冰塊

【摩堤 鑄鐵鍋料理】繽紛水果茶

很多人對於鑄鐵鍋的刻板印象，只能用於炒、炸、煮、燉等熱食料理，但是這麼漂亮的鍋子，其實也很適合用於下午茶。 我們利用了多種新鮮台...

食材：鳳梨、蘋果、28cm橢圓鍋、柳橙、碎冰機、雪碧、白酒、冰塊

Mojito 摩西多氣泡冰飲

無酒精清涼消暑又解渴的夏日飲料，適合全家大小共享～

食材：萊姆（青檸）、薄荷葉、細砂糖、冰塊、氣泡水

芒果冰沙

作芒果冰沙或芒果汁ㄧ般都用愛文芒果，今天改用黃皮的金煌芒果，效果讓人驚喜，你也來試看看。

食材：黃皮金煌芒果、蜂蜜、糖少許、冰塊、開水

傳說中不加一滴水的鮮奶酪

傳說中 不加一滴水的鮮奶酪 輕鬆簡單！ 適合讓孩子共同操作的親子DIY夏日甜品😘 此鮮奶酪食譜，是以 一片 吉利丁片 為計算基準...

食材：吉利丁片、冰塊、鮮奶、冷開水、鮮奶油(動物性)、砂糖

芒果冰沙

富含大量維他命 C 的濃醇冰沙。

食材：冷凍芒果切塊、冷凍草莓、香蕉、柳丁、冰塊

【摩堤 鑄鐵鍋料理】繽紛水果茶

很多人對於鑄鐵鍋的刻板印象，只能用於炒、炸、煮、燉等熱食料理，但是這麼漂亮的鍋子， 其實也很適合用於下午茶。 我們利用了多種新鮮台...

食材：鳳梨、蘋果、28cm橢圓鍋、柳橙、碎冰機、雪碧、白酒、冰塊

富貴養生花雕蝦🦐

只要掌握幾個小撇步，就能做出餐廳級的Q彈彈，不夾生、不過老的美味花雕蝦，花雕酒迷人香氣和淡淡藥膳香味，保證讓家人驚呼連連讚不絕口👍

食材：鮮蝦、蔥、花雕酒（紹興酒也可以）、薑片、水、冰塊、米酒、紅棗、冷開水、鹽、枸杞、當歸、人參鬚、糖

夏日水果飲

前兩天煮的鳳梨冰 還在冷藏沒時間做成冰~ 做成飲品， 補充水份又補充水果維他命

食材：鳳梨冰(含果粒)、百香果、奇異果、芒果、水、冰塊

薏仁酪梨牛奶飲

繼酪梨牛奶之後，另外加入每天要吃的薏仁，想不到口感一樣棒，而且多了薏仁的香味，更具飽足感，以前習慣在早餐店買一杯薏仁漿，想不到自己...

食材：酪梨、牛奶、煮好的薏仁糊、砂糖或蜂蜜、冰塊

【寶媽媽】愛的料理。涼拌毛豆莢

食材：毛豆莢、大蒜、鹽、八角、黑麻油、冰塊

甜菜根蘋果薑汁冰飲

甜菜根有大自然原始芬芳的味道，有些人或許一開始不太適應，其實加入蘋果或鳯梨，就是一杯漂亮又健康的飲料了！

食材：甜菜根、蘋果、萊姆（青檸）汁、冰塊、薑汁汽水

紅肉李煉奶汁

紅肉李是台灣初夏常見的水果之一，卻少見用於製作飲品，越南太太們會將酸澀的紅肉李用冰糖與檸檬汁糖漬，置於室溫2-3天使其發酵，再將醃...

食材：糖漬李子果漿、煉奶、紅肉李、檸檬汁、冰糖（細）、冷開水、冰塊

餐桌上的人妻料理*蘋果啤酒搭上繽紛水果。

餐桌上的人妻料理上菜囉~蘋果啤酒搭上繽紛水果。 白色情人節 *微醺的水果酒 營養價值: 奇異果，可是富含了VC+VE這對超級...

食材：蘋果、奇異果、蘋果啤酒、冰塊

養生甜品─梅香漬牛蕃茄

人家常說：「蕃茄紅了，醫生的的臉都綠了。」是啊！愛吃蕃茄的朋友臉色總是紅潤美麗，是那種不用上妝就能天生自然美，用Q梅汁來漬牛蕃茄更...

食材：牛蕃茄、冷開水、冰塊、Q梅（含汁液）

香檸柚蜜奇亞籽鮮果汁【夏日纖活力】

每到夏天，就想喝果汁~~在大油大膩的端午節來臨前，先跟著小廚師一起打香檸柚蜜奇亞籽鮮果汁食譜，除了可以快速補充纖活力外，水果及奇亞...

食材：葡萄柚、檸檬、蜂蜜、奇亞籽、開水、冰塊

涼拌青木瓜絲--九層塔風味

熱熱的夏天配上 涼爽的青木瓜絲 再來杯透心涼的啤酒 沒有冷氣 電風扇也很涼

食材：青木瓜、花生、魚露、檸檬、水、糖、冰塊、九層塔

冬瓜檸檬奇亞籽

今天收到朋友的朋友自己做的冬瓜糖，加上泡脹的奇亞籽和檸檬，酸酸甜甜真好喝，還泡了一杯烏龍茶加冬瓜糖有清甜的口感呢!

食材：冬瓜糖、奇亞籽、水、檸檬、冰塊