凉拌

涼拌花生豆干

炎熱的夏天裡，冰箱總要準備一些涼拌菜。 夏天做菜就是要快狠準，用壓力鍋來煮軟花生，只需要30分鐘就可以端上桌，相較於傳統或電鍋蒸煮...

食材：花生、紅蘿蔔、鮮味炒手、小黃瓜、鹽、豆干、香油、辣椒、糖、水(煮花生用)、月桂葉、蒜末、八角、甘草片、黑胡椒粉

涼拌蠔油透支

#防 疫在家煮 #非常謝謝日本！在2021年4月5日送台灣AZ疫苗。超前溫暖的國家！ 第二天防疫假在家煮，下午下起雨來，幫母親...

食材：透支、胡蘿蔔末、蔥花、蠔油、糖

涼拌雙蛋

只要有皮蛋跟鹹蛋就能完成簡單又好吃，配稀飯剛剛好，不用動鍋、動鏟的涼拌雙蛋！ 自製鹹鴨蛋請參考： https://icook.tw...

食材：皮蛋、鹹鴨蛋、蔥、蒜頭、香菜、熟堅果(花生或核桃)、香油

泰式涼拌海鮮

酸甜清爽，夏天最愛吃的一道菜

食材：小黃瓜、洋蔥、鹽別太多、鮮蝦、糖、透抽、魚露、蕃茄、味霖、熟花生壓碎、醋、泰式甜辣醬、新鮮檸檬汁

♡涼拌茄子♡

醬汁（醬油、醬油膏、味霖、黑醋）先調好， 辛香料（蒜頭拍碎切末、蔥切末、辣椒切珠） 茄子（依個人切法）倒油炸茄子炸到軟化，撈起...

食材：茄子、蔥、醬油、蒜頭、味霖、朝天椒、醬油膏、油、黑醋

凉拌金针菇

这是我最近很爱的小菜，做好冰起来两三天风味都不减。 防疫期间不方便一直外出购买食材，做这道小菜就很合适。怎么说呢~金针菇超市真空包...

食材：金针菇、筊白笋、酱油膏、鲜木耳、日式柴鱼酱油、红萝卜、糖、蒜头、香油、青葱、盐

涼拌皮蛋豆腐

食材：嫩豆腐、皮蛋、蒜末、蔥、辣椒、肉鬆、柴魚、醬油、蠔油、食用水

秋葵涼拌豆腐

滑滑脆口的秋葵 配上香濃豆腐 最適合夏秋天來上一份～

食材：秋葵、古早味板豆腐、醬油、巴薩米克醋、香鬆

涼拌洋蔥鮪魚

冰冰涼涼的冰箱菜 炎熱天氣吃好消暑

食材：鮪魚罐頭、洋蔥、魚露、小黃瓜、檸檬汁、黑胡椒

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、辣椒、蒜頭切末、鹽、香油、醬油

四川風涼拌三絲-黑木耳,黃豆芽,紅蘿蔔絲

其實這道菜是我每週必備的私房便當菜色之一, 因為黃豆芽, 木耳, 紅蘿蔔絶對是全聯或任何一家超市完全不會找不到的菜, 而且價格相對...

食材：市售黃豆芽、市售新鮮黑木耳切絲、s&b生蒜醬、紅蘿蔔切絲、s&b四川風辣油、[川燙用] 熱開水、工研黑醋、[川燙用] 鹽巴、黑慶泉陳年醬油膏、韓式白芝麻油

鮪魚涼拌通心粉

天氣越來越熱沒食慾。 涼拌通心粉搭配鮪魚罐頭也能變出一道宅在家美食喔。

食材：通心粉、鮪魚罐頭、水煮蛋、小黃瓜、黑胡椒、鹽、黃芥末醬、美乃滋

涼拌山葵木耳

涼拌醬加入山葵醬有嗆辣的風味配上嫩薑絲的微辣口味黑木耳變得更爽口搭配簡單的麵或水餃還蠻搭的

食材：泡發的乾木耳、胡蘿蔔絲、山葵醬、小黃瓜、醋、辣椒、醬油、嫩薑絲、糖、花生米、黑麻油、香菜

涼拌鮪魚洋蔥

炎炎夏日， 不用開火， 清爽好吃的好料😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://www.facebook...

食材：水煮鮪魚罐頭、洋蔥、橄欖油、小磨坊檸檬鹽、小磨坊鮮磨黑胡椒、日式七味粉、冰塊、冷開水

涼拌麻辣小黃瓜 1個秘訣超香麻》全素

夏日最佳良伴，麻辣涼拌小黃瓜，爽脆開胃！！

食材：小黃瓜、醬油、醋、鳳凰頂級花椒辣油

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、糖、鹽、醋、蒜泥、香油

涼拌馬鈴薯

一顆中型美國馬鈴薯(148kg)的帶皮馬鈴薯含有26公克的碳水化合物，其維生素與礦物質的營養含量能媲美，甚至超越義大利麵、糙米、或...

食材：美國黃肉馬鈴薯絲、綠竹筍絲、五香豆干絲、紅辣椒絲、香菜、香菇素蠔油、糖、鹽、香油