切高麗菜絲

蒙古烤肉-下飯料理

會讓人多扒幾碗飯的蒙古烤肉，是一道大人小孩都喜歡的料理，冰箱有什麼加什麼，一大盤中吃的到多樣青菜與肉類，而最重要的就是「醬汁」，利...

食材：肉片、高麗菜、青椒、蒜末、金針菇、青蔥、「烹大師」鰹魚風味、豆芽菜、辣椒、醬油、紅蘿蔔切絲、黑胡椒粒、沙茶醬、洋蔥絲、味醂、九層塔、水

高麗菜Spam炒飯

白飯和高麗菜一起炒的炒飯，真是美味且營養均衡，高麗菜提供豐富的維生素與膳食纖維，Spam的咸香味更增添了風味。 就是我家今日的簡易...

食材：白飯、高麗菜切絲、洋蔥切丁、蔥花、炒蛋、Spam 切丁、奶油、醬油、白胡椒、蒜鹽

究市集｜薑燒豬肉飯

充滿日式風情的薑燒豬肉飯，最適合在周五晚間與孩子一起吃。 點我看完整食譜 >>https://reurl.cc/a1KNqD

食材：究好豬梅花薄切肉片、洋蔥切絲、蔥、白飯、醬油、高麗菜切絲、清酒或米酒、橄欖油、味醂、薑泥、蘋果泥

[柚香和風醬] 清爽柚香蒜泥白肉

「蒜泥白肉」是許多人家裡餐桌上的記憶美食，尤其是小時候只要遇到大節日要拜拜的日子, 家家戶戶準備三牲, 其中一道肯定是五花肉, 把...

食材：【野菜廚房 - 柚香和風醬】、市售冷藏五花肉火鍋片、高麗菜切絲、紅蘿蔔切片

鹹豬肉炒飯

食材：好市多鹹豬肉、白飯或隔夜飯、蠔油、蒜頭切末、鹽、洋蔥丁、胡椒粉、高麗菜絲、雞蛋

高麗菜炒冬粉

現在放暑假，小孩都在家，天氣也越來越熱，有時午餐也沒什麼胃口，想做個簡單的吃就好。這時候高麗菜炒冬粉就是最好最簡單的選擇。三兩下就...

食材：豬油、冬粉、老抽(上色用，一般醬油亦可)、醬油、芝麻油、蠔油、蛋,打散、糖、小型高麗菜，切粗絲、白胡椒粉、胡蘿蔔，切粗絲、蒜頭，切片、紅辣椒，切斜片、蔥，切成蔥花

奶油牛肝菌雞柳海鮮燉飯

牛肝菌的濃郁香氣，可以增添白醬的厚度跟層次，是我非常喜歡的食材。最近因為好市多蒜香調味鹽有農藥爭議，這次做的是沒有蒜香調味鹽的版本。

食材：白米、雞里肌肉、鮮奶油、文蛤、雞湯或高湯、味晽、蟹管肉、白醬或燒酒、小磨坊香蒜粒、洋蔥切絲、鹽、洋菇切片、玉米筍斜切片、高麗菜切寬絲或片、蒜頭仁切末、乾燥牛肝菌

爆炒高麗菜肥牛

我家常常在好事多買牛排，最常買的就是一整塊肋眼或紐約牛排回來自己切片。切片前會先把多餘的肥肉剔除拿來炸牛油。最靠近牛排周圍部位還是...

食材：油、帶肥肉牛肉切一口大小、洋蔥，切絲、辣椒，切斜片、蒜末、青蔥，切段，蔥白蔥綠分開、高麗菜切一口大小、醬油、糖、辣豆瓣醬、新和春辣胡椒鹽(白胡椒粉亦可)

韓式辣炒雞肉

最近在亞馬遜買了個韓式平底燒烤盤，想說趕緊來開鍋測試一下，其實是想學人家韓劇裡在飯桌上邊炒變吃邊聊，一家和樂融融的樣子(韓劇果然誤...

食材：油、雞胸肉，切小片狀、蒜泥、蔥，切段、韓國粗粒辣椒粉、小型洋蔥，切絲、糖、紅蘿蔔，切絲、黑胡椒粉、高麗菜，切一口大小、味淋、香菇(或金針菇)切片、醬油、豆芽菜、韓國辣椒醬、生菜，洗淨瀝乾、芝麻油

海鮮炒烏龍

在家自己做海鮮炒烏龍不僅衛生又少油，海鮮還可以放得滿滿的，各位快來嘗試看看😆

食材：烏龍麵(180g)、蔥切段、蒜頭切末、醬油、辣椒、白胡椒粉、洋蔥切絲、糖、紅蘿蔔切絲、鹽巴、白蝦、雞粉、透抽切塊、黑醋、蟹腳肉、清水、高麗菜切片

Emma創意料理之牛肉炒米粉

食材：炊粉、乾香菇泡水切絲、洋蔥、紅蘿蔔絲、牛肉絲、高麗菜絲、醬油、白胡椒粉、糖、鹽

究市集｜日式豬肉沙拉

潮濕悶熱的夏天即將來臨，趕快吃個豬肉沙拉壓壓驚。 點我看完整食譜 >>https://reurl.cc/pLbd4b

食材：究好豬五花薄切肉片、高麗菜絲、碎花生、胡麻醬、白醋、辣油、醬油、黑胡椒、香油

蝦仁炒麵

家住美國鳥地方的不便我想只有住過的人才知道。🙄雖然現在各式網購很方便，但是可惜生鮮的東西我們這裡還是無送達的服務。(實在太鳥了啊啊...

食材：鹽巴(煮麵用)、芝麻油(拌麵用)、米酒、蝦仁、太白粉、老抽、意大利麵(或油麵)、鹽巴、醬油、蔥切段，蔥白蔥綠分、糖、蒜末、香油、洋蔥，切絲、紅蘿蔔，切絲、白胡椒粉、高麗菜，切一口狀、油、水

被拌飯糾纏的海苔

每每看到韓劇的主角們抱著一大盆飯挖著吃，或用挖起來的飯去黏小片海苔大口吃下就覺得飯桶如我，總有一天一定也要這樣吃飯😗

食材：白飯、高麗菜、鹽巴、肉絲、韓國辣醬、高麗菜切絲、韓國泡菜、芝麻油、蒜頭切碎末、雞蛋、蒜頭、韓式海苔

大滷麵

去麵店/攤，我應該會選炸醬麵，但家裡沒豆乾，好像大滷麵比較快。 有什麼加什麼，最後勾芡加黑醋。現在無所謂道地不道地，只有熟食及能吃...

食材：肉絲絲、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、香菇切絲、金針、鹽、素蠔油、黑醋、蒜末

高麗菜豬肉炒粉絲

這次使用寬粉絲的主要原因是吃起來比較能感受到濃郁的醬汁包覆在粉絲上，喜歡細粉絲的也可以照這種作法製作，各位快來嘗試看看😆

食材：高麗菜切塊、寬粉絲、蔥切段(蔥白跟蔥綠分開)、豬五花切片、蒜頭切末、鹽巴、洋蔥切絲、白胡椒粉、醬油、辣椒、蠔油、熱水、糖

簡易日式大阪燒

不用飛日本～日式銅板美食在家裡自己做，食材簡單易取得！一起來試試～

食材：高麗菜（切小塊）、胡蘿蔔（切絲）、大阪燒醬、蔥花、美乃滋or沙拉、雞蛋、海苔粉、低筋麵粉、水、鹽巴、火鍋豬肉片