全素料理

氣炸杏鮑菇（全素）

食材：杏鮑菇、素蠔油、胡椒、地瓜粉、香菇粉

酸筍炒麵腸

食材：酸筍、麵腸、薑絲、糖

全素台版打拋豬★okane

超下飯的一道菜，直接可以一碗見底的節奏！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/j6qM4gFnql8 瞧瞧精簡網誌📝h...

食材：新豬肉、小番茄、醬油、蠔油、糖、素魚露、檸檬、九層塔

芝麻拌菠菜

食材：菠菜、砂糖、醬油、白芝麻

鮑魚菇炒秋葵（全素）

好吃簡單的家常菜

食材：鮑魚菇、秋葵、鹽、紅蘿蔔、胡椒、鴻禧菇、香菇粉

艷夏蔬菜未來香腸麵沙拉（五辛素/純素）

炎炎夏日，最適合來碗口感清爽的沙拉了！不能出國，依舊能享受到地中海風味的料理，不只有五顏六色的蔬菜，還有Beyond Meat未來...

食材：Beyond meat未來香腸、綠櫛瓜、紅甜椒、黃甜椒、紅蘿蔔、西洋芹、紫洋蔥(選擇性)、九層塔、檸檬(檸檬汁)、晶麥有機義大利螺旋麵、希臘PDO初榨冷壓橄欖油、古樸天然鹽、棉花田有機砂糖

橙漬白蘿蔔

減醣

食材：白蘿蔔、鹽、鮮榨柳橙汁、無糖蘋果醋、蜂蜜

油漬日曬蕃茄｜家用烤箱

濃縮後的蕃茄乾味道非常濃郁，不管加在義大利麵、沙拉或是跟我一樣拿來做烘焙都很美味，用時間換來的風味果然特別有深度，而且做法一點都不...

食材：小蕃茄、橄欖油、新鮮香草

【全素】香煎蘿蔔絲餡餅

簡單方法就是這麼好吃~ 快速又簡單，自己動手來吧！

食材：鹽、白胡椒、中筋麵粉、黑胡椒、熱開水、白蘿蔔、麻油、冷開水、乾香菇、紅蘿蔔、二砂、豆皮

全素冰花煎餃！酥脆又簡單！四款不同的形狀

我個人滿喜歡吃餃子的！自己做的更好！因為可以放很多菜和能夠控制調味料的份量👍🏻 很多時候大家不知道用什麼餡料做素的餃子🥟 對我來說...

食材：菜心、娃娃菜、冬菇、豆腐泡、薑蓉、鷹粟粉 /淀粉、水、油、豆腐泡或用、新豬肉（純素）

滷豆干

滷豆干是在餐桌上最方便又簡易的料理，滷出香香的豆干可是我們家的最愛，很常出現在我家餐桌上喔，只要滷的入味真的很難失敗。

食材：醬油、豆干、八角、薑、蒜頭、冰糖、水

彩椒拌大頭菜*萍姊

熱天吃涼菜

食材：大頭菜、黃椒、紅椒、鹽、薑

醬燒杏鮑菇(干貝般的口感)

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食材：杏鮑菇、醬油、味醂

新豬肉墨西哥捲餅 (奶素/純素)

愛吃墨西哥料理的素食使者們，是不是想念有絞肉的香味，或希望素食的捲餅可以多一點口感，好奇平常加了絞肉是什麼味道呢？ 或者是沒吃過墨...

食材：番茄飯、墨西哥餅皮、新豬肉、酪梨、孜然粉、起司(或純素起司)、辣椒粉、香菜、乾燥奧勒岡葉、糖、蘋果醋、罐頭番茄丁、豆子(黑豆、鷹嘴豆或紅腰豆等）、鹽、黑胡椒

豆包蔬菜捲（全素）

簡單、好看、好吃、營養的一道菜。

食材：生豆包、小黃瓜、紅蘿蔔、黑木耳、玉米筍、壽司海苔、素蠔油、麵糊

辣炒酸菜（全素）

食材：酸菜1顆、薑絲、辣椒

純素蘿蔔絲酥餅兩種包法！不用豬油一樣酥脆

我超級懷念在香港吃到素食的蘿蔔絲酥！ 超級好食😋！ 我終於忍不住要做了🥰 素食版就一定沒有豬油的👍🏻但一樣也能夠非常酥脆💕 酥皮層...

食材：油皮中筋麵粉、蔗糖、有鹽素牛油、無味椰油、水大約、油酥中筋麵粉、白蘿蔔、素雞粉、胡椒粉