南瓜馒头

南瓜花捲饅頭/麵包機 直接法55%水分

只用南瓜與麵粉做成的南瓜花捲饅頭，鬆軟美味。 今天用麵包機來揉麵，輕鬆不費力（只花15分鐘就能整形好）地就能做好饅頭。

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、蒸熟去皮南瓜泥、無味食用油

南瓜起司饅頭

水份要再少一點 這次水量太多，麵團太軟不好整形 今天天氣熱 發酵時間要再減少一些 這次發酵過頭了😞

食材：南瓜泥、米油、速發酵母、中筋麵粉、糖、水

中種南瓜麥香無糖饅頭

可選擇放假日手作饅頭，揉捏麵團，紓解壓力～ 使用中種法做饅頭，略耗時，但成品Q彈，很值得一試，添加南瓜、全麥麵粉、豆漿，增加麵團亮...

食材：中種麵糰、主麵團、全麥麵粉、烘焙紙/蒸饅頭紙、速發酵母、中筋麵粉、豆漿、南瓜泥、玄米油

再靠。勁一點

冷些 早些 起床 彎眼 尖鼻 綠髮 你 再靠 勁一點 有嗎

食材：南瓜饅頭、小黃瓜、水煮鮪魚罐頭、cream cheese、葡萄乾、杏仁

🉑️剝皮橘子饅頭🍊

好吃😋好玩的可撥皮橘子饅頭😂很有趣新鮮，但是第一次做整體時間很長，可以利用空檔跟小孩來個悠哉時光吧～

食材：中筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、酵母粉、溫水、吉利丁片（泡軟）、油、奶粉、紅麴粉、牛奶、南瓜粉、玉米粉（可加可不加）、饅頭紙或烘焙紙、鹹蛋黃（烤過、抹茶粉

養生無水核桃葡萄乾南瓜饅頭

彈牙香軟，好吃健康

食材：南瓜、麵粉、核桃、葡萄乾、酵母粉、白砂糖

好療癒的幾米月亮🌝南瓜饅頭

食材：中筋麵粉、鹽、南瓜粉（調色）、白色砂糖、橄欖油、酵母粉、食用竹炭粉（調色）、水

蘋果饅頭｜りんご蒸しパン

將一顆顆的蘋果，還原成蘋果模樣，討喜又可愛，饅頭外皮鬆軟，以【華盛頓加拉蘋果】做餡料，微甜微酸的果香味，無奶油的內餡，多汁酸甜可口...

食材：華盛頓加拉蘋果、海藻糖、中筋麵粉、冷開水、檸檬汁、耐高糖酵母、甜菜根粉/紅麴粉、玉米澱粉+水、南瓜粉、蘋果蒂、冷開水(依麵團調整)、饅頭紙

南瓜馒头

食材：中筋面粉、糖、酵母、鲜奶、油、南瓜泥（蒸熟做泥）

南瓜饅頭

食材：南瓜、中筋麵粉、酵母粉

南瓜全麥饅頭

有機栗子南瓜，打汁和麵粉混在一起，連南瓜子都不浪費喔。

食材：中筋、高筋、全麥、水、南瓜、酵母粉、橄欖油

養生南瓜饅頭🎃

鄉下阿嬤拿了不少顆南瓜🎃來做個養生的饅頭當作全家下午的小點心，吃不完的冷藏起來，隔天早上蒸一蒸又省了一筆錢～熱熱吃最好吃，淡淡的南...

食材：南瓜泥、中筋麵粉、酵母粉、砂糖、鹽、葵花油、水

南瓜饅頭

利用隔夜中種做出的饅頭，柔軟又有彈性!

食材：中筋麵粉、水、速發酵母、熟南瓜泥、奶粉、細砂糖、沙拉油

南瓜饅頭

沒有参半滴水的南瓜饅頭 用倒推法，將家裡僅剩的南瓜蒸熟後，加糖、慢慢加麵粉，最後加酵母，完全靠手感手揉！ 南瓜纖維，一絲絲~~好美...

食材：蒸熟南瓜泥、鹽巴、純糖粉、中筋麵粉、速溶酵母

南瓜花式饅頭，金絲卷，發麵千層餅

南瓜饅頭第二集, 用上一次的南瓜饅頭來做出五種不同造型的饅頭. 有金絲卷，雙色饅頭，發麵千層餅，玉米造型饅頭和愛心花捲. 一口氣做...

食材：中筋麵粉、牛奶、酵母粉、南瓜泥、煉乳、油、糖

南瓜饅頭

於普通饅頭的差別在於南瓜饅頭色香味俱全 吃起來帶有南瓜香而甜的滋味 不妨一定要試一試😃

食材：中筋麵粉、砂糖、南瓜泥、酵母粉、油、冷水

南瓜枸杞饅頭～中種法

利用中種法製作，可以克服南瓜水量不易掌控的問題，發酵時間需要比較久，但製作出來的饅頭絕對鬆軟好吃！

食材：中筋麵粉、牛奶、酵母、南瓜泥、砂糖、奶油、枸杞