凤梨

鳳梨果醬

酸甜可口

食材：去心鳳梨肉切碎、冰糖或二砂、麥芽糖可有可無、檸檬汁、去皮蘋果

鳳梨酥

前一天做好了鳳梨餡；現在接著來完成鳳梨酥。雖然很費工但真的很好吃！

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、奶粉、糖粉、蛋黃、鹽

【影音】鳳梨炒木耳

天氣熱沒食慾？，快來試試酸甜古早味的鳳梨炒木耳，夏天就是要吃這道！ 影片網址：https://youtu.be/-AmikA8Y2...

食材：黑木耳、嫩薑、鹽巴、鳳梨罐頭

鳳梨蝦球

小孩最愛的菜色

食材：大白蝦、鳳梨罐頭、鹽、米酒、木薯粉、沙拉醬、炸油

鳳梨醬燒吳郭魚

食材：吳郭魚、蔥、薑片、蒜末、米酒、酸梅可有可無

【老菜脯蘆筍鳳梨雞湯】酸甜風味養顏美容

酸甜滑嫩可口，補元氣，降火氣，讓身體達到平衡的最佳狀態。

食材：高家老菜脯、雞腿、鳳梨、蘆筍、薑片、米酒、水

鳳梨鮭魚炒飯

酸甜開胃的泰式風味，很適合夏天的一道料理。 完整料理影片請看：https://youtu.be/Bjm5zyqac7U

食材：鮭魚片（切丁）、鳳梨（切塊）、蘿蔔丁、白飯、洋蔥丁、鹽、蛋、魚露、檸檬汁、腰果、咖哩粉、胡椒、椰漿

糖醋雞丁漢堡/全家便利店Fami煮煮

下載全家便利商店APP，就可以訂購的鮮食包，料已備好，也有完善的食譜與步驟，相當方便。 這次嘗試用Fami煮煮的「糖醋雞丁」來製作...

食材：鳳梨、彩椒、炸雞丁、糖醋醬、漢堡包

鳳梨鯛魚湯

鳳梨煮魚湯在娘家是家常菜。但是媽媽用的是醃鳳梨，我不喜歡醃製類食物，所以改用新鮮鳳梨替代

食材：鯛魚、鳳梨片、木耳、薑片、蔥、食用油、塩（抓軟鳳梨用）、塩

糖醋雞丁/Fami煮煮5-8/LC

糖醋雞丁和糖醋魚片都是一樣雞丁要事先炸過，不知道為什麼雞丁醬汁的口感比魚片好，可能是多了鳳梨片的關係？作法和魚片差不多，由於材料都...

食材：糖醋醬汁、鳳梨片、彩椒、炸雞丁

紅拿鐵 / 健康飲品 (綜合堅果)

紅拿鐵、綠拿鐵是健康營養的早餐飲品，組成元素：蔬菜、水果、堅果、冷開水，不特別講究依自己的喜歡添加即可。 ●紅火龍果：低熱量高纖...

食材：紅火龍果、冷凍鳳梨、綜合堅果、鮮奶

印度料理｜咖喱、皮塔、薑黃飯

主食：皮塔餅、薑黃飯配咖喱 配菜：烤玉米、坦都里烤雞、焗烤彩椒、氣炸馬鈴薯、肉桂烤鳳梨

食材：奶油玉米、馬薩拉咖喱、薑黃飯、焗烤彩椒、氣炸馬鈴薯、烤雞翅、坦都里烤雞腿、肉桂烤鳳梨

氣炸魚片佐椰香叻沙醬

好的醬汁成就料理靈魂！掌握關鍵，新手也能瞬間變大廚～調和椰漿、南洋叻沙醬、鳳梨汁做為淋醬基底，加入甜椒、少許糖，增加口感及甜度。魚...

食材：鯛魚片、蛋液、麵包粉、紅甜椒、罐頭鳳梨片、香菜(裝飾)、小磨坊南洋叻沙醬、小磨坊椰漿、小磨坊金黃蒜油、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊純白胡椒粉、米酒、罐頭鳳梨汁、二砂糖

鳳梨苦瓜剝皮辣椒雞

首先將雞肉切塊川燙過去腥，再煮一鍋湯水位高過雞肉三公分，煮沸後將入剝皮辣椒兩大罐，蔭涼兩大罐，醃製鳳梨罐3/2全部倒入鍋中，再加入...

食材：一隻土雞全雞、醃製鳳梨罐、大剝皮辣椒、大蔭瓜、大苦瓜、鹽巴

生酮食譜|熱壓番茄塔香吐司|生酮麵包

在鹹麥麩皮吐司中融入了番茄、九層塔還有胡椒鹽一起拿去熱壓，咬起來不但有麥麩皮吐司經過熱壓外皮脆脆的口感，還有滿滿的胡椒塔香，咬起來...

食材：米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、米林香|鳳梨莎莎醬|生酮、九層塔、白胡椒鹽、牛番茄

鳳梨苦瓜剝皮辣椒雞

這是我自己研究煮出來的一道家常菜 主要是將雞肉的鮮甜與苦瓜蔭瓜的苦味甘甜還有剝皮辣椒的一點點辣味提味，讓整道雞湯展現出獨特風味讓人...

食材：一隻公土雞、剝皮辣椒、醃製鳳梨罐、蔭瓜、苦瓜、鹽巴、米酒

礁溪老爺鳳梨酥

外皮是礁溪老爺手作鳳梨酥體驗活動的配方，奶香味濃而且皮酥！大家吃了都讚不絕口！

食材：奶油、糖粉、奶粉、雞蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、鳳梨餡