南瓜果汁

義式煎南瓜佐鼠尾草奶油

🍁義大利人的秋日南瓜季🍁 今天來玩玩花園的新夥伴鼠尾草(Sage)，和奶油一起加熱就變成香香的焦化奶油，義大利人喜歡拿來沾麵包，這...

食材：南瓜、鹽、新鮮鼠尾草（乾燥亦可）、黑胡椒、大蒜、奶油、檸檬汁

無油煙料理~涼拌梅粉南瓜

今天繼續南瓜大作戰，上兩回合煮了南瓜飯和南瓜蒸雞塊，但南瓜還是沒用完。想想天氣如此炎熱，來做道涼拌菜吃吧！不想在西曬的廚房待太久，...

食材：南瓜、鹽、梅粉、檸檬汁

南瓜乳酪鏡面蛋糕 (紅龍果）

利用南瓜跟紅龍果搭配在一起，底層的餅乾底則是用堅果與南瓜籽取代油膩的口感，蛋糕剖面由原味到南瓜至紅龍果三種味道結合，外表是鏡面巧克...

食材：消化餅、堅果、奶油乳酪、南瓜子、動物性鮮奶油、白巧克力、無鹽奶油、南瓜泥、火龍果泥、細砂糖、葡萄糖漿、優格、檸檬汁、吉利丁

涼拌南瓜百香果

很喜歡百香果涼拌青木瓜，但瓜類偏涼，改用性溫的南瓜，比較沒有顧慮，作法一樣，口感略有不同，酸Ｖ酸Ｖ的口感一樣讓人暑氣全消，用餐來一...

食材：南瓜、百香果、糖、鹽、檸檬汁

純南瓜濃湯

本身就有甜味的南瓜不用加任何的糖或糖粉糖水 如家中有乳糖不耐者牛奶的部分也可改加水 但已有加牛奶或已有加水 只選擇加一樣 則可醞釀...

食材：東昇南瓜或大陸南瓜、牛奶或水、插電電鍋、鮮奶油球(最後裝飾用)、平時煮湯用的湯鍋、迷迭香(最後裝飾用)、果汁機

南瓜乳酪和菓子

食材：奶油乳酪、動物性奶油、1.糯米粉(橘;綠)、細砂糖、細砂糖(橘;綠)、南瓜、白豆沙(橘;綠)、吉利丁、.水(橘;綠)、檸檬汁、南瓜水、水、綠茶粉水

萬聖節🎃嘔吐的開腦南瓜先生

萬聖節趴踢FOOD➰ 嘔吐的開腦南瓜先生 a.k.a.玉米片佐酪梨&蕃茄莎莎醬 . 這次做了兩種蘸醬來搭配玉米片；除了上述...

食材：南瓜、酪梨、牛蕃茄、洋蔥、蒜仁、檸檬汁、海鹽、黑胡椒、Tabasco、辣椒

檸汁酪梨火腿義大利蝴蝶麵

酪梨的清香配上檸檬的酸，很清爽的口感 是變形的Carbonara，沒有用豬頰肉/培根，而是用火腿 備註：這次麵量偏多，建議80 g...

食材：義大利麵、火腿、酪梨、橄欖油、檸檬汁、鹽、蛋黃、黑胡椒、甜菊葉、蒜頭、帕瑪森乳酪粉、南瓜籽、水、鮮奶油

簡單無油煙料理~涼拌麻辣南瓜

前一篇有提到，為了能快速逃離廚房，做了一道涼拌梅粉南瓜。既然有梅粉口味的南瓜，怎可沒有麻辣口味的呢？尤其在如此爆熱的氣候，更要吃重...

食材：南瓜、鹽、辣油、蒜、花椒油、辣椒、香油、檸檬汁、味醂、白砂糖

母親節♥ 南瓜優格乳酪蛋糕☃

重乳酪蛋糕的配方中加入南瓜泥，增加了自然的香甜味，減低蛋糕的甜膩與負擔，很適合做給挑食的孩子，搭配自製的黑糖堅果，在冰涼細密的蛋糕...

食材：奶油乳酪（常溫）、南瓜泥、消化餅、無糖優格、無鹽奶油、黑糖堅果、全蛋、肉桂粉、檸檬汁、糖粉、白砂糖、鹽巴

南瓜戚風蛋糕

8吋的南瓜戚風蛋糕，使用南瓜健康又養生哦

食材：南瓜泥、蛋黃、蛋白、玄米油、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁

鹹味❤️洋蔥培根南瓜戚風

消耗家中南瓜,製作成戚風蛋糕,想換點鹹的味道,蛋糕中間夾了炒香的洋蔥與培根,讓蛋糕更有變化性也更加美味了 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ...

食材：蛋黃、玄米油、蛋白、南瓜泥過篩、細砂糖、洋蔥、鮮奶、檸檬汁或白醋、培根、低筋麵粉

寶寶版南瓜蛋糕

香噴噴的南瓜蛋糕

食材：蛋黃、南瓜泥、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁、橄欖油、砂糖

百香果南瓜涼拌

😊自家栽種的南瓜盛產，可利用新鮮食材來製作這道最適合炎炎夏日的酸甜涼拌開胃菜，簡單易學、營養滿分，非常開胃喔！。 百香果的膳食纖...

食材：南瓜、百香果、鹽巴、二號砂糖、檸檬汁

南瓜抹茶蛋糕

鮮綠的蛋糕搭配鮮黃的南瓜，很和風的午茶享宴～

食材：南瓜、砂糖、植物油、水、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或白醋、烘焙抹茶粉、細砂糖、蛋黃、全蛋

［無麩質］檸檬洛神塔

每年冬天到了洛神花盛產時，總是忍不住買個好幾斤的洛神來做蜜餞或者果醬，在季節過去之前把它們鮮紅的容顏保存下來，做果醬有時很費時，但...

食材：生腰果、生南瓜子、新鮮洛神：糖：水、棕櫚糖、喚醒腰果、椰子油（融成液態）、檸檬汁、檸檬皮、楓糖漿、洛神果醬、海鹽、香草精、椰子油、飲用水

義式彩蔬珍珠麥沙拉

炎炎夏日,不想吃正餐 用象印悶燒罐(SW-FCE75),就可以完成好吃又營養豐富的鮮蔬沙拉!真是簡單又方便呀~

食材：小番茄、小黃瓜、橄欖油、紅黃椒、紅酒醋(依個人口味)、洋蔥、鹽、九層塔、黑胡椒、起司丁、檸檬汁、南瓜籽(烤熟)、墨西哥香草鹽、義式香料