吉利丁片

伯爵千層蛋糕

因為在Lady M吃到驚為天人的千層蛋糕，沒那個心力去排隊，那就自己做解解饞，這配方可做18cmx10片，做法很簡單，但是要多點耐...

食材：雞蛋、糖、奶油乳酪、沙拉油、鹽、鮮奶油、牛奶、吉利丁片、伯爵茶葉、冷水、低筋麵粉、泡打粉

原味鮮奶奶酪

入口即化的奶凍，適合盛夏冰涼甜點的最佳選擇，簡單方便好吃老少咸宜，視自己的喜好加入可可粉、抹茶粉、果醬等變換口味都很適合:)

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、砂糖、吉利丁片

Ｑ彈不黏牙的棉花糖杯子蛋糕

雖然溫度是這個成品的最大剋星，但可以自行調整甜度，有著Ｑ軟的口感，一入口就像棉花糖般，幸福的口中化開，再搭配上清香的檸檬杯子蛋糕，...

食材：杯子蛋糕 （可參考前一篇喔）、果汁或果泥、砂糖、吉利丁片、水麥芽

芒果奶酪

非常感謝Jasmine分享這樣好吃又簡單上手的奶酪, https://www.facebook.com/cookinglifedi...

食材：吉利丁片、鮮奶、冷開水、鮮奶油、砂糖、芒果丁

小廚娘❤跳高高奶酪＃媽媽好神

夏天做冰涼滑嫩的奶酪，是深受孩子喜愛的午後點心！想變化口味也非常簡單～ 希望孩子高人一等的話，最推薦原味鮮奶或黑芝麻口味♕ 媽咪則...

食材：吉利丁粉、鮮奶、白巧克力、粉類（可可粉/抹茶粉/芝麻粉）、黑巧克力、裝飾糖片

草莓乳酪

食材：NBA乳酪、動物性鮮奶油、檸檬汁、糖粉、吉利丁片、新鮮草莓、冷凍塔皮（依個人想做的大小）

零失敗自製豆漿凍

喜歡吃甜點又有乳醣不耐症? 那就用豆漿代替牛奶來吧，豆漿中含豐富的卵磷脂、大豆異黃酮...，把這道漂亮又零失敗的豆漿凍甜點做法學起...

食材：無糖豆漿、砂糖(可視個人口味調整)、吉利丁片

低失敗率 【檸檬派】

低失敗率簡單檸檬派，本次的派是8吋，清新爽口大家可以試試看。 ●檸檬的營養價值 檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、新鮮檸檬汁、杏仁粉、水、蛋白、全蛋、糖、鹽巴、純糖粉、檸檬皮(綠色部分)、檸檬汁、吉利丁片(或吉利丁粉)

芋頭鮮奶酪

以芋頭為主題，製作奶香芋頭奶酪

食材：芋頭泥、牛奶、細砂糖、吉利丁片、鮮奶油

『免烤箱』生乳酪蛋糕

＊參考Carol 自在生活：免烤生乳酪蛋糕 這幾天烤箱罷工，手癢想做甜點的我，找到了這份食譜微調整後，變成爸爸最愛的酸甜滋味！

食材：慕斯模、消化餅、奶油（融化）、動物性鮮奶油、吉利丁片、藍莓/ 桑椹果醬、奶油起司、細沙糖、原味優格、檸檬汁

草莓夏洛特

食材：蛋黃、蛋白、牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油、低筋麵粉、吉利丁片、草莓、覆盆子果泥

免烤甜點：酸甜香檸乳酪起司蛋糕

免烤的乳酪起司蛋糕真是太方便了！只要有冰箱就可以做了！而且因為加了檸檬汁跟檸檬皮，整個蛋糕非常香，完全吃不膩！週末來試看看吧！ ...

食材：乳酪起司、檸檬汁、檸檬皮、砂糖、鮮奶油、牛奶、吉利丁片、消化餅乾、融化奶油

*巧克力慕斯* 不用烤箱輕鬆做

只要 3 種材料，就可以製作出香濃的巧克力慕斯 ！可以直接製成杯狀、或搭配戚風蛋糕基底一起享用 ❤️

食材：動物性鮮奶油-1、苦甜巧克力、黑巧克力、吉利丁片 （約2片）、動物性鮮奶油-2

【免烤箱】芒果果凍起司蛋糕

來ㄧ款多層次的 芒果果凍起司蛋糕吧！ 用新鮮香甜的芒果果肉與果泥、 融入Cream cheese 與優格堆疊而成的豐富口感。 嚐...

食材：動物性鮮奶油、消化餅、芒果 (大顆)、無鹽奶油、糖、吉利丁片、水、奶油起司、檸檬汁、原味優格、芒果 （中型）

第一次的芒果奶酪（季節限定）

奶酪 第一步驟：把牛奶倒至鍋內 第二步驟：牛奶微熱時，把細砂糖倒入 第三步驟：放入吉利丁片 第四步驟：倒入鮮奶油就完成囉！ （上面...

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、芒果、細砂糖、檸檬、吉利丁片

原味奶酪（簡易&百搭）

奶酪是很多義式料理餐後最棒的點綴收尾，用最簡單的步驟與材料，免烤箱、免打蛋器，純手工又天然的奶酪讓你/妳愛不釋手👍 玩味生活樂無...

食材：鮮奶油、牛奶、細砂糖、吉利丁片

雙色芒果奶酪

冰涼的芒果奶酪最適合炎熱的夏天！新鮮的香甜芒果搭配軟Q的奶酪既可當點心也很適合做為飯後甜點。 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ http...

食材：熟芒果、芒果汁、鮮奶、吉利丁片3.5片x2.5g、鮮奶油、芒果丁、糖、藍莓、吉利丁3.5片x2.5g、薄荷葉