吃魚

烏醋魚露佛手瓜

加點烏醋與魚露多提佛手瓜原味. 留著清脆口感像涼拌菜,清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/reci...

食材：佛手瓜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、魚露、烏醋、昆布柴魚高湯

甜豆牛五花壽喜燒

一鍋到底好下飯的料理。

食材：甜豆、板豆腐、牛五花肉片、薑絲、濃縮鰹魚醬油、味淋、水

鱈魚肝洋蔥沙拉

YouTube: https://youtu.be/QHUmH13WzeQ

食材：鱈魚肝罐頭、洋蔥絲、鹽、番茄、壽司醋、檸檬片

清蒸金鯧

我們一家人都喜歡吃海鮮，你們也是嗎?每次想吃海鮮卻不懂得如何料理，只能上餐館享用，雖然餐廳廚師專業，口味多選擇，但價格實在不那麼親...

食材：金鯧魚、老薑、鹽巴、枸杞、大炒鍋+鍋蓋、純水(RO水)、長盤、碟子、電鍋裡的鐵架、餐巾紙、筷子

鮭魚沙茶鍋

鑄鐵鍋蓄熱的能力令人驚豔！ 鮭魚+沙茶煮成鍋，好好吃😋

食材：鮭魚、高麗菜、青蔥、金針菇、食用油、鹽巴、沙茶

柚香奶油鮭魚

原來鮭魚也可以有柚香的味道，感覺很新鮮。

食材：S&B柚子青辣椒醬、鮭魚、奶油、鹽、蒜

煎土魠

土魠魚無小刺含豐富DHA及EPA，魚身愈圓愈肉質愈好吃，魚新鮮簡單烹煮，最能展現美味。

食材：土魠魚、鹽、油、老薑片 (去腥用)、米酒 (提鮮用)

茶碗蒸

每次在餐廳吃到入口滑嫩的茶碗蒸，你們是不是很想在家也可以復刻呢? 只要掌握高湯與雞蛋的最佳比例，過篩二次口感更棒，再搭配上自己喜歡...

食材：雞蛋、柴魚高湯、鰹魚醬油、白蝦、鹽、鮮香菇、米酒、秋葵

鹽味鯖魚雙蔬蛋炒飯

繼續在家煮飯中，今天冰箱挖出來最後一條鯖魚，剛好有煮了兩碗飯，而且飯還剛好煮的有一點硬，很適合炒飯，那就鯖魚炒飯吧！ 配料是兩種...

食材：薄鹽鯖魚（半尾）、紅蘿蔔絲、甜豆、熱白飯、雞蛋、橄欖油、鹽、柴魚粉、白胡椒粉

便當菜(炸鯛魚下巴）

這是我媽媽炸的便當菜

食材：鯛魚下巴、鹽、味精、地瓜粉

經典升級台式大阪燒

融合日式經典與台式風味的大阪燒，搭配濃厚美乃滋，再撒上柴魚片點綴，每一口都是濃郁、鹹甜交錯的極致享受。

食材：金御園蔥抓餅、中筋麵粉、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、柴魚、美乃滋、豬肉片、蝦子

香煎鮭魚

食材：鮭魚、橄欖油、胡椒鹽、檸檬片

增肌減脂便當 💪🏃‍♂️🍳

物價上漲 📈，薪水不漲.....😓 只能靠自己保住荷包君了.... 💰 早午餐便當做起來，營養好吃又省錢喔！💯

食材：白米、開水、小型南瓜、小型綠花椰、小型白花椰、白煮蛋、鯖魚

家常版臭肚魚麵線

剛釣上來的魚配上澎湖手工麵線

食材：新鮮的魚、魷魚、蔥花、手工麵線

泰式打拋豬肉

超級好吃又下飯的打拋豬肉 每次吃泰式都必點的一道料理 自己做也跟外面賣的一樣好吃😋又簡單👍

食材：豬絞肉、蒜末、辣椒末、九層塔、檸檬、小蕃茄、醬油、醬油膏、魚露、冰糖

蛋白質類_味噌鯖魚

鯖魚除了烤箱烤外，還可以怎麼做呢？ 來試試味增鯖魚，一樣簡單又有變化！

食材：鯖魚、味增、醬油、糖

櫛瓜小魚烘蛋

最近菜價貴貴，所以買瓜類來做為蔬食，這道櫛瓜小魚烘蛋富含維生素、礦物質及蛋白質，口感清爽又鮮美。

食材：櫛瓜絲、吻仔魚、蛋、鹽