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十分鐘上菜-香酥豆腐
ching豆腐的料理非常多元，怎麼吃才不會一成不變，簡單油炸，透過辛香料的調味，十分鐘就能上菜，如果您真的吃膩了原本的豆腐料理，不妨試試ch...
食材：錦豆腐、小磨坊香蒜胡椒海鹽風味料、炸油、蒜頭、紅辣椒、青蔥
十分鐘上菜
293 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「十分鐘上菜」的零失敗食譜
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十分鐘上菜-開胃蔬食小菜
ching葡萄乾是很特別的食材，單純當零嘴來食用，不但健康更是美味，用來搭配其它食材做料理，常常有意想不到的火花出現，它的鐵含量豐富、葡萄糖...
食材：加州葡萄乾、小黃瓜、玉米筍、蘋果、鹽巴、砂糖、糯米醋、小磨坊黑胡椒料、小磨坊十三香風味粉
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十分鐘上菜-嫰燙龍葵芽
ching這幾天春雨噴發，田埂裡冒出的鮮嫩的龍葵嫩芽，老一輩都會善用龍葵來煮粥，是春天的限定美食，不過龍葵除了煮粥之外，簡單川燙後做涼拌菜也...
食材：龍葵嫩芽、小磨坊蒜香粉、紅辣椒、麻油、鹽巴、白芝麻
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十分鐘上菜-鍋煮麻辣香
ching過年很多外食客都找不到開店的熟食商家，很多商家都想藉年節跟家人好好聚聚，這時候為自己快速準備餐食就非常重要嘍，善用小磨坊的川式麻辣...
食材：小磨坊川式麻辣鍋醬、香菇、牛番茄、水、高麗菜、豆皮、雞胸肉
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十分鐘上菜-佃煮照燒金針菇
ching在今日蔬菜價格上揚的條件之下，突然發現金針菇平價的許多，既然平價食材容易取得，那就使用它來增加餐桌菜色吧！這一次使用金針菇加上照燒...
食材：金針菇、小磨坊鮮磨胡椒粒、小磨坊香蒜粉、紅辣椒、照燒醬、水
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十分鐘上菜-絲瓜魚丸
ching秋季是絲瓜季末嘍，台灣的絲瓜因為品種改良的關係，即便是季末一樣美味，善用虱目魚丸來炒絲瓜，加上枸杞調出絲瓜的甜份及畫龍點睛的視覺效...
食材：絲瓜、虱目魚丸、薑、水、鹽巴、枸杞、食用油
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十分鐘上菜-炸蒜香九層塔風味香菇
ching每一次吃炸物時都有罪惡感，吃了一堆油炸的東西，膳食纖維的攝取都不夠了，偶爾ching會善用香菇來做炸物，香菇含有豐富的膳食纖維和多...
食材：新鮮香菇、小磨坊蒜香九層塔、鹽巴、雞蛋、白胡椒粉、樹薯粉、炸油
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十分鐘上菜-下酒菜-醬香豆乾丁
ching很多人覺得沒有時間做料理，其實這是藉口，只要善用食材本身的新鮮度，加上辛香料及調味料運用，簡單10分鐘就能讓食材鮮味雙倍提升，醬香...
食材：豆干丁、李錦記頭道零添加原釀醬油、薑、紅辣椒、蒜頭、八角、花椒、鹽巴、砂糖、麻油
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十分鐘上菜─辣炒酸菜牛肉
ching一般人很少將酸菜和牛肉搭在一起，其實酸菜和牛肉非常的搭呦，酸菜的酸及鹹香能讓牛肉的鮮甜變得更明顯，簡單將食材各自拌炒，最後再組合的...
食材：牛肉、酸菜、薑、麻油、紅辣椒、黑胡椒、醬油膏
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十分鐘上菜-白菜豆皮素食年菜
ching人家常說「呷魚呷肉嘛得愛菜搭」素菜不見得是吃素的人專屬，過年大魚大肉端上桌，膳食纖維的攝取很多人都不足，善用山東大白菜和豆皮用熱水...
食材：山東大白菜、紅蘿蔔、香菇、食用油、豆皮、鹽巴、白胡椒粉
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十分鐘上菜-奶油香蒜鮭魚
ching鮭魚的料理頗多，但是很多人都會表達鮭魚不好料理，要嘛煎過頭太硬，要嘛表皮金黃裡頭卻沒熟，要嘛煎到巴鍋變成鮭魚鬆，其實煎鮭魚有小技巧...
食材：鮭魚、小磨坊香蒜胡椒海鹽、蒜頭、無鹽奶油
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十分鐘上菜-塔香三杯雞
ching您有每天被家中一張張嘴巴催著上菜的經驗嗎？您有煮到最後對於菜色變化完全一片空白的經驗嗎？不用問，我也有，這時候我就會拿出法寶…市售...
食材：雞胸肉、蒜頭、紅辣椒、食用油、小磨坊十三香三杯雞
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十分鐘上菜-熱炒蔭青龍
ching青龍算是辣椒的親戚，口感與辣椒大同小異，有辣椒的香氣卻沒有辣椒的辣度，算是很特別的食材，單純用蔭豆鼓熱炒，簡單快速就能上菜，搭配紅...
食材：青龍、紅辣椒、蒜頭、蔭豆鼓（濕式）、食用油、鹽巴、水
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十分鐘上菜-老皮嫩肉炸豆腐
ching豆腐算是最平價的平民食材，拿它來做料理比比皆是，要如何能嘗到不同口感又不用準備很多食材呢？對！我想到的就是老皮嫩肉啦！這料理取的名...
食材：水豆腐、炸油、醬油、水、蒜頭、辣椒醬
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十分鐘上菜-涼拌蔬果雙絲
ching秋季很多蔬菜青黃不接，基本上現在的蔬菜大多是根莖類，吃來就是缺少脆口度，這時候善用小黃瓜和蘋果組合迸出新鮮口感，小黃瓜的脆口度搭配...
食材：小黃瓜、蘋果、鹽巴、砂糖、白醋、芝麻
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十分鐘上菜-美味下酒菜椒鹽壽喜腐竹
ching新鮮腐竹的料理相當多款，但要拿來當下酒菜最棒的還是以油炸的方式進行，將腐竹炸的酥脆，加上辛香料及和風壽喜燒鍋醬的調香調味，簡單料理...
食材：新鮮黃金腐竹、小磨坊和風壽喜燒鍋醬、小磨坊純正白胡椒粉、小磨坊香蒜粉、炸油、紅辣椒、蒜頭、香菜
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十分鐘上菜-熱炒素食酸白菜
ching酸白菜的季節即將來臨，這時候剛好是青黃不接的時間點，想吃酸白菜可以在超市買到真空包食材，炒來解解饞也是不錯，酸白菜除了煮火鍋之外，...
食材：酸白菜、紅蘿蔔、蒜頭、紅辣椒、薑、香菇、麻油、鹽巴、砂糖、豆皮、水
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十分鐘上菜-辣炒年糕
ching那天女兒跟我說想吃辣炒年糕，好啊，反正都到全聯了，就買食材吧！ 洋蔥、愛之味韓式泡菜、年糕和起司，材料很簡單，煮法也很簡單，這一次...
食材：洋蔥、韓國年糕、愛之味韓式泡菜、水、食用油、起司絲
