凍雞

簡易橙香焗雞翼

雞翼是變化萬千的餸菜，個人特別喜愛用低温慢焗方法，這個做法可以保留雞翼肉質嫩滑，橙汁跟雞翼是一個很好的配搭，酸酸甜甜超開胃，下飯一...

食材：急凍雞中翼

減脂便當🍱麵豉韭菜雞肉卷

食材：急凍雞柳、韭菜、麵豉醬、溫水、胡椒粉

法式彩蔬雞湯軟凍

來試試這道清爽的法式蔬菜雞湯凍，不但簡單易做，做出來的成品美麗又健康呢!

食材：小番茄、彩椒黃色、清雞湯、彩椒橘色、吉利丁粉、花椰菜、冷水、小玉米、鴻喜菇、紅蘿蔔

韭黃炒味噌烏龍麵

日式炒烏龍麵通常店家習慣用高麗菜拌炒，可台灣高麗菜是冬天比較好吃，所以個人夏天必較少買高麗菜，剛好在超市看到漂亮的韭黃，而且韭黃內...

食材：韭黃、紅蘿蔔絲、醬油、豬梅花肉絲、米酒、蘑菇、玉米筍、急凍熟烏龍麵、雞高湯、減鹽味噌、白味噌

香煎南瓜鯛魚腹片咖哩烏龍麵

香甜南瓜與鮮美的鯛魚腹片都先煎香，然後加入咖哩烏龍麵裡。作法簡單，從開始煎香魚片到盛盤上菜，只要15分鐘就能享用， 香甜可口的滋...

食材：鯛魚腹片、南瓜切一公分片、米酒、咖哩塊、康寶自然鮮嫩雞風味調味料、熟凍烏龍麵（一片）、水、油

鮮蝦雲吞麵

鮮蝦雲吞麵可算是最有代表性的香港美食。 雲吞以鮮蝦和肥肉包裹而成；麵條是以鴨蛋打成的竹昇麵；而濃郁的上湯以豬骨、蝦殼和大地魚粉末...

食材：急凍海蝦、絞肥豬肉、鹽、廣東雲吞皮、胡椒粉、生麵餅、蝦子、雞粉、大地魚粉末、麻油、蔥白段

海苔七味粉雞軟骨

🈶️時間出第一擊～好好食～又唔駛點睇🔥😂 我的懶人小食😄送酒送飯都可以😁😁

食材：急凍雞軟骨、牛油、椒鹽、七味粉、海苔粉、米酒

低脂葡汁意大利飯🇭🇺Risotto

食材：Arborio rice、急凍帶子、香草、急凍蜆肉、黑椒粉、雞腿肉（去皮）、脫脂清雞湯、洋蔥、水、番茄、低脂椰漿、油、脫脂奶、低脂Mozzarella芝士碎、咖哩粉

土匪雞翼

食個小食😁又容易又唔駛理☺️☺️放入個焗爐搞掂😂咁當然冇焗爐用煎嘅都可以 自家土匪雞翼Yummy Yummy😋😋

食材：急凍雞翼、黑芝麻、孜然粉、米酒、生抽、老抽、糖、五香粉、胡椒粉

［下酒菜］炸雞軟骨

總是會想吃點酥脆可口的小菜，炸雞軟骨是個不錯的選擇喔～ FB專頁：https://m.facebook.com/homecookf/

食材：急凍雞軟骨、太白粉、糖、醬油、紹興酒、胡椒粉

巴西蘑菇蒸飯

養生的巴西蘑菇 據說有著可媲美日本松茸的迷人香氣 吃不起名貴的松茸沒關係 巴西蘑菇也可以做成風靡日本的香味四溢蒸飯 每個日本家庭主...

食材：米、巴西蘑菇 凍乾、雞架骨、薑、蔥、料酒、醬油、亨大師干貝口味、鹽、胡蘿蔔、玉米粒罐頭、香油

西蘭花炒帶子

西蘭花，是少數烹煮後仍能保持堅挺不縮水的蔬菜。一朵朵翠綠小花束，不僅營養豐富，堆叠起來花團錦簇、生氣勃勃，配搭鮮甜帶子，簡單容易，...

食材：急凍帶子、西蘭花、浸發了的杞子、松子、薑、蒜頭、醋、鹽、糖、胡椒粉、半生粉、麻油、水、紹興酒、雞湯或清水、菜油

麻油冬菇紅棗雞飯

天氣凍好吃煲仔飯，麻油雞再加入冬菇和紅棗，是時候進補又可以暖一暖！ Facebook: Love Kelly's Kitchen ...

食材：急凍雞肶隻、冬菇、生抽、紅棗、米酒、薑片、糖、白米、胡椒粉、雞湯/水、煮完雞的汁、麻油

蒸水蛋

如何蒸出由里到外都滑溜溜的水蛋

食材：雞蛋、煮沸的冻水、鹽、雞粉、砂糖

家傳白斬雞（超嫩，有雞凍版）

30分鐘煮好餐廳等級白斬雞

食材：仿土雞全雞、薑片、蔥、紹興酒、鹽、白胡椒粉

南乳雞塊

上次用南乳做雞翅膀，這次做炸雞塊，非常美味，大人小孩都喜歡! Facebook: Love Kelly's Kitchen htt...

食材：急凍雞扒、玉米粉、南乳 大的、生抽、糖

【炆系列】鮑汁花膠扣鵝掌

如何在家用四小時煮出滿滿骨膠原的花膠炆鵝掌？ 肥舅父鮑汁花膠扣鵝掌煮法食譜 附影片教學和鵝掌去骨示範 ->> http...

食材：花膠(已浸發)、急凍鮮鵝掌、唐生菜、鮑魚汁、蠔油、生粉、薑、蔥、乾蔥頭、米酒、老抽、紹酒、鹽、雞粉、冰糖