可可料理

生酮版巧克力波士頓派

很簡單又好吃的一道甜點，沒理由生酮飲食後就再也吃不到了。

食材：蛋白、羅漢果糖、蛋黃、椰子鮮奶油、椰奶、無糖可可粉、酪梨油、赤藻糖醇、椰子細粉、馬卡龍用杏仁粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉

氣炸鍋-脆皮布朗尼

味道濃郁 不甜零負擔

食材：雞蛋、鹽、糖粉、奶油、巧克力、低筋麵粉、可可粉、核桃碎

62%巧克力堅果餅乾🍪

想吃濃郁的巧克力餅乾，自己動手加工一下就完成囉，超簡單作法。

食材：福義軒鮮奶餅乾、62%鈕扣巧克力、堅果

生酮版生巧克力極簡版

將前作生巧克力簡易版再做簡化，本作將材料大幅簡化，大幅提升製作成功度，新手也能輕易完成。 但以我挑剔食材的程度，本作的油脂是不合...

食材：可可膏、無糖可可粉、椰子鮮奶油、羅漢果糖

咖哩雞肉醬飯（低卡雞胸肉減醣版）

利用低脂肪、低熱量、高蛋白的雞胸肉來煮咖哩，不添加馬鈴薯，吃起來美味健康、又低負擔喔～

食材：雞胸肉（絞碎或剁碎）、洋蔥（切小丁）、紅蘿蔔（切塊）、蒜頭（切細末）、咖哩粉、黑胡椒、咖哩塊、黑巧克力

柚子生巧克力

食材：苦甜巧克力、鮮奶油、柚子泥、核桃、可可粉

🍋檸檬小蛋糕]

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、全蛋、砂糖、蜂蜜、香草精、檸檬汁、檸檬皮、檸檬巧克力

🥞巧克力戚風蛋糕 🥞

運用燙麵法，做出來的蛋糕體 濕潤可口 💗搭配櫻桃和鮮奶油，一道秒殺的下午茶點心 🍰(6吋戚風)

食材：低筋麵粉、無糖巧克力粉、檸檬汁、室溫蛋、上白糖、鮮奶油、沙拉油(我用大豆沙拉油)、糖1、鮮奶

杏仁千層酥

所有甜點之中，我超無法抗拒千層酥皮做出的點心，酥酥脆脆的口感真的很迷人! 其中我超愛的杏仁千層酥，把千層酥皮、杏仁、巧克力結合在一...

食材：酥皮(台灣尺寸12x12cm)、杏仁片、楓糖漿、黑巧克力、白巧克力、雞蛋、砂糖

無澱粉 巧克力蛋糕

烘培新手 喜歡巧克力的一定要做看看 只要三種材料 無澱粉，口感像布朗尼

食材：苦甜巧克力、奶油起司、蛋

❚派對點心❚金莎巧克力起士蛋糕

全家人都喜歡的金莎巧克力配上濃濃的起司蛋糕，好吃的一口接一口！不會太甜也不會太膩♥️ 雖然需要烤箱烘烤，但非常簡單

食材：蛋糕模-直徑20cm、Oreo餅乾、融化奶油、砂糖、一般麵粉、莫札特巧克力酒、酸奶油、蛋、可可粉、香草粉、金莎巧克力、philadelphia芝士

草莓杏仁角巧克力

聖誕節快到了，來做點簡單的巧克力吧。

食材：草莓巧克力磚、杏仁角（小）

草莓奶凍卷

下午茶來一份蛋糕有不同口感 不太甜也不太膩 配茶或咖啡都剛剛好

食材：牛奶、鮮奶油、糖、雞蛋、魚膠片（吉利丁）、檸檬汁/白醋、低筋麵粉、巧克力粉、長方形烤盤

Swiss chocolate 杯子蛋糕

Costco買的瑞士小妞巧克力粉 Swiss miss milk Chocolate喝不完可以拿來做蛋糕

食材：milk Chocolate粉、低筋麵粉、糖粉、牛奶、植物油、雞蛋、蔓越莓果乾(可不加）

總匯烤吐司

食材：白吐司、巧克力醬、草莓醬、奶酥醬

巧克力布朗尼🍫

微脆的表皮 搭上濕潤綿密的糕體 不會過於甜膩的口味 最適合在午後配杯咖啡作下午茶

食材：苦甜巧克力磚、無鹽奶油、全蛋、砂糖、鹽、牛奶、低筋麵粉、堅果

電鍋烤巧克力餅乾💕

不用烤箱的餅乾~~~~~~ 步驟也很簡單 適合廚藝新手╮(╯▽╰)╭ 第一次做就成功!!

食材：奶油、低筋麵粉、可可粉、核桃、糖、蛋黃