《可可塔》食譜與做法，共 195 道第 9 頁

極新手🍒香蕉巧克力慕斯塔派⭐️

🍒菠妮娜的實驗廚房🍒

免烤箱喇一喇就能製作！派對招待朋友最佳選擇

食材：黑巧克力、鮮奶油、消化餅乾、無鹽奶油、香蕉

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10 分

洋梨巧克力塔－全素版

手美美

外观优雅仿佛扇子般的散开在巧克力卡士达上，与多层次的搭配更突显出梨子的香甜及清爽的口感。一口全素的洋梨塔，配上一杯暖呼呼的红茶，可...

食材：［塔皮］、低筋面粉、全麦面粉、黑糖、盐巴、葡萄籽油、花生酱、豆奶、［塔馅］、香草精、［水煮糖浆洋梨］、洋梨、白开水、白糖、蜂蜜、柠檬汁

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酪梨巧克力慕斯塔

凱蒂廚房

酪梨除了可以當飲品,沙拉外,和巧克力混和在一起, 還可變身為慕斯!! 吃不太出酪梨特殊的味道,且整體口感非常的濃郁和滑順,是一道簡...

食材：酪梨果肉、巧克力、消化餅乾、蜂蜜、無鹽奶油、椰子油、天然香草精、榛果或是喜歡的堅果

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巧克力層層疊（簡易蛋糕塔）

Gourmet@美食家

乾爽的蛋糕片與濃郁的巧克力餡，用點心堆疊新的高度，創造不同的視覺饗宴。無論是親子同樂或是派對點心，這款蛋糕疊疊樂滿是歡笑與趣味所在...

食材：雞蛋、低筋麵粉、巧克力豆、鮮奶、奶油、細砂糖、可可粉

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60 分

黑巧克力塔

凱莉兔

塔皮烤的薄而酥脆，搭上微苦甜的香濃巧克力甘納許，大人口味的黑巧克力塔最適合陪伴姊妹淘一起共度悠閒時光! 第一次挑戰做塔類的點心，不...

食材：無鹽奶油A、低筋麵粉、j無糖可可粉、杏仁粉、糖粉、雞蛋、黑巧克力、動物性鮮奶油、麥芽糖、無鹽奶油B、蘭姆酒、可可脆片、薄荷巧克力葉/珍珠糖等

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草莓核桃巧克力塔

凱莉兔

這款草莓塔的作法和之前的黑巧克力塔基本流程是一樣的，只是將可可脆片換成消化餅(我喜歡吃餅乾)另外再加一些烘焙好的核桃，表層鋪上草莓...

食材：無鹽奶油A、低筋麵粉、無糖可可粉、杏仁粉、糖粉、雞蛋、黑巧克力、動物性鮮奶油、麥芽糖、無鹽奶油B、蘭姆酒、消化餅、草莓、杏桃果乾、薄荷巧克力頁、透明果膠

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蛋糕17---巧克力蛋糕塔

小梅的土耳其厨房

還記得幾年前我剛搬新家，好友麗娟送我一套蛋糕模，一組四種，我除了其中一種，其他的都常常用，那個沒用的其實是因為不知道怎麼用，所以一...

食材：雞蛋、麵粉、苦甜巧克力、原味優格、鮮奶油1盒、細白糖、白巧克力1條、葵花油、泡打粉1包、香草糖粉1包

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香桔旅人磅蛋糕

雪莉小廚房

微酸的百香果、微甜的蜜桔丁和微辣的馬告，交會在一起的輕熟口感，讓人一再回味~~ 分開加入蛋黃與蛋白，重新賦予了蛋糕新定義，將沈重、...

食材：無鹽奶油、香糖、蛋白(3粒)、細砂糖、苦甜巧克力、鹽、塔塔粉、動鮮、杏仁角、檸檬皮、奶油、堅果、蛋黃(3粒)、防潮糖粉、百香果粒、低粉、泡打粉、馬告(磨成細粉)、蜜漬桔丁

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30 分

巧克力香蕉塔

心魔甜點

食材：消化餅、巧克力、動物性鮮奶油、無鹽奶油

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無敵簡單巧克力塔~免烤箱

安小莉的肥豬食堂

有朋友說她想要吃生巧克力塔. 許願問我會作嗎?? 我研究一下後. 先實驗了這個懶人版的一切從簡. 市售餅乾+巧克力就可以完成的無敵...

食材：市售消化餅、美國杏仁粉(可省略)、奶油(溶成液態狀)、市售巧克力、12格迷你馬分盤

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藍莓優格巧克力塔

fifisculinarylab

新年假期剛結束,緊接而來的是浪漫的西洋情人節,滋味酸甜的藍莓優格塔恰好代表了戀人的心情! 除此之外,我將不可少的巧克力放在塔皮裡,...

食材：低筋麵粉、可可粉、冰奶油、蛋液、細砂糖、新鮮藍莓、可爾必思、檸檬汁、吉利丁片、優酪乳、鮮奶油、檸檬皮絲、蛋液刷塔皮用

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貝兒實驗室。西洋梨巧克力塔

貝兒實驗室

母親節快樂！微苦的巧克力是貝兒媽媽的最愛，趁著母親節獻上特別的西洋梨巧克力塔～甜軟的西洋梨吸飽了香草及肉桂芬芳，微鹹甘甜的巧克...

食材：硬質地西洋梨 bosc pears、香草豆莢 vanilla bean pod（可以香草精取代）、肉桂棒 cinnamon stick、白砂糖、水、檸檬，擠汁、中筋麵粉、烘烤過的榛果，磨成粗粒、很冰的無鹽奶油、細鹽、蛋黃、冰水、動物性鮮奶油、半甜巧克力 semi-sweet chocolate、苦甜巧克力 bitter-sweet chocolate、深色蘭姆酒 dark rum、香草膏 vanilla paste（可以香草精取代）、無鹽奶油、鹽之花 Fleur de Sel（或以粗海鹽代替）