南瓜泥

大寶菜單

大寶餐

食材：雞肉、菇、洋蔥、花椰菜、莧菜泥、高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、蛋、吻仔魚、海菜、南瓜泥、鮭魚、玉米筍、番茄、白蘿蔔、月桂葉、蔬菜、牛肉、豆腐、玉米

簡易南瓜(泥)濃湯

簡易南瓜濃湯

食材：南瓜、洋蔥、鮮奶、鹽巴、水、油

【厚生廚房】南瓜紅豆粿

萬聖節不想刻南瓜燈，也可以做做南瓜包來感受一下萬聖節的氣氛。　　 軟糯香甜的南瓜紅豆粿，看起來很精緻，其實做起來一點也不難，很適合...

食材：南瓜、糯米粉、紅豆泥、葡萄乾

梅子南瓜豆沙錦玉羹

日式的點心錦玉羹，南瓜與豆沙泥作結合，冰涼的口感在夏天很適合做成點心當下午茶呢!

食材：a.太白粉、水、南瓜泥、b.洋菜粉、白豆沙、糖、奶油、鹽、肉桂粉、話梅

手指食物 副食品 南瓜馬鈴薯米球

食材：南瓜（小）、馬鈴薯（小）、花椰菜、豬肉泥、剩飯

南瓜吐司-中種法

最近的新寵是這款南瓜吐司， 自從吐司改用中種法來製作後， 就深深的喜愛上這方式。 把它應用在， 難搞的南瓜吐司上面， 成品細緻又有...

食材：12兩吐司模、高筋麵粉、水、新鮮酵母、糖、奶粉、南瓜泥、鹽巴、鮮奶、老麵(可省略)、無鹽奶油

玫瑰🌹饅頭(南瓜牛奶口味)

這次來做個“天然健康乀純手工饅頭” 媽媽可是用南瓜和牛奶~~ 還加入了很多愛來製作哦💛💛💛 揮別一般饅頭的“形象” 換個玫瑰造...

食材：中筋麵粉、南瓜泥、白砂糖、酵母粉、奶粉、沙拉油、水

南瓜堅果軟法

先將南瓜丁蒸熟，壓成泥備用 1將其餘材料放入攪拌機低速攪打，待均勻後再加入鹽巴 2以中速攪打，直至可以撐起薄膜 3整圓後，放在室溫...

食材：高筋麵粉、南瓜泥、酵母、水、砂糖、鹽巴、奶油、葵花子、蔓越莓果乾

南瓜泥甜筒沙拉

南瓜營養豐富連皮蒸熟後搗成泥 做成冰淇淋般的甜筒沙拉 不只口感香甜綿密更添樂趣喔

食材：南瓜、奶粉、細砂糖˙、熟蛋黃、葡萄乾、甜筒

南瓜橙皮貝果 ～附『實作影片』～

外皮透亮且微脆，相當有嚼勁的口感！整款麵包成品帶有濃郁的橙皮香氣、軟綿的南瓜麵包體，採用無油脂、無蛋配方，可以單獨食用或夾內餡成為...

食材：高筋、南瓜泥、自製糖漬橙皮、速發酵母粉、糖、塩、清水

燻雞南瓜蛋糕捲

預熱180/180度 1將蛋黃打散，加油拌勻，再加鮮奶及南瓜泥拌勻。 2.低筋麵粉、玉米粉過篩後加入，拌至均勻無顆粒備用。 3蛋...

食材：蛋黃、南瓜泥、美乃滋、鮮奶、燻雞、植物油、乾酪、低筋麵粉、黑胡椒、玉米粉、南瓜塊、蛋白、檸檬汁、糖粉、鹽巴、裝飾南瓜片

南瓜鮮蝦黃金磚

利用吐司酥炸後的麵香，搭配蝦子鮮甜味，沙拉的清爽成為一道清爽多層次的口感呈現

食材：整尾蝦子、厚片吐司、南瓜、桂冠沙拉醬、剁蝦泥、鹽、糖、白胡椒粉調味、玉米粉

一歲以上嬰兒～南瓜玉米炒飯

食材：隔夜飯、鯛魚肉（全聯）、玉米粒（切粒）、蛋、洋蔥切細塊、雪白菇（切細塊）、油、鹽、蒸好的南瓜泥、蔥花

巧克力南瓜乳酪蛋糕

秤好所需材料材料 1首先將餅乾底材料壓碎並加入融化奶油拌勻，放入模型備用 2將南瓜蒸至軟爛壓成泥備用 3將奶油乳酪、鮮奶油、細砂糖...

食材：南瓜泥、乳酪乾酪、消化餅乾、砂糖、Oreo餅乾、鮮奶油、奶油、蛋黃、低筋麵粉、蘭姆酒、可可粉

栗子南瓜土司

鬆軟口感的吐司，有淡淡的南瓜香氣，美味極了

食材：高筋麵粉、南瓜泥、牛奶、速發酵母、糖、蜂蜜、水、蛋、無鹽奶油、12兩烤模、鹽

QQ南瓜饅頭🎶

米國盛產南瓜， 奶油南瓜好吃又便宜； 買個南瓜，做了兩樣料理。 Q彈好吃的饅頭， 營養、纖維高； 當早餐或點心， 讓家人愛不釋手。

食材：中筋麵粉、蒸熟南瓜泥、速酵母粉、砂糖、蔬菜油

肉桂可可南瓜塔

預爐180/180度。 1低筋麵粉、糖粉、可可粉過篩 2加入切塊的奶油，搓成細粉狀 3加入打散的蛋液拌勻成團，放入冰箱鬆弛4小時...

食材：低筋麵粉、可可粉、熟南瓜泥、糖粉、煉乳、奶油、全蛋、砂糖、鹽巴、肉桂粉、奶油乳酪、熟南瓜丁