冬瓜

剝皮辣椒排骨湯

加點鰹魚醬油更美味

食材：排骨、剝皮辣椒、鰹魚醬油、冬瓜、水

肉末冬瓜

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：冬瓜、絞肉、罐頭菜心（切末備用）、蒜末、薑末、13香(可五香粉）、白胡椒粉、片栗粉（太白粉）、菜心湯汁

冬瓜燉肉🍖

初學者適用 電鍋食譜 免顧瓦斯 不怕燒焦♥

食材：冬瓜、肉-絞肉、蒜或薑、醬油、蠔油、水

冬瓜軟骨玉米湯

清爽的湯品

食材：冬瓜、玉米、軟骨、昆布粉、鹽、水、紅蘿蔔

冬瓜炒肉末

冬瓜太大塊，厭倦了煮湯、滷肉的方式了嗎？ 試試冬瓜刨絲，跟絞肉一起炒，會有不同於切塊的口感 而且更快煮！

食材：絞肉、冬瓜、鹽巴、蒜末、醬油、蔥花、米酒

冬瓜排骨綜合湯

食材：冬瓜、豬小排(全聯)、米酒、薑、鹽、蒜頭、油、甜玉米(全聯)、鱈魚風味魚丸

冬瓜糖磚

非常簡單，只是非常耗時，但自己做的冬瓜糖磚有淡淡焦香味，加綠豆湯或加一點檸檬汁、愛玉、仙草都很好喝喔！

食材：冬瓜、二號砂糖、黑糖

鳳梨酥/鳳凰酥/土鳳梨酥

口感酥脆、甜度適中，步驟簡單，對新手來說，也很容易上手喔！

食材：鳳梨冬瓜醬、生鴨蛋黃、土鳳梨餡、米酒、低筋麵粉、糖粉、起司粉、奶粉、煉乳、鹽、蛋黃、無水奶油=酥油、無鹽奶油

冬瓜油雞湯

夏天盛產冬瓜，價格便宜且口感清爽，消暑降火。此外，冬瓜可以消水腫、減肥。但由於冬瓜屬微寒性蔬菜，所以簡單用現成的油雞翅加薑絲一起烹...

食材：油雞翅1盒、冬瓜、薑1小塊(5片切絲)、米酒、水、胡椒粉

冬瓜玉米排骨湯

冬瓜搭配上玉米、紅蘿蔔的鮮甜以及排骨的油脂湯頭濃郁好喝，大家不妨也試著做看看囉!!

食材：紅蘿蔔、冬瓜、香油、玉米、雞粉、排骨、鹽、香菜、薑

蒸氣烘烤爐食譜─蛤蜊冬瓜 & 蝦仁蒸蛋

利用蒸氣烘烤爐一次出二道菜，無油煙 輕鬆簡單又好吃喔

食材：蛤蜊、冬瓜、蛋、薑、蝦仁、鹽、蔥

冬瓜海鮮煲

食材：冬瓜、白蝦、大蛤蜊、香菇、白葡萄酒、豬梅花肉丁、蒜、鹽、油

［電鍋料理］冬瓜排骨酥湯

冬瓜的清甜與排骨酥清燉過後的軟嫩口感，最適合冬天來暖胃，用電鍋就能料理完成，簡單又美味喔! 更多好食辰的料理分享 https:/...

食材：好食辰排骨酥、冬瓜、香菜、鹽

冬瓜蛤仔湯

食材：冬瓜、薑絲、蛤仔、鹽、酒

醬燒冬瓜鴻喜菇-【好菇道營養料理】

冬瓜主要產於夏季其性寒味甘清熱生津尤其適合在夏季食用。冬瓜又含丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，熱量不高...

食材：冬瓜、好菇道鴻喜菇、薑、紅辣椒、綠辣椒、香菇素蠔油、二砂糖、水

健康的五色蔬菜排骨湯

因為蔬菜實在是很便宜啊、而且又想要有比較多的飽足感就不用吃太多的米飯和澱粉、所以就煮了一大鍋的蔬菜湯, 而且秋天的時候多喝湯可以養...

食材：排骨川燙後沖洗乾淨、紅蘿蔔切成大塊狀、冬菜、新鮮黑木耳切成粗絲、白胡椒粉、乾薑切成絲、喜馬拉雅岩鹽、冬瓜切成大塊

薑燒冬瓜

實在是超級簡單又非常好吃一道菜~~

食材：冬瓜、醬油、開水、冰糖、薑