吉利

抹茶鬆餅聖誕樹 🎄

聖誕節快到了！ 家𥚃缺聖誕樹的話 快來跟我一起動手做一棵 可以吃的聖誕樹🎄吧！ 步驟簡單 外型可愛 可以自選添加自己喜歡的水果 ...

食材：雞蛋、糖、打發用的鮮奶油、低筋麵粉、煉乳、泡打粉、抹茶粉、6克 吉利丁 +1湯匙水的混合

在異地南以相見（2021，R103）

疫情間，大家都只能待在家裡，而有些人是各自在異“地”而“南”以相見，做些吃的來慰藉自己的身心吧~ 一塊鹹派，用料十足，吃下一口是...

食材：紫地瓜、培根、德國香腸、黃地瓜、洋蔥、地瓜粉、蘑菇、堅果、牛奶、栗子南瓜、砂糖、吉利丁、雞蛋、黑糖、黑胡椒、波霸or珍珠、鹽巴、水、乳酪絲

檸檬夾心餅乾（免烤箱）

香氣十足的檸檬餡，酸甜的好滋味，餅乾可自由選擇，本食譜是使用奇福餅乾。

食材：檸檸、雞蛋、白砂糖、無鹽奶油、吉利丁粉、奇福餅乾

〖免烤箱｜推新手〗草莓生乳酪蛋糕

喜歡烹飪的我，不知道為什麼遇到烤箱的烘培就是一點都不上手。 當我發現這食譜，完全不用烤箱，就跟義式提拉米蘇一樣，立馬就入了我的眼。...

食材：愛心模具（約8吋）、新鮮草莓、OREO餅乾（去夾心）、無鹽奶油、奶油乳酪、草莓優格、細砂糖、吉利丁片/粉、莓果果醬、無花果果醬、動物性鮮奶油

奶酪布丁🍮（消耗鮮奶油）

烘培有剩餘鮮奶油時 可拿來作奶酪布丁 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com...

食材：牛奶、鮮奶油、上白糖、吉利丁片

鮮果雙口感米漿布丁(影片)

將米漿加入吉利丁片，放入圓型模具內，先冷藏再冷凍，並搭配當季水果，一次擁有雙重口感(外層布丁、內層冰沙)、美味好吃~~^^ ‧影片...

食材：原味米漿(微溫)、原味米漿(冰)、蛋黃、白砂糖、吉利丁片、蘋果、奇異果、西瓜、蜂蜜

夏日甜點-綠豆凍

清冰箱料理+1 煮好的綠豆湯太多，拿來做一點綠豆凍當甜點食用也不錯喔！

食材：綠豆湯、吉利丁粉（好媽媽便利包）、布丁盒+蓋、白砂糖

不專業版 檸檬塔

這裡說不專業是因為我真的很懶也不太在意細節，所以我的塔殼不能稱之為塔殼，應該要叫塔底或酥餅更貼切，如果你也跟我一樣懶或是不在意細節...

食材：檸檬汁、細砂糖、軟化退冰的無鹽奶油丁、玉米粉、糖粉、全蛋液、雞蛋、低筋麵粉、吉利丁粉、杏仁粉（若無可換低筋麵粉）、開水

芒果生乳酪蛋糕

夏天來道冰冰涼涼的生乳酪蛋糕最暢快了！沒有重乳酪蛋糕的膩口，生乳酪蛋糕吃起來柔軟輕爽，比慕斯多了一點點紮實的口感。除了芒果之外，也...

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油起司、原味優格、檸檬汁、細砂糖、吉利丁片、鮮奶油、芒果

芒果奶酪

芒果層次可以自訂上下步驟就依你喜好,芒果凍層是有點像果醬口感沒很硬,奶酪口感比較Q

食材：芒果凍層-芒果、芒果凍層-水、吉利丁、芒果凍層-糖、牛奶、芒果凍層-檸檬汁、鮮奶油、芒果凍層-吉利丁片、糖、裝飾芒果丁

草莓奶酪布丁

食材：草莓、檸檬、乳酪、牛奶、砂糖、吉利丁

減脂#蜂蜜檸檬夾層生乳酪🍋

人在倫敦的我漸漸體會夏天般的天氣變化 於是開始研發開胃健康的正餐和不膩口的甜點，然後相對爽口的生乳酪蛋糕就成了背包清單上不二首選☝...

食材：奶油乳酪、無糖優格、消化餅乾、鮮奶油、奶油餅乾、蜂蜜、砂糖、無鹽奶油、檸檬汁+水、檸檬、檸檬汁、吉利丁片、水、檸檬皮碎、糖/蜂蜜

🌈彩虹生乳酪蛋糕

此為6寸食譜

食材：無鹽奶油、消化餅乾、奶油乳酪、動物性鮮奶油(可用鮮奶取代）、鮮奶（可用動鮮取代）、原味優格、吉利丁、砂糖、食用色素（粉）

芒果奶酪 ～附「實作影片」～

試試這款超簡單的義大利甜點！滑順濃純的口感，搭配充滿香氣多汁的當季芒果，以自製鳳梨果醬代替砂糖，是一道水果風味十足的點心！只要是當...

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、鳳梨果醬、吉利丁粉、冷開水、芒果

野莓生乳酪蛋糕

草莓甜點真的讓人欲罷不能啊~搭配莓果類的水果都很適合喔~

食材：冷凍綜合莓果、水、消化餅乾、細砂糖、堅果、奶油起士、麥芽糖、糖粉、砂糖、覆盆子果泥、檸檬汁、無鹽奶油、動物鮮奶油、吉利丁、牛奶、吉利丁片

地瓜乳酪蛋糕

食材：地瓜、奶油乳酪、酸奶、鮮奶油、吉利丁、細砂糖、消化餅、無鹽奶油

奶酪布丁(綿密版)

如果不想吃得太負擔的話可以去掉鮮奶油喔，但吉利丁就要減少。

食材：牛奶、鮮奶油、砂糖、吉利丁