吉利丁

Q彈咖啡凍

一杯熱騰騰的早晨咖啡固然對味，可是炎熱的夏天裡，來一塊Q彈可口的咖啡凍，也是很讓人心動的選擇!

食材：吉利丁片、即溶咖啡粉、細砂糖、熱水、巧克力米(不必要

法式彩蔬雞湯軟凍

來試試這道清爽的法式蔬菜雞湯凍，不但簡單易做，做出來的成品美麗又健康呢!

食材：小番茄、彩椒黃色、清雞湯、彩椒橘色、吉利丁粉、花椰菜、冷水、小玉米、鴻喜菇、紅蘿蔔

*免烤箱*藍莓生乳酪蛋糕

檸檬的微酸，藍莓的點綴，一口咬下，阿！原來是初戀的滋味，美到不行的生乳酪蛋糕 *不用烤箱也能輕鬆完成* × Mia 生活小廚房，分...

食材：鹽、藍莓、鮮奶油、檸檬、原味優格、消化餅乾（孔雀餅乾）、細砂糖、無鹽奶油、奶油起司、吉利丁片

抹茶芒果奶酪

三色奶酪讓單純的奶酪層次更豐富。 芒果乳酪在配方裡加了蜂蜜更提升芒果的香氣，芒果淋醬加入少許百香果汁讓奶酪停在舌間的味蕾更香濃、豐富。

食材：150cc布丁杯、鮮奶、動物性鮮奶油、牛奶、上白糖、芒果、抹茶粉、蜂蜜、芒果泥、吉利丁、香草醬、檸檬汁、芒果丁、百香果汁

鮮奶酪

簡單易做的鮮奶酪絕對是所有甜食控學做甜點時必學的入門!! 基本上除非漏加材料，不然是零失敗甜點啦!! 這份食譜是原味鮮奶酪，可以依...

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、吉利丁片、砂糖

【甜點】焦糖奶酪布丁

簡單的夏日點心 材料不用多也很輕易取得 這是純鮮奶跟吉利丁粉的版本

食材：鮮奶、砂糖、吉利丁粉、冷水、水、熱水

紅茶果凍

炎炎夏日裏除了冰涼的飲品外，QQ軟軟的果凍也是超讚的啦。紅茶製成果凍，微甜及迷人的香氣大人小孩都喜歡，簡單三步驟做安心好吃的果凍 ...

食材：吉利丁(二片約5g)、紅茶、糖

原味鮮奶酪

食材：鮮奶、砂糖、水、鮮奶油、吉利丁粉

雙色生乳酪蛋糕(覆盆子、檸檬口味)

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、吉利丁片、細砂糖、吉利丁、無糖優格、檸檬汁、鮮奶油、冷涷莓果泥

草莓🍓奶酪😋

食材：糖、Milk、Strawberry、吉利丁片

夢幻逸品。漸層蝶豆花芒果奶酪

當黃色、白色、藍色、紫色碰在一起能變出什麼火花呢！？... 一種漸層的色彩... 觸動著....心靈的悸動.... 酸甜的好滋味

食材：蝶豆花、吉利丁片3片、芒果泥、檸檬、檸檬汁、動物性鮮奶油、水、砂糖、鮮奶、芒果切丁、吉利丁片4片

🌸洛神花果凍🌸

每年10~12月是洛神花季，洛神花可以做出許多變化喔！ 幾種簡單的材料， 喇一喇就可以做出，美味的鮮果凍呦～

食材：新鮮洛神花 (已去籽)、冷水、白砂糖、吉利丁粉、保羅杯

🍋檸檬生乳酪蛋糕

入口即化綿密的口感令人融化 酸酸的乳酪配上一杯咖啡☕️是最棒的下午茶了😊

食材：奶油乳酪、馬斯卡彭、消化餅、吉利丁片、無鹽奶油、砂糖、牛奶、檸檬汁、檸檬皮屑、無糖原味優格

芒果生乳酪蛋糕

酸甜酸甜夏日必吃甜點

食材：奇福餅乾碎片、無鹽奶油、吉利丁、原味優格、芒果、砂糖、芒果2顆、鮮奶油、奶油乳酪

紫米紅豆奶酪(免吉利丁)「泰山紫米紅豆」

奶酪和布丁這類冰涼軟嫩的甜點，一直是小朋友們的最愛，但許多朋友常苦於買不到吉利丁，而無法大展身手~ 今天Roger就來教大家製作...

食材：泰山紫米紅豆、牛奶、洋菜粉、玉米澱粉

［四哥小廚房］OREO慕斯

簡單的材料就可以完成好吃的下午茶喔 註：本食譜可做約六個紙杯的份

食材：OREO、無鹽奶油、鮮奶油、吉利丁片、水、砂糖

零失敗！芒果優格布丁

零失敗甜點第二彈，所有材料全部用調理棒攪一攪，放入冷藏就完成了，連小朋友也會的甜品，大家一起來試試吧。

食材：芒果、原味優格、開水、砂糖、吉利丁片