冷水

冷泡蝶豆花/素食

昨天第一次現採了蝶豆花，試了一次用溫熱水沖泡，也另外拿兩朵用冷泡隔夜的方式，顏色一樣是水藍色的美麗，加了萊姆就從水藍色變成紫色，長...

食材：蝶豆花、冷水、冰塊

蔥油餅

簡單又美味

食材：中筋麵粉、鹽、蔥、熱水、油、冷水、白胡椒

【寶寶食譜】檸檬山粉圓

以自製蘋果柳橙果醬做調味，微酸微甜，天然消暑好滋味😋 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://...

食材：山粉圓、冷水、檸檬（2/3擠汁、1/3切片）、自製蘋果柳橙果醬

美味變異點心~雪樹(綠茶雪花糕)

冬天應景來個 雪樹造型(綠茶 雪花糕) 配上一杯咖啡 ，幸福一下， 簡單易做快來試試

食材：奶粉、冷水、砂糖、玉米粉、綠茶粉、椰子粉

香酥蔥餅

自己動手做蔥餅, 裡面滿滿蔥香, 外皮酥脆很有口感, 沾上自己喜歡的醬油膏及辣椒醬, 就很好吃了!

食材：中筋麵粉、熱水、鹽、冷水、白胡椒粉、蔥末、香油、豬油或沙拉油

綠茶鳳梨酥餅

鳳梨酥改個造型 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCoo...

食材：土鳳梨醬、中筋麵粉、蛋黃、玉米粉、冷水、糖粉、綠茶粉（若竹）、無鹽奶油、香草醬

芋粿（約12顆份）

食材：有機糯米粉、芋頭、鹽巴、乾香菇、醬油、油蔥酥、熱水、冷水

清蒸肉圓 （在來米粉+地瓜粉）

好吃的清蒸肉圓，加入香菇和蝦仁料好實在，可製作約15顆。

食材：在來米粉、地瓜粉（木薯粉）、冷水、水、絞肉（粗）、饅頭紙或烘焙紙、味噌、香菇（可自行增減）、糖、蝦仁（可自行增減）、番茄醬、紅蔥頭（可增加香氣）、甜辣醬

韭菜盒子

自己做皮薄餡多。 冷凍起來可以當早餐或點心 ，用乾烙的或用油煎都好吃。

食材：中筋麵粉、鹽、韭菜、滾水、冬粉、鮮味炒手、冷水、小豆干、蝦皮、蒜泥、雞蛋、白胡椒、香油、牛頭牌紅蔥醬

宇治金時白玉千層酥(抹茶紅豆酥)

抹茶、紅豆還有麻糬根本是絕配！其實比想像中更簡單！自己做食材看的見更健康！送禮也很適合！

食材：無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、奶油、紅豆沙、高筋麵粉、抹茶粉、麻糬、冷水

火龍果吐司🍞

當季的火龍果，顏色鮮豔，加入麵包中好吃又好看！簡單容易

食材：冷水、植物油、鹽、高筋麵粉、酵母、火龍果肉

低碳-免烤可可餅乾

為了消滅當初生酮買的椰子油，在網路上找的食譜，因為無法成團所以稍微修改了一下

食材：椰子細粉、無糖可可粉、蜂蜜、冷壓初榨椰子油（液態）、冷水

泰式涼伴洋蔥皮蛋

夏日炎炎涼伴料理最得人心了，總是涼伴皮蛋豆腐加醬油膏膩了嗎～來試試泰式口味的涼伴皮蛋也很受歡迎喔

食材：皮蛋、洋蔥、糖、檸檬水、蒜末、辣椒末、薑末、九層塔、魚露、烏醋、冷水、醬油

蛋黃酥-Tinrry食譜

皮很酥香，有層次，甜度適中 內餡可以換其他的口味，就會是不同風味唷😘 是我還會一再做的美食👍 完成約20-21顆份量 把豬油換...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉（芋頭酥等可換全中筋）、低筋麵粉、糖粉、室溫豬油、鹹蛋黃、鹽、紅豆粒餡料、熱水、冷水

番茄冷湯麵線

這個食譜是我趁著菜園番茄豐收的時候做的清爽夏日冷湯。因為幾乎是吃原味，請盡量使用你所能找到品質最好的番茄，才能做出好湯頭。 夏日...

食材：番茄、大黃瓜、洋蔥、大蒜、紅酒醋(或白米醋)、雞骨高湯(或蔬菜高湯)、冷水、鹽、黑胡椒粉、橄欖油、麵線

烤味噌虱目魚卷

嘖嘖的料理影片：https://bit.ly/2rEGayc 關於虱目魚，銷路好的店家魚貨大多不會過夜，這次我想和大家分享的是"巷...

食材：虱目魚柳：、虱目魚皮（大片）：、味噌：、香油：、熟玉米粒（磨泥）：、麵粉：、味醂：、日本山椒：、清酒：、黑胡椒：、醬油：、冷水：

蜜糖燒餅

突然的好想吃酥香甜軟，又有濃濃芝麻和爆漿蜜糖的燒餅，於是馬上動手揉了麵糰，炒些油酥和蜜糖餡；出爐後，一口咬下～特別要小心別被蜜糖燙...

食材：白芝麻、糖水或冷開水、中筋麵粉、鹽、低筋麵粉、糖、玄米油或其他油、棕櫚糖或白糖、熱水、冷水、蜂蜜、冷開水