菜。用淺漬的方法，只要幾個小時就可以入味，是夏天最讚的配飯涼伴了!

食材：小黃瓜、味增

[展源的素料理]烤味噌黃瓜盅

打開冰箱看到剩餘的材料有1條大黃瓜和豆腐,就運用現有食材搞創意,有黃瓜的清甜,豆腐的清香,稍微的醍醐味,七味粉的香辣,還真不錯吃唷!

食材：大黃瓜、板豆腐、海鹽、三色豆、糖、味噌、七味粉、素蠔油

和風藜米蔬食沙拉

以獨家純釀味噌、米醋以及豆麥醬油與橄欖油調和而成的味噌胡麻和風醬，香醇中酸溜甘甜的清爽滋味，是夏日輕食的好佐醬。

食材：味噌胡麻和風醬、小蕃茄、小黃瓜、天然紅藜米、有機玉米粒、蘿蔓葉

味噌醬黃瓜｜聖誕漬物之二

在這個明明是冬天卻能穿短袖外出的天氣，應景的聖誕節大餐需要一點開胃小菜～～如果你也喜歡味噌，不能錯過這款清脆爽口的味噌醬黃瓜唷！ ...

食材：味噌、味醂、日式醬油、小黃瓜

簡單快速-金山寺味噌小黃瓜

金山寺味噌非常有名，甜滋滋又帶有豆、米的香氣，搭配小黃瓜是一道清爽開胃又簡單的幸福感小菜！在日本居酒屋是一道尋常的下酒菜！而且做法...

食材：金山寺味噌、小黃瓜

味噌小黃瓜

小黃瓜用鹽，再用味噌調味，經過幾個小時就是一道有日式風味的味噌小黃瓜。

食材：小黃瓜、鹽、味噌、糖、醬油、米酒

毛豆鮭魚蛋炒飯🐟套餐♥️

鮭魚炒飯🐟🍚 醃漬小黃瓜🌱 味增湯🍲 加上炸蝦🍤 ＝完美組合♥️

食材：隔夜飯、鮭魚、小黃瓜、蛋、蒜頭、蔥、糖、嫩豆腐、鮮蝦、毛豆、鹽、味增、蛋液、日式醬油、清酒、麵粉、白芝麻、辣椒、日式昆布、麵包粉、黑胡椒

#2 愛妻便當 日韓雙拼 繽紛浪漫時光

想要備料，又不想在廚房站到腳酸，可以試試看超簡單又美味的水梨夾泡菜、黃瓜竹輪、起司竹輪！ 非常適合炎熱的夏天，泡菜酸辣的口感也可以...

食材：竹輪、起司片、鹽巴、小黃瓜、味增、泡菜、水梨、菇類、青菜、火腿片（裝飾用）、雞腿肉、玉米筍

日式蔬菜棒沾醬

太熱了沒胃口或不想下廚，我會準備大量的蔬菜清爽一下。跟大家分享一個蔬菜棒沾醬，不論生菜或燒烤蔬菜都很適合，可以將蔬菜的甜美襯托得更...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、日式美乃滋、綠蘆筍、柴魚高湯醬油、小黃瓜、味增、高麗菜、水果

韓式烤肉拌飯/生菜包肉

自己在家也能吃到韓式料理😋👍

食材：豬排、五花肉、味噌、豬肋排、蒜頭醬油、半熟蛋、玫瑰鹽、白飯、沙茶醬油、市售韓式泡菜、生菜、自製涼拌小黃瓜、自製醃蘿蔔、芝麻粒、香油、海苔絲、自製和風洋蔥

櫻花蝦🦐黃瓜青豆仁飯糰🍙

吃不完的飯，就用來手👋握飯糰🍙 配上當季黃瓜🥒 清爽🉑️口🤤 消暑最佳聖品

食材：晚餐剩餘米飯🍚、香鬆、味增、櫻花蝦🦐、糖、青豆仁、味淋、起士、青蔥、刨片黃瓜🥒、番茄

常備菜簡單做-簡易味噌醃黃瓜

【飛田和緒老師的常備菜】 醃小黃瓜的變化很多，可以用醋、砂糖、醬油，也可以用粗鹽加昆布，或是魚露、蒜頭。這裡示範的是用味噌醃漬，簡...

食材：小黃瓜、鹽、味噌、砂糖、味醂

泡菜牛肉味增鍋（加料版）

方便料理無技術

食材：韓式泡菜、麻油豆腐乳、味增、韓式紅辣醬、小辣椒、豆腐、牛肉片、五花馬韭菜水餃、小黃瓜、豆豉小魚

【快速】京醬肉絲

比想像中容易的館子料理， 稍稍擺盤一下，端上桌時感覺很威！

食材：冷藏肉絲、蒜頭、甜麵醬、味噌、小黃瓜（擺盤用，可替代）

老虎醬拌菜

夏天開胃，配白饅頭也好吃。

食材：小型蓮藕、節瓜（黃瓜）、辣豆瓣醬、紅黃椒、味噌、香油、糖、辣油、開水

培根起司燒、黃瓜起司燒

食材：蝦仁起司火鍋料、培根、小黃瓜、黑胡椒、味噌、醬油膏、泰式酸辣醬、蕃茄醬、甜辣醬

雪白菇菇串燒組-和風柚子-健康廚房

串燒組

食材：香菇、金針菇、小黃瓜、泡菜、淹嫩薑、番茄、味增、和風柚子、米酒