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雞腳凍是台灣人特別喜歡的滷味小吃, 也是團購排行榜上前幾名的心頭好。壓力鍋（又名快鍋）的原理是利用「液體在較高氣壓下，沸點會隨之提...
食材：雞腳[超市]、[去腥用]蔥段4cm、金蘭甘醇油膏、[去腥用]薑片、高慶泉陳年油膏[偏甜]、蔥段4cm、[去腥用]料理米酒、萬家鄉大吟釀[偏鹹]、薑片、[去腥用]水--需要蓋過食材、工研味霖、蒜頭拍扁、[裝飾]蔥花、小磨坊萬用滷味包、葵花油、[裝飾]香油或白麻油、紅標料理米酒、水[蓋過食材]
踏入秋天的時份，是時候吃一些滋潤甜品。桃膠具有清熱止渴，緩解壓力，潤腸道等功效。本次以桃膠做甜品，以全素的材料去做，好味又健康。詳...
食材：西米、桃膠、冰糖、清水、椰漿粉、蒟蒻粉、蝶豆花（可按個人喜好）
素食者茶凍
食材：吉利T、細砂糖、果凍杯、紅茶包、水
食材：急凍帶子、西蘭花、薑、蒜頭
小時候吃過另一古早味的芋頭籤，可以做成鹹的也能做成甜的，是很方便的一道點心。 稍微變化一下，做成蓮藕粉地瓜凍。 運用蓮藕粉加上地瓜...
食材：蓮藕粉、地瓜絲、溫熱水(約6~70度)、二砂糖、黑糖粉
夏天到了，家裡開始有了許多的不同水果，你家是哪一種水果過剩呢？在我們家這次第一次過剩的，絕對就是荔枝了！ 今天就一起來把荔枝變成超...
食材：荔枝（根據冰塊盒多寡準備)、優格（希臘優格、一般優格都可）、水果丁（什麼都可）、鹽巴、冷開水
夏天清涼消暑，不浪費瓜果皮廢物利用
食材：黃瓜皮、澱粉、大蒜、辣椒
盛夏時分，香甜多汁又誘人的水蜜桃搭配爽口Q彈的果凍，給予自己紓壓放鬆的消暑午後。
食材：水蜜桃大罐頭、熱開水、蒟蒻果凍粉、水蜜桃果汁
端午還沒到但氣溫卻有如夏日，這時候只要利用簡單調味，交給蒸烤爐就能免於在廚房上演大滴汗小滴汗的耐熱大考驗。
食材：船凍小卷、薑泥、米酒、鹽
懶麵~
食材：即食海蜇、即食手撕雞 (附青瓜絲)、白素麵、冰塊、雪凍飲用水、芝麻碎、素麵汁、日本芥辣、食盬 (調味)
近日在全聯福利中心，看到由福記出品的「捏捏蛋沙拉」，有趣的是，包裝物內含有一顆完整的水煮蛋，享用前需先捏爆水煮蛋，再與內附的馬鈴薯...
食材：捏捏蛋沙拉、黑木耳健康凍、小番茄
清冰箱料理+1 煮好的綠豆湯太多，拿來做一點綠豆凍當甜點食用也不錯喔！
食材：綠豆湯、吉利丁粉（好媽媽便利包）、布丁盒+蓋、白砂糖
為讓午後時光有個快樂心情，下午茶的新選擇，不如就來上一盤「可可黑木耳凍佐烤香蕉」，只要將可可口味的黑木耳QQ圓，搭配用烤箱微烤過的...
食材：黑木耳QQ圓(可可口味)、香蕉、雙色巧克力醬、黑糖
一到夏天，菜市場裡開始在賣清涼退火的仙草飲品，自己做最安心，利用市售的仙草粉，就可以做出像外面賣的仙草奶凍。
食材：即溶仙草粉、水、吉利丁片、鮮奶、糖
因一時好奇查詢，才曉得有「夏至吃麵」一說：麵是採用小麥做為原料製成，夏至新麥登場，所以夏至吃麵亦有「嚐新」的意思。 那今天就來嚐新吧～
食材：金園排骨熟凍Q麵、小黃瓜，切絲、冰開水或放涼的高湯、乾燥海帶芽，泡冷開水軟化、韓式泡菜湯汁、砂糖、蔥花、醬油、紅蘿蔔絲，過熱水燙熟、白醋、鹽、芝麻油
營養又美味的帆立貝，除了焗烤、煮湯外，還可以搭配鮮蔬一起拌炒，肉質細嫩的帆立貝柱，搭配帶有嚼勁的裙帶邊，一口咬下濃郁鮮甜的海味，令...
食材：去殼熟凍帆立貝、四季豆、XO干貝醬、蒜頭、辣椒、橄欖油
吃膩了一般口味的義大利麵了嗎？ 不妨來試試這道辣辣甜甜開胃的韓式義大利麵吧， 只要把麵條與醬料混合均勻，再搭配自己喜愛的食材，輕鬆...
食材：義大利麵、急凍蜆肉、洋蔥、品高韓式辣醬、鮮奶油、鹽、黑胡椒、花椰菜、鴻喜菇
這次分享的「雙凍黑木耳鮮奶飲 」，就是將鮮奶與黑木耳健康凍、黑木耳黑糖凍作一個簡單搭配，先將黑木耳健康凍與黑木耳黑糖凍自容器中倒出...
食材：黑木耳健康凍、黑木耳黑糖凍、鮮奶
