千張豆腐

抹茶豆腐蛋糕

引用IG:hanage kitchen，身為抹茶控的我一定要試做，但材料眾多，還需要進冰箱，對懶惰沒耐心的我是一大考驗，豆腐味有...

食材：白巧克力、牛奶、嫩豆腐、雞蛋、砂糖、抹茶粉、低筋麵粉

日式肉豆腐【一鍋到底・便當盒版】

該來點清淡的選擇！這次的菜單日式肉豆腐，是家常的和風煮物，喜歡壽喜燒的人要試試看。日式肉豆腐通常是先將洋蔥及豬肉片經過拌炒，再加入...

食材：梅花火鍋肉片、板豆腐、鰹魚醬油、蒟蒻絲卷、味醂、洋蔥（小）、蒜頭、糖（可省）、柴魚高湯

簡易麻婆豆腐

先生要我煮些亞洲料理、讓他的好友們嚐嚐。 我想到簡易的麻婆豆腐。 但在歐洲超市很難買到嫩豆腐、就算買到也會懷疑這是豆腐嗎？！賞味期...

食材：豬絞肉、豆腐、沙拉油、青蔥、老乾媽、麻辣火鍋醬（無渣）、醬油

鮮蚵雞蛋豆腐起司烘蛋

選用新鮮採收直送的鮮蚵，做這營養滿滿的 #鮮蚵雞蛋豆腐起司烘蛋。 外酥內軟加上滿滿的大鮮蚵真是鮮味和軟嫩的雞蛋豆腐配上小火烘烤濃郁...

食材：雞蛋、雞蛋豆腐、鮮蚵、青蔥、牛番茄、鹽、香蒜椒鹽、九層塔葉

虱目魚蒸豆腐

食材：虱目魚肚、雞蛋豆腐、黑豆鼓、香油、鰹魚醬油、米酒、薑絲、辣椒

麻婆豆腐(無花椒版)

下飯料理，只要有麻婆豆腐就可以嗑掉好幾碗飯囉~

食材：豬絞肉、板豆腐、蒜頭、辣椒、蔥、糖、番茄醬、香油、辣豆瓣、白胡椒、鹽

三杯菇菇豆腐（素食）

三杯料理應該很少人不愛吧！食材也可以多種變化，這次嘗試用菇菇加豆腐的組合～

食材：板豆腐、美姬菇、素蠔油、鴻喜菇、素食烏醋、雪白菇、糖、九層塔、老薑、辣椒、麻油

麻婆豆腐

為配合小孩的口味，所以不加花椒，辣度隨自己的喜好可調整

食材：絞肉、板豆腐、辣豆瓣醬、蔥花、醬油、蒜末、米酒、薑末、胡椒粉、糖、水、太白粉水

三杯雞蛋豆腐

三杯料理好吃又下飯，擔心麻油太多太上火嗎？可以一半麻油加一半橄欖油，一樣吃得到麻油的美味又能吃得更健康！ 這道三杯雞蛋豆腐也是我家...

食材：雞蛋豆腐、蒜頭、醬油、薑、醬油膏、九層塔、麻油、大辣椒、橄欖油、冰糖、米酒、水

凍豆腐DIY

鍋物的好朋友「凍豆腐」 用便宜的板豆腐就可以自己DIY， 自製的凍豆腐比市售便宜， 比較起來口感更加細緻， 也不用擔心有其他添加物...

食材：豆腐

香酥豆腐丸子

出自: 老媽私房菜

食材：豬絞肉、胡蘿蔔、豆腐、蔥花、麵包糠、玉米粉、十三香粉、鹽

鯛魚味增豆腐湯

食材：柴魚片、嫩豆腐、鯛魚片、味增、蔥花、蛤蜊、洋蔥

椰漿綠咖喱豆腐雞

開胃的椰漿綠咖喱來囉！軟嫩的雞腿和滑嫩的豆腐一起在椰漿綠咖喱中跳舞的滋味，適合家中老老幼幼一起享用ㄛ！

食材：雞腿肉、綠咖喱、椰漿400ml、洋蔥、豆腐、蒜頭-切碎、九層塔

日本家常料理：豬五花肉豆腐

肉跟豆腐組合百百種又好吃，這個是比較清爽的口感（與壽喜燒風相比）

食材：豆腐、洋蔥、水、豬五花、醬油、味霖、砂糖、烹大師

麻婆豆腐

「麻婆豆腐」 被評為中國四川菜的十大經典名菜， 主要食材有豆腐、絞肉、辣椒、和花椒等... 其中，麻味是來自花椒，辣味則是來自辣椒...

食材：豆腐、豬絞肉、辣豆瓣醬、蒜、醬油、蔥花、香油、花椒粒、辣油、水、花椒粉、太白粉水

家常豆腐

豆腐的香味配上甜椒的清甜木耳的清脆，真是一口接一口啊

食材：豆腐、小黃椒、醬油、紅洋蔥、糖、木耳、蕃茄醬、水

韓式泡菜起司部隊鍋-備料簡單第一次就成功

清冰箱料理，冷冷的冬天不想出門又想吃部隊鍋，簡單用辣白菜拉麵的調味料做出韓式泡菜起司鍋😋 還是 在家吃了火鍋食材用不完呢？變換鍋底...

食材：鍋底、辣白菜拉麵調味料、白菜或娃娃菜、大蒜、Spam罐頭或小香腸、糖、香菇、魚露（可不加）、豆腐、雞湯塊、玉米筍（可用玉米）、鰹魚湯包（可沒有）、腐竹、泡菜、茼蒿（可沒有）、起司、豬肉或牛肉片