可可料理

草莓奶凍卷

下午茶來一份蛋糕有不同口感 不太甜也不太膩 配茶或咖啡都剛剛好

食材：牛奶、鮮奶油、糖、雞蛋、魚膠片（吉利丁）、檸檬汁/白醋、低筋麵粉、巧克力粉、長方形烤盤

【影片】抹茶蛋糕卷

【食譜影片】https://youtu.be/oG_p6GdxdFY 今次製作的蛋糕卷是抹茶口味，甘香的抹茶配上酸酸甜甜的士多莓梨...

食材：雞蛋、砂糖、無鹽牛油、栗米油、牛奶、白朱古力、鹽、栗粉、雲尼拿油、低筋麵粉、淡忌廉、抹茶粉、士多啤梨醬、水

【雞肉料理】雞肉黑咖哩

最近買菜的頻率下降很多 每次都會買一些根莖類的蔬菜 所以最近一直在吃咖哩阿 這次分享大人味的咖哩口味 做法跟一般咖哩飯一模模一樣樣...

食材：胡蘿蔔、馬鈴薯、黑胡椒粉、洋蔥、黑蠔菇(或其他菇類)、雞胸肉、水、咖哩塊、黑巧克力

巧克力奶霜蛋糕(幸福甜點)

香濃可可融合於蛋糕中與滑順濃郁巧克力奶醬一口咬下滿足的幸福感在口中瞬間化開了 無論是平日或節慶隨時為家人朋友烘烤一份幸福甜點喔!!...

食材：巧克力醬、動物鮮奶油、蛋白、細砂糖、蛋黃、檸檬汁、圓形烤模6吋、牛奶、沙拉油、可可粉、低筋麵粉、玉米粉、無鋁泡打粉、鹽巴

檸檬塔

3.5吋塔模，餡可以做兩個平的，兩個擠花的，建議先擠花再把剩下的拿來抹平。量太少不好擠花。

食材：全蛋、檸檬皮、細砂糖、玉米粉、檸檬汁、吉利丁粉、冰開水、室溫無鹽奶油、白巧克力

布朗尼（新手版本）

這個是簡單的版本，適合新手 以前在澳洲的時候就有做過 自己做可以增減糖量 也許吃起來不會那麼罪惡（？） 但我是做給別人吃的，糖照放...

食材：低筋麵粉、可可粉、泡打粉、巧克力、無鹽奶油、蘭姆酒、蛋、砂糖、全脂牛奶、綜合堅果

巧克力杯子蛋糕

表面會脆脆的

食材：鬆餅粉、巧克力、蛋、牛奶、喜歡的餡料

生酮低醣減醣巧克力熔岩蛋糕小v鬆餅機

最近一直在試巧克力熔岩蛋糕🎂 今天微波融化巧克力還融到燒焦😂 熔岩版的真的好好吃哦❤️

食材：雞蛋、赤藻醣醇、72%巧克力

超簡單 清冰箱 香蕉燕麥餅乾

放了好久的燕麥， + 一直冰在冷凍庫的香蕉！ 可以做成低碳+無麵粉 餅乾！ 又是來清冰箱的~ 減醣時候其實可以吃， 我個人覺得不錯...

食材：即食燕麥片、熟透的香蕉、藍莓、高熔點苦甜巧克力、奇亞籽、亞麻仁籽

法式金磚吐司

外酥內Q的口感，帶著滿滿的奶油香氣，是一道簡單零失敗的快速料理。

食材：厚片吐司、鮮奶、煉乳、雞蛋、糖粉、巧克力豆

鑄鐵鍋熱甜點-法式蜂蜜檸檬麵包布丁

食材：蛋、黃檸檬、蜂蜜、水、牛奶、法國麵包、萊姆酒、巧克力醬、葡萄乾、草莓果乾

鳳梨蝦球

酸酸甜甜的鳳梨蝦球是家中小朋友的最愛

食材：草蝦仁、鳳梨罐、蛋白、美奶滋、米酒、鳳梨汁、鹽巴、蕃薯粉、白胡椒粉、巧克力米、玉米粉

早餐系列-氣炸起酥吐司（肉鬆/巧克力）

一些隨手可得的食材，輕輕鬆鬆做出美味、小孩又買單的早餐

食材：起酥片、吐司、肉鬆、美乃滋、巧克力醬、蛋黃液

兩種材料巧克力蛋糕

參考食譜https://youtu.be/LERnXvrpMTc 不加麵粉不加油，食材超簡單。怕胖又嘴饞時的最好選擇，重點是：很好吃！

食材：苦甜巧克力、雞蛋、砂糖

巧克力核桃蛋糕

微酥紮實滿溢可可香，好好吃！（五吋）

食材：蛋白、細砂糖、可可（Cacao Barry)、堅果、無鹽奶油、可可粉（法芙娜）、植物油（大豆沙拉油）、泡打粉、全蛋、低筋麵粉、蛋黃

雙色壓模生巧克力夾心餅乾

迷彩顏色的餅乾, 不僅視覺很可愛,味覺也多了變化性! 搭配生巧克力夾心一起享用, 又是另一種風味 🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲...

食材：無鹽奶油、糖粉、可可粉、雞蛋、抹茶粉、低筋麵粉、苦甜巧克力、烘焙用杏仁粉、動物性鮮奶油

鬆餅粉巧克力堅果餅乾

食材：鬆餅粉、砂糖、奶油、全蛋、牛奶、堅果、可可粉（可替換）