9 道「冰鎮苦瓜」食譜
冰鎮苦瓜
冰鎮苦瓜 姥姥廚房

色澤青綠,口感脆嫩爽滑,酸甜可口,沒有任何苦味。炎炎夏日,吃着清涼爽口的冰鎮苦瓜,消暑又敗火,而且簡單易做。

食材:苦瓜、鹽、醬油、蒜頭、糖、薑、芥末、蜂蜜

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冰鎮胡麻翠玉苦瓜
冰鎮胡麻翠玉苦瓜 Celin的廚房筆記本

不會苦的夏日消暑小菜

食材:苦瓜(長的)、鹽巴、油、冰水、沸水、日式胡麻醬

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日式冰鎮山苦瓜
日式冰鎮山苦瓜 月薪嬌妻

夏天到了,又是涼菜的季節,略為川燙,泡入醬汁,冰的涼涼的,是很簡單又好吃的一道小菜

食材:山苦瓜、日式七味粉、日式柴魚醬油、香油、味霖

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冰鎮梅汁苦瓜
冰鎮梅汁苦瓜 Feng Lin

青苦瓜經過冰鎮後,冰冰脆脆涼涼的,淋上梅汁,酸甘甜、酸甘甜的冰涼風味,非常清爽、開胃,是夏天美味的涼拌菜。 歡迎您來逛逛喔~ ht...

食材:青苦瓜、Q梅汁(陳年梅汁)、梅粉(可略)、冰塊、冷開水

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冰鎮苦瓜佐五味醬 ☆哈哈苦瓜 1
冰鎮苦瓜佐五味醬 ☆哈哈苦瓜 1 貪吃橘

無堅不摧的五味醬,不只擅長對付海鮮、肉類,拌蔬菜沙拉一樣嚇嚇叫。 連人緣不佳的苦瓜,也能變身歡樂Bar, 保證吃了不會苦瓜臉喔~

食材:苦瓜、醬汁︰番茄醬、醬汁︰糖、醬汁︰醋、醬汁︰醬油、醬汁︰蔥薑蒜末、醬汁︰麻油、醬汁︰香菜 (不一定)、醬汁︰辣椒 (不一定)

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冰鎮苦瓜
冰鎮苦瓜 Seven House裡玩料理

炎炎夏季正式吃苦瓜的好季節,浸泡在冰糖水中的苦瓜放入冰箱冷藏可保存1星期左右,且能保持晶瑩剔透、口感爽脆的狀態,所以一次可多作一些,...

食材:苦瓜、冰糖、水、鹽

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愛享受之(美膚養顏 ♡ 冰鎮苦瓜)
愛享受之(美膚養顏 ♡ 冰鎮苦瓜) i58

苦瓜含有豐富的維生素C、B群、膳食纖維,有清火解熱的功效,幫助促進皮膚的新陳代謝。苦瓜的漿汁有良好的降血糖作用,是GI值低、CP值高...

食材:綠苦瓜、紅辣椒、❤ i58 特調醬汁、冷壓苦茶油、冷壓芝麻油、白醋/薑汁/味淋、鹽、衛生冰塊+冰開水

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外嬤的手路菜-冰鎮梅子苦瓜(全素)
外嬤的手路菜-冰鎮梅子苦瓜(全素) rich

這道「冰鎮梅子苦瓜」是外嬤的私家料理; 也是舅舅跟阿姨們必點的「回家菜」;但對童年的我而言,真是苦不堪言ㄚ﹗ 同樣的作法,現在嚐...

食材:白玉苦瓜、梅乾菜、紫蘇梅、枸杞、紫蘇梅汁、調味料、味霖

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冰鎮涼拌紅椒苦瓜
冰鎮涼拌紅椒苦瓜 snoopy家的廚房

夏天火氣大的人也不少,來盤簡單又開胃降火的冰鎮涼拌紅椒苦瓜調和一下吧! 苦瓜所含維生素C很豐富,具有抗氧化作用,並有美白肌膚之效。

食材:綠苦瓜中型、紅甜椒、冰塊、蒜末、醋、醬油、香油、糖、鹽、味霖

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