切絲

減脂便當菜單設計 EP 1

菠菜玉子燒｜氣炸鍋烤鯖魚｜清炒時蔬｜糙米飯 減減脂期須注重蛋白質的攝取量達到體重的1.5-2.0倍，設計菜單時會讓蛋白質的含量至少...

食材：糙米飯、雞蛋、紅蘿蔔 切絲、鹽漬鯖魚、菠菜、蒜末、日式鰹魚醬油、香菇、鹽巴、青花菜、玉米筍

樹子蒸魚

醬汁鹹甜鹹甜，調味比例拿捏得剛剛好，好吃要常常煮來吃😋

食材：鯛魚片、樹子、樹子汁、蔥絲、薄鹽醬油、薑絲、米酒、辣椒切絲、水、糖

龜甲萬味自慢–日式醬燒醬|醬燒牛肉炒烏龍

龜甲萬味自慢–日式醬燒醬|醬燒牛肉炒烏龍🏮 深夜食堂何處去？一打二的快速上餐料理🥢 今天要用「龜甲萬味自慢–日式醬燒醬」，拌炒出濃...

食材：龜甲萬味自慢–日式醬燒醬、牛胸腹火鍋片、烏龍麵、雞蛋、蔥段、洋蔥切塊、紅蘿蔔絲、玉米筍切斜塊狀、高麗菜、魚板、水、柴魚片(可略）

辛拉麵＊香辣雞肉風味

食材：農心辛拉麵、青蔥，切珠或絲、生蛋黃、美乃滋、調味粉(金拉麵包裝隨附)、蒜泥

鐵板豆腐

時序已過立冬，氣候變化始終起伏不定，昨晚突然降下傾盆大雨，雨水延續至今日讓氣溫突然一路下滑，這時候好適合端上一盤熱呼呼的鐵板豆腐，...

食材：雞蛋豆腐、甜豆、蠔油、玉米筍（切段）、醬油、紅蘿蔔（切片）、米酒、洋蔥（切絲）、糖、菇類、水、大蒜（切片）、奶油

蒙古烤肉-下飯料理

會讓人多扒幾碗飯的蒙古烤肉，是一道大人小孩都喜歡的料理，冰箱有什麼加什麼，一大盤中吃的到多樣青菜與肉類，而最重要的就是「醬汁」，利...

食材：肉片、高麗菜、青椒、蒜末、金針菇、青蔥、「烹大師」鰹魚風味、豆芽菜、辣椒、醬油、紅蘿蔔切絲、黑胡椒粒、沙茶醬、洋蔥絲、味醂、九層塔、水

蒜香海鮮炊飯

用蝦湯熬煮出的每一粒米飯吃起來都充滿著濃濃的鮮味，加上蒜頭的香氣更是絕配，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：白蝦、中卷切圈、蒜頭切末、白米、洋蔥切絲、黑胡椒粉、紅黃甜椒切丁、鹽巴、清水

肉絲炒麵/金蘭無添加有機醬油

這次有金蘭無添加有機醬油來炒麵，這次炒麵口感不會太鹹，炒出來的麵很好吃肉絲炒麵是一種口感獨特、美味可口的中式餐點，由肉絲和麵條炒製...

食材：肉絲、麵條、高麗菜絲、香菇、蒜頭切末、洋蔥絲、金蘭無添加有機醬油、水

酸辣檸檬魚片豆腐

熱熱的天氣就是要吃點酸酸辣辣的料理，這道酸辣檸檬魚片豆腐製作方式不只簡單又有滿滿的營養蛋白質，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：鯛魚片、嫩豆腐、洋蔥切絲、檸檬切片、鹽巴、白胡椒粉、檸檬汁、米酒、魚露、糖、蒜頭切末、辣椒切末、香菜切末

究市集｜薑燒豬肉飯

充滿日式風情的薑燒豬肉飯，最適合在周五晚間與孩子一起吃。 點我看完整食譜 >>https://reurl.cc/a1KNqD

食材：究好豬梅花薄切肉片、洋蔥切絲、蔥、白飯、醬油、高麗菜切絲、清酒或米酒、橄欖油、味醂、薑泥、蘋果泥

木須炒麵

木須指的是雞蛋不是木耳唷！ 簡單的配料、簡單調味、簡單吃 滿滿的料、滿滿的幸福👍🏻

食材：雞蛋、肉絲、醬油、紅蘿蔔（切絲）、米酒、木耳、鹽巴、蔥（切段）、鮮味炒手、蒜頭、水、蚵白菜、麵條

豆包可以做墨西哥捲餅？墨西哥豆包捲

豆包也可以做成墨西哥捲餅 #Burrito 你相信嗎？！每次在餐廳看到捲餅就發想控醣的人可以用什麼代替墨西哥餅皮呢？今天在菜市場看...

食材：豆包、雞腿肉切丁、鹽巴、鮮香菇、粗粒黑胡椒、蘑菇、乳酪絲、洋蔥、奶油

椒蔥風味雜菜烏醋拌麵

台酒推出的「台酒麵攤-椒蔥純釀烏醋風味乾麵」，以台中酒廠自製自釀，在酒窖中熟成的純釀烏醋為底蘊，自帶果香與木質香調，酸感溫潤提升風...

食材：台酒麵攤-椒蔥純釀烏醋風味乾麵、洋蔥（切絲）、胡椒粉、紅蘿蔔（切絲）、糖、泡麵湯汁、鮮香菇（切絲）、香油、海帶芽、黑木耳（切絲）、醬油、蔥花、菠菜、料理米酒、雞胸肉、蒜末、雞蛋、太白粉、白芝麻

薑絲花枝烏龍麵(快速料理)

非常美味喔

食材：冷凍澎湖花枝切片、冷凍南僑讚岐烏龍湯麵、青江菜葉梗分開、薑切絲、油、酒、水

青椒肉絲

簡單家常又下飯的青椒肉絲，簡單幾個步驟加上大火快炒就可以完成，各位快來嘗試看看😆

食材：青椒切絲、豬里肌肉切絲、蒜頭切末、辣椒、醬油、清水、太白粉、米酒、食用油、糖、鹽巴

什錦炒蔬菜

食材：洋蔥絲、雪白菇、米酒、四季豆、醬油、紅蘿蔔切絲、肉絲、大蒜末

無澱粉稀飯！無澱粉古早味筍子鹹稀飯

這個鹹稀飯沒有澱粉喔！愛吃稀飯的朋友們看過來，今天來個一鍋到底古早味的竹筍鹹稀飯；竹筍正是好吃的季節，我們用花椰菜米代替白米，再加...

食材：麻竹筍切絲、乾香菇、洋車前子粉、五花肉、水、赤藻糖、冬蝦、醬油、芹菜末、白胡椒粉、香菜末、黑胡椒粉、紅蔥頭、鹽、全聯花椰菜米、牡蠣