千張豆腐皮

糖醋豆皮

酸甜醬汁均勻沾裹在酥脆豆皮上，味道相當開胃好下飯，大人小孩都喜歡的家常料理！

食材：蕃茄醬、砂糖、醬油、白醋、太白粉、清水、豆皮、薑末、紅椒、黃椒、小黃瓜

滷滷白菜🥬

炎炎夏日沒什麼胃口，滷汁加白飯永遠是正解🎉滷肉太膩嘴，滷菜就好了！

食材：白菜、絞肉、鹽、蝦米蝦皮、薄鹽醬油、香菇切細絲、香菇、蝦米蝦皮扁魚放入調理機打碎、薑絲、白菜洗淨切塊、蒜末、扁魚、全聯豆皮

涼拌白菜心

我很愛吃醋，所以也很愛做涼拌菜，酸酸甜甜的口味是我的最愛😉。最近迷上嗆拌，因為做法簡單而且很快入味根本不用等，做好就能上菜。今天也...

食材：白菜葉、紫洋蔥、香菜、辣椒、白芝麻、蒜泥、鮮橘子汁、蘋果醋、燒熱的橄欖油、醬油、鹽、豆干或豆皮

炸豆腐皮蔥烏龍麵

度過忙碌的一天後，只想做一道簡單快速的美味料理吧？ 如果冰箱有油炸豆皮跟大蔥的話，就能馬上做出這道炸豆腐皮蔥烏龍麵喔！ === 詳...

食材：大蔥、烏龍麵、炸豆皮、鰹魚醬油露

樹豆湯（素食）

食材：樹豆、素料、豆皮、枸杞、當歸、紅棗、菇類、水、鹽巴、米酒、胡椒粉

素蒸餃

非常簡單的料理

食材：水餃皮、雞蛋、木耳、豆腐皮、小黃瓜、芹菜、鹽巴、醬油膏、胡椒粉（可略）、香油

香煎豆皮

食材：豆皮、鹽

中午備餐/中藥溫補湯抵餐/減重營養健康餐

每次要吃可以加入： 青菜/豆腐/蛋/肉/蝦 1、可以加泡菜變泡菜鍋 2、加味噌變身味噌鍋 3、加麻辣變麻辣鍋

食材：白蘿蔔小、芹菜/西洋芹、薑、非基改豆腐、蒜頭、非基改非油炸腐竹、紅棗、高麗菜、枸杞、洋蔥、黃耆、紅蘿蔔、鹽巴、番茄、玉米筍、黑木耳

【影片】烤韭菜豬肉腐皮卷

這次也是減肥良品！腐皮卷，算是很少碳水的食品！ 我試過做煎炸， 但反而用烤的更好食，一滴油也不用下就相當脆口！ 而且一樣可以大量製...

食材：豬肉碎、韭菜、鹽鞠 （可用鹽1小匙代替）、蔥、蒜蓉、芫茜、糖、腐皮、胡椒粉、蛋液、酒、醬油、麻油

水煮豬肉

這是一道 又辣又下飯的菜 麻麻辣辣的口感 十分開胃 特別的是 其實這個有辦法調整辣度 大家就依自己的喜好 調整吧

食材：豬里肌、豆皮、小黃瓜、蔥、薑、蒜、醬油、鹽巴、米酒、雞蛋、玉米粉、豆瓣醬、花椒、高湯、乾辣椒、油、胡椒粉

素鴨(香菇版)

日式精進料裡昆布最重要食材.高湯提味都是昆布為主. 加入此元素來做素鴨. 與香菇一起多堤腐皮原味. 不須煎或油炸而冷熱些可.無負擔...

食材：香菇、水1、腐皮乾、昆布片、水2、味霖、醬油、老抽、五香粉、胡椒粉

紅燒豆包

豆包算是高蛋白的食物 有很多方式呈現 今天就來做簡易紅燒吧 每條豆包都吸附著湯匙很可口喔！

食材：豆包、蔥、醬油、味霖、鹽巴、薑、蒜頭

減脂千層麵

千層麵是我超喜歡的食物之一，以前我常常會買冷凍的，等到想吃再拿出來微波，但是熱量非常的高！如果要常常吃，可能會胖個兩圈。 後來開始...

食材：千張、肉類、蒜、洋蔥、番茄麵醬、洋菇、起司、鹽

【家常食譜】金菇豆皮

金菇豆皮是我到春水堂必點菜之一，有別於店家的素沙茶口味，清淡快炒也好吃喔😋 更多菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 ht...

食材：蒜、金針菇、非基改炸豆皮（乾）、蔥、植物油

涼拌煙燻豆皮

快速又方便的涼拌菜，非常適合不想煮飯的夏天。

食材：煙燻豆皮、香菜、香油、鹽巴、糖、白胡椒粉

牛奶鍋

食材：鮮奶、高湯或清水、肉、豆腐、小白菜、火鍋料、洋蔥、玉米筍、豆皮

古早味滷肉飯(簡單版)

今天台北一直下雨，天氣有明顯變冷，就來燉一鍋香噴噴的 魯肉飯 吧！ Cinya使用這組陶土鍋已2年多囉！用它來煎煮燉烤都非常好用！...

食材：五花肉 切塊、豆皮 切段、紅蘿蔔、馬鈴薯、蔥 切段、蒜頭、辣椒、醬油 (140g)、冰糖 (30g)、米酒、辣椒 (怕辣可省)