味味

年味🧨炸年糕

炸年糕的方法有很多種、以往我都是用酥漿粉（指定金錢豹這個牌子）會比較酥、今天臨時起議在大伯家想炸年糕，所以只能到便利商店買中筋麵粉。

食材：中筋麵粉、蛋、沙拉油、冰水最好

古早味年糕吃法

傳說中的古早味，一個記憶的味道，解膩的清爽感，酸酸甜甜中的年節就是這一味

食材：紅豆年糕、酸菜、花生碎、香菜

咖哩味增湯烏龍

咖哩和味增加在一起是什麼味道啊? 告訴你，味道還真不錯，這兩樣搭在一起會自然的多出一種奶香味哦~ 今天用比較多的蔬菜來帶出湯頭的甜...

食材：咖哩粉、味增、冷凍烏龍麵、大白菜、白花椰、豬絞肉、洋蔥、蒜頭、沙拉油、鹽、胡椒粉、蔥花、水

寶寶早餐-簡單奶味饅頭

副食品 手指食物

食材：中筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋、油、牛奶/配方奶

蒜味藤椒中卷🧄

飲食習慣偏清淡的朋友，這道菜很適合你喔～ 整道料理只用了藤椒油跟胡椒粉調味 除了吃起來有椒香氣味，舌頭還有陣陣酥麻感 搭配一旁煎...

食材：中卷、蒜頭、B.B.藤椒油、白胡椒粉

Mizkan金芝麻醬拌麵 ~簡單隨手做

食材：Mizkan味滋康萬能金芝麻醬、小黃瓜條、台南關廟Q麵條

古早味桂竹筍滷三層肉

這個季節是桂竹筍最美味的季節了，不吃太對不起自己，簡單用三層肉來滷就對味啦，單純使用調味料加上八角的運用，喜歡辣口的朋友可以再加一...

食材：豬三層肉、桂竹筍、砂糖、醬油、水、薑、紅辣椒、麻油、八角

蒜味肉羮~媽，再來一碗

家常蒜味肉羹，方便快速，動手做做看吧~

食材：後腿心肉、醬油、煮肉羹高湯、塩、桂竹筍切絲、蒜頭、柴魚片、糖、紅蘿蔔細絲、酒、油葱酥、胡椒粉、蒜末、地瓜粉(和醃料一起)、楜椒粉、地瓜粉(煮肉羮前再和肉拌勻)、烏醋、香油、太白粉、蛋液

番茄炒蛋

新手下廚-媽媽的味道

食材：蔥段、番茄🍅、水、鹽巴、味素、醬油、蛋

草莓薏仁優格

優格富含乳酸菌，可幫助陽道將致癌物排出體外；醫學實驗也發現，乳酸菌可激發人體內的免疫細胞活性，有助於預防癌症 煮。轉載書籍 提升全...

食材：草莓、薏仁、低脂原味優格、冷開水

媽媽味蔥肉餅

這一道菜是母親在我小時候常做的一道菜，經過簡單的調味和蔥花的完美結合後變成了懷念的故鄉味。

食材：豬絞肉、蔥花、薑末、鹽巴、醬油、蛋、太白粉、胡椒粉

樹子蒸鱈魚

🌈 只要簡單幾樣食材， 就能做出細緻、入口即化的美味主菜。 用蒸的保留魚肉原味，也最能吃出食材本身的層次～ 這是一道大人小孩都喜歡...

食材：鱈魚（大比目魚）、樹子、樹子湯汁、薑、味霖、蔥

自製蒜味奶油醬

滿滿蒜味十足的蒜香醬 簡單、好上手的懶人料理 新手也能輕鬆做 自製蒜味麵包醬 （蒜未＋洋香菜葉放入有鹽奶油比例)， 之後加一點...

食材：有鹽奶油、蒜頭切末、洋香菜葉

麻鵝香辣麵線煎

對於料理上的使用更是廣泛，這次來使用在古早味料理～麵線煎，來看看料理方式吧！

食材：麵線、18味花椒鵝香辣油、蛋、醬油、蔥花

味增麻婆豆腐

因為麻婆豆腐煮膩 想嘗試其他味道 意外煮到味增還蠻搭的

食材：大漢板豆腐、蒜頭碎、豬絞肉、蔥碎、豆瓣醬、米酒、醋（可不加、味增、太白粉（隨意

和風香菇帽肉肉

非常簡單的家常料理 豆腐肉排的變化體 有肉有豆腐你也可以成為漢堡排大王

食材：香菇、絞肉、雞蛋、板豆腐、醬油、味淋、米酒、胡椒粉、糖/蜂蜜、太白粉

焗蟹味蘑菇（簡單）

簡簡單單幾樣隨手可買的食材，洋菇、蟹肉棒、西羊芹菜、萊姆汁、沙拉醬組合後灑上起司絲焗烤就是ㄧ到美味開味菜。

食材：洋菇（大型）、蟹肉棒、西洋芹、巴西利、美乃滋、芥末醬、萊姆汁、蜂蜜、鹽、黑胡椒