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台灣味早餐-豆漿
伊芙的海外廚房喝膩了咖啡、鮮奶，自己動手打豆漿，好喝
食材：黃豆、清水
台灣味
111 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「台灣味」的零失敗食譜
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台灣味早餐-黑胡椒豬肉片
伊芙的海外廚房就是這一味，讓我的早餐豐富了起來 大家動手做起來，每天早上15分鐘就可以完成兩人份的黑胡椒豬肉蛋吐司
食材：豬肉片、醬油、黑胡椒、蒜頭、砂糖
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台灣味的好油！｜苦茶油醜豆炒蛋
May 姐健康台味市場的小農建議要用好油來炒醜豆，像苦茶油就是很台灣味的好油，May 姐就決定買回家用苦茶油炒一盤醜豆炒蛋給家人吃好油又高纖的超台家常菜。
食材：醜豆、紅蘿蔔、蒜末、雞蛋、胡椒粉、苦茶油、鹽
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台灣家常菜低碳版本｜古早味白菜滷
May 姐健康台味古早味白菜滷是一道非常受歡迎的台灣家常菜，不僅有高纖的白菜、香菇，我們多放點肉絲和豆包增加蛋白質的攝取，營養更均衡。控制碳水攝取的...
食材：豬肉、白菜、鹽、紅蘿蔔絲、胡椒粉、蝦米、醬油、薑片、烏醋、香菇、香油、豆包、水、香菜、米酒
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台灣味研究#5 - 蒜泥白肉
腦波弱的上班族黑白煮夏天即將到來，甜甜辣辣中吃得到五花肉的清甜，就是這道涼菜了。 更多腦波弱的上班族黑白煮 Facebook https://fa...
食材：五花肉、蔥、蒜頭、薑、辣椒、冰塊、醬油膏、肉湯、鹽、糖
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【豉椒蒸排骨】喚醒臺灣人的古早味記憶！
🌿 跳Tone的廚房當電鍋鍋蓋打開時，濃郁的豆豉味和鲜嫩的排骨香氣撲面而来，讓人垂涎欲滴，蒸煮的過程排骨吸收了豆豉和辣椒的精華，肉質鲜嫩多汁，不僅保持...
食材：豬排骨、薑、香菇素蠔油、蒜末、五香粉、紅辣椒末、糖、青蔥末、麻油、紅蔥頭末、白胡椒粉、豆豉、橄欖油、米酒
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台灣小吃在家做…….. 古早味台南碗粿
魔法料理星球下一個連續假期要去台南走一走嗎??說到台南小吃怎可能沒聯想到碗粿呢?我最愛吃台南版本的古早味碗粿。碗粿裡頭有蝦米、香菇、豬瘦肉、蛋...
食材：橄欖油、粗絞肉、水煮蛋、香菇、油蔥酥、屏大醬油、開水、蝦米、菜脯、蘿蔔糕粉
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台灣味芋頭排骨粥
colooki好想吃一碗香香的芋頭粥，炒香香菇與蝦米，油蔥一起拌炒香氣滿溢。 用小排骨的部位有骨有肉，湯有滋味外肉也軟嫩，冷凍芋頭角不須過油、不...
食材：小排骨、米、醬油、冷凍芋頭角、鹽巴、乾香菇、白胡椒、蝦米、油蔥酥、芹菜珠、香菇水、水
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低碳台味│無澱粉台灣鹹酥雞
May 姐健康台味好吃的國民小吃，不管是宵夜、零食、喝啤酒，大家都離不開一包香香酥酥的鹹酥雞！ 鹹酥雞最大的陷阱是 1.太多的澱粉。 2.用不好的油...
食材：雞腿排、蛋、赤藻糖醇、米酒、蛋白粉、五香粉、洋車前子粉、白胡椒粉、白胡椒、醬油、蒜蓉
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台灣味研究#4 - 地瓜圓仙草凍
腦波弱的上班族黑白煮從有機店買了兩個地瓜，但實在不愛直接吃地瓜，原因是一天的澱粉份量要給白飯。想了想就跟菜市場買的仙草凍放在一起，做個甜品好惹。 更...
食材：地瓜、樹薯粉、蔗糖
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台灣味研究#3 - 炒豬肉板條
腦波弱的上班族黑白煮一想到客家菜就會想到板條，對於台灣菜總是抱持著尊敬的心，味道沒那麼容易揣摩，仍需要很長一條路去走。 這道家常的口味，讓大家參考參...
食材：豬肉絲、韭菜、米酒（醃肉、豆芽菜、米酒（下鍋炒、紅蘿蔔、醬油、香菇、白胡椒、蝦米、紅蔥油、板條
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花雕酒燒雞腿 / 家常菜
Amy's Kitchen花雕酒是上等的紹興酒，酒性柔和酒香馥郁芬芳酒味甘香醇厚，用來做菜好好吃。
食材：台灣國產雞土雞腿、台灣蒜瓣、花雕酒、青蔥、素蠔油、台灣竹山乾香菇、味旅十三香胡椒鹽、玄米油
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「台灣味」的零失敗食譜
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虱目魚粥｜增強免疫力｜台灣味
Little sky world要打疫苗前，突然有點想念，在台灣吃的虱目魚粥，暖暖的、香香的一碗魚粥。 而且虱目魚片富含蛋白質、魚油（Omega-3)、胺基酸、膠...
食材：冷凍台南虱目魚片、帶骨雞胸肉、白飯、生薑、米酒、鹽巴、白胡椒粉、芹菜
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簡單滷雞腿 / 家常菜
Amy's Kitchen油亮鹹香入口即化的滷雞腿是便當店熱門的主菜，滷雞腿掌握這幾點，用最省事的備料就能優雅端出好吃主菜~ 1.用放山仿土雞腿肉質較肉雞...
食材：台灣仿土雞腿、杏鮑菇、金蘭無添加原味醬油、明德辣豆瓣醬、宏基龍眼蜜、水
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雞肉飯｜香氣誘人｜想多吃幾口的台灣味
Little sky world據說許多虱目魚粥店都會一起賣雞肉飯，讓我「想吃雞肉飯」的心又被勾起了，於是參考了許多影片來看，用家中現有的材料，動手設計了個簡單的...
食材：帶骨雞胸肉、雞皮(雞胸或是大雞腿大小)、豬油、青蔥、大蒜、油蔥酥、白胡椒粉、鹽巴
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台灣味玉米濃湯🍲
在澳洲的台灣人RUBY💜沒什麼，就是我的家鄉味☺️ 也是許多外國室友們票選最愛我做的料理👍🏻
食材：玉米粒罐頭、玉米醬罐頭、馬鈴薯、紅蘿蔔、蛋、牛奶、鹽巴、糖
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台灣味菇菇堡🌿全素
觀音山素食料理簡單做刈包為臺灣特色小吃，是在蒸熟的半圓形麵皮中夾入餡料，觀音山主廚將這道傳統美食改良、創新，內餡使用香氣十足的素三杯G料理，產生一道台...
食材：猴頭菇、杏鮑菇頭、素羊肉、九層塔、刈包、麻油
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滷雞腿 /金蘭無添加原味醬油
Amy's Kitchen「滷雞腿」油亮鹹香入口即化的滷雞腿是便當店熱門的主菜，江湖更傳言雞腿可以換駕照。物價高漲的時代外食的雞腿變小隻了，自己在家簡單就能...
食材：台灣國產肉雞帶骨大雞腿、有機生豆包、金蘭無添加原味醬油、滷包、老薑片、台灣蒜瓣、手工黑糖粉、米酒、白胡椒粉、水、酪梨油
