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涼拌綠竹筍
shine有初夏綠寶石之稱的綠竹筍，富含纖維質，也是唯一可做為涼拌食材的竹筍 農曆4~6月是盛產期
食材：綠竹筍、沙拉、冰鎮用的冰塊水、冰糖、生白米粒(或洗米水)
冰鎮料理
103 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「冰鎮料理」的零失敗食譜
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花花公子Boulevardier
楊竣宇Santi你知道 Negroni 有一個很花心的哥們，大家都叫它花花公子嗎？他們來自同一個家族(酒譜)，唯一差別就是花花公子使用威士忌替代琴...
食材：波本威士忌、肯巴利苦酒、甜香艾酒(紅)、馬丁尼杯(已冰鎮)、冰塊
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涼拌蓮藕—新手0️⃣失敗
喬伊廚房酸酸甜甜夏日好味道，涼拌蓮藕清爽開胃又好吃，在家輕鬆做，一次做可以冷藏保存1個禮拜，想吃就吃超級方便😋
食材：蓮藕、蒜頭、辣椒、糖、鹽巴、醋、冰鎮蓮藕用冰水
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黃金炸南瓜—新手0️⃣失敗
喬伊廚房上篇炸起司可樂餅的麵衣沒用完，順便將冰箱中的南瓜🎃拿來炸，創新黃金炸南瓜，外酥內軟，好吃好吃🤤🤤 起司可樂餅傳送門： https...
食材：南瓜、冰鎮南瓜用冰水、麵粉、蛋液、麵包粉
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🐔雞肉凱薩沙拉🐔-快速 免開火
AJ歐美食鋪這次要來做的是<🐔 雞肉凱薩沙拉🐔> 需要用到的材料有↓↓↓ 蘿蔓生菜、舒肥雞胸、鯷魚罐、蒜碎、蛋黃、狄戎芥末醬、紅酒...
食材：蘿蔓生菜(清洗、切段，冰鎮後瀝、舒肥雞胸、鯷魚罐、蒜碎、新鮮蛋黃(視大小)、狄戎芥末醬、紅酒醋、海鹽、黑胡椒、新鮮巴西里(清洗擦乾)、檸檬汁、檸檬皮(搾汁前刨取，香氣更佳)、帕瑪森乾酪(醬)、初榨橄欖油
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冰鎮涼拌雨來菇
雨來菇料理廚房日頭赤炎炎☀️夏天的氣溫實在好熱！開始製作一些清爽的涼拌料理、ㄧ起來學吧～
食材：生鮮雨來菇、蔥、薑、辣椒、蒜、糖、白醋、香油、醬油
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冰鎮蕃茄，yummy ^^
Carol Huang現在是番茄季，最適合做這道點心，酸酸甜甜的好滋味，相信我，絶對一上桌立刻秒殺 ^^ Carol's Home/卡蘿愛料理: ht...
食材：蕃茄、去核甘甜梅(或冰梅)、冰開水-適量
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冰鎮梅醋蓮藕 (Video)
Lei Ju’s Kitchen會做這道開胃菜的原因 是因為蓮藕太貴了 沒有用完怕浪費😂 持著客家人勤儉的精神 隨手做出簡單零障礙且秒殺的小菜 好家在好吃的不得...
食材：蓮藕、酸梅、糖、醋、水
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開胃冰鎮醋漬黃瓜
阿龍a風味亭開胃且適合當作前菜的醋漬小黃瓜
食材：小黃瓜、砂糖、鹽、蘋果醋(工研醋)、蒜頭
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冰鎮綜合滷味【野餐版】
人妻廚房日誌-Mandy原228與大學同學約去南投的暨南大學野餐，一人帶一樣東西，我們這家如一早從高雄上去，我這想只能買市售炸雞🍗分享餐了，開心的談到一半...
食材：百頁豆腐、兩節翅、米酒、小棒棒腿、柴燒醬油-常鹽、月桂葉、鵪鶉蛋、薄鹽昆布醬油、蔥、杏鮑菇、水、砂糖
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黑芝麻麻醬冰鎮涼麵_冰鎮拉麵
爆肝夫人夏天到了，要吃個清爽涼麵，自己在家就可簡單處理，加了海量濤濤濃郁純黑芝麻與花生醬味到不錯。
食材：拉麵手打麵、小黃瓜、胡蘿蔔、蔥、黑芝麻醬、花生醬、黑木耳、醬料佐料、冰水或冰塊
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冰鎮滷味
Thalia Huang炎熱的夏天最適合來杯啤酒 配上冰涼的滷味消暑又開胃🤤
食材：豆乾、雞翅、水、鵪鶉蛋、醬油、熟米血、米酒、花干、冰糖、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、萬用滷包、八角
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涼拌雲耳 （涼拌川耳、小木耳）
Yami's Handmade燙過後冰鎮的雲耳（川耳、小木耳），搭配酸酸的醬汁，相當的開胃，很適合拿來當常備小菜～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料...
食材：雲耳、薑、烏醋、辣椒、白醋、香菜、醬油膏、冰水（冰鎮用）、醬油、糖、香油
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XO 醬鮑魚長年菜【年菜食譜】
李錦記過年必吃的長年菜，微苦的風味總是讓許多人為之卻步。 將新鮮的芥菜經過汆燙與冰鎮，保持翠綠、去除苦味，再加入 XO 醬與鮑魚來拌炒，...
食材：芥菜、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、薑、李錦記蠔皇極品鮑魚、清水 (汆燙用)、李錦記蠔皇極品鮑魚汁、食用油 (汆燙用)、李錦記 XO 醬、鹽 (汆燙用)、白胡椒粉、冰水 (冰鎮用)
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冰鎮烏梅汁
時尚煮婦 Nico生津止渴的冰鎮烏梅汁,不但能增進食慾,降血壓.平衡體內酸鹼值還可促進脂類分解,說是飲品,倒更覺得像是保健品,每天喝上一小杯可保提昇...
食材：煙燻烏梅、洛神花、山楂、甘草、砂糖
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少女心海鮮蛋糕
戚小媽豪華海鮮蛋糕 海鮮可以任意搭配形狀也可以依照自己的喜好
食材：海膽， 鮭魚卵， 黑鮪魚大腹、酪梨切片、壽司飯、川燙好的蝦子冰鎮
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花開富貴冰鎮四季豆
花開富貴夏季清爽涼拌四季豆，大家吃沒有負擔，又有飽足感，健康又養生。
食材：四季豆、番茄、和風醬、冰塊
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蒜泥白肉【頭道蠔鮮醬油】
李錦記川燙過的豬五花肉切成薄片，搭配蠔鮮醬油調製的蒜蓉醬來沾點，鮮香不死鹹，經典好菜口味更提升
食材：豬五花肉、蔥、李錦記頭道蠔鮮醬油、薑、香油、蒜頭、辣椒、米酒、冷開水(冰鎮用)
