免顧火

免顧火也能做｜綠豆地瓜湯

不用守在爐火旁，悶燒鍋輕鬆將綠豆與地瓜燜煮至鬆綿，慢慢釋放食材的溫潤滋味。夏天冰著喝，既能退火又清爽。 料理過程中，利用手機捕捉每...

食材：綠豆、地瓜、清水、砂糖

免顧火也能做｜客家竹筍炊飯

客家風味的竹筍炊飯，鹹香中帶著竹筍的爽脆清甜，燜煮過後米飯粒粒分明、帶著濃郁香氣。做法簡單，適合忙碌日子的家常飯菜。拍攝時可利用自...

食材：白米1.5米杯、熟綠竹筍、大蒜、蒜苗綠、紅蔥頭、醬油、水、乾香菇（泡軟）、米酒、蝦米、鹽與白胡椒粉、蒜苗白、豬梅花肉（或使用五花肉）

免顧火也能做｜蓮藕豬骨湯

用悶燒鍋輕鬆煮出家的味道，蓮藕綿密、豬小排軟嫩，湯頭清甜不油膩。只要小火煮一下，之後交給燜燒鍋慢慢收味，不用顧爐也能喝到溫暖又安心...

食材：蓮藕、豬小排、乾香菇、青蔥、薑片、米酒、鹽＆白胡椒粉、清水、香菜

免顧火懶人料理｜台南擔仔麵

今天 May姐 來教大家做一個百變的梅花肉懶人料理，加上銷魂油蔥醬就是一碗充滿家鄉味、豐富蛋白質的肉多多台南擔仔麵了；我們用義大利...

食材：梅花豬肉塊、蔥、水、月桂葉、鹽、油蔥、薑片、醬油、胡椒粉、米酒、義大利細麵、赤藻醣、青菜、豬油、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔

電鍋料理「咖哩炊飯」免顧火超省事！！

用電鍋做「咖哩炊飯」不用顧火超省事而且好好吃呀！！ 想吃什麼料就放什麼料，孩子很快吃光光～ Popo小日子FB：https://...

食材：白米及水、咖哩醬、蝦仁及熱狗、三色豆及肉鬆

免顧火「菱角玉米排骨湯」好清甜～

好清甜的「菱角玉米排骨湯」 實在好適合這炎熱的天氣呀！！ Popo小日子FB：https://www.facebook.com/...

食材：排骨及菱角、玉米、水、鹽及香菜

無錫排骨～免顧火清爽的經典江浙菜家庭版

#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 上週末跟長輩在江浙菜餐廳聚餐，吃到無錫排骨這道菜真的是回味無窮！原來...

食材：豬肋骨、薑片、香油、蔥、米酒、屏大醬油、蒜頭、八角、德國鹽、冰糖、桂皮、青江菜5朵

黃燜雞（免顧火~電鍋版）

白飯殺手，鹹香好下飯

食材：去骨雞腿、青椒、醬油、乾香菇、豆瓣醬、馬鈴薯、蠔油、紅蘿蔔、水、蒜頭、薑、白砂糖

免顧火~免技術~西班牙海鮮燉飯

西班牙海鮮燉飯本來是用平底大鍋煮出來的，燉飯美味關鍵在高湯，融入每粒米飯中，自然有味好吃。加入少許匈牙利紅椒粉，與薑黃粉添加香氣。...

食材：長米、雞高湯、檸檬、白蝦仁、巴西利粉、小卷、淡菜、洋蔥、番茄、紅椒粉、薑黃粉、白酒

白蘿蔔貢丸湯（簡單免顧火）

熱熱的夏天想喝碗湯 又不想揮汗如雨的煮湯 就交給電鍋吧！ 清淡又簡單的白蘿蔔湯非常適合夏天

食材：白蘿蔔、貢丸、香菇水（可不加）、香菇蒂頭（可不加）、香菜末（點綴用）、白胡椒粉、鹽

媽媽的瓜仔肉 （電鍋料理免顧火）

好久沒有吃瓜仔肉，看到超市有賣大茂黑瓜，決定來煮這個難忘的好滋味。其實非常簡單，就是備料和調味道而已。

食材：絞肉、醬油、蛋、米酒、黑胡椒、蒜頭

免顧火虱目魚高湯

簡易高湯 可以分裝冰冷凍 一次一包 省時省力

食材：虱目魚骨、薑

茶葉蛋（快速免顧火）

用電鍋先把蛋煮好，利用滷汁浸泡入味，不用顧火超方便，一次可以多滷一點，四、五天內吃完就可以了

食材：雞蛋、茶葉蛋滷包、茶包、醬油、冰糖、鹽

黑糖紅豆紫米湯（電鍋免顧火）

夏天喝個甜湯整個都舒爽了起來 用電鍋煮免顧火方便又安全 加牛奶也很好喝喔

食材：紅豆、紫米、黑糖

蘑菇南瓜燉牛腩【免顧火】

挖出之前在愛料理的獎品，因為家裡習慣煮大份量的，所以這三人份的電子鍋一直被我冰起來等待買主😂 但今個兒我決定不賣了！因為看到網紅的...

食材：牛腩、栗子南瓜、月桂葉、蘑菇、柴燒醬油、洋蔥塊、水、冷凍紅蘿蔔片(可略)

快速紅豆湯(電鍋免顧火)

食材：紅豆、水、糖

免顧火【電子鍋】快速紅蘿蔔鮪魚鹹粥

炎炎夏日時沒味口，此時最適合清爽的鹹粥。 今天用了電子鍋來烹調快速鹹粥，以冷凍白飯加上蔬菜配料直接下鍋烹調，不必顧火就能輕鬆快速...

食材：(冷凍)白飯1.5碗、紅蘿蔔切絲、海底雞(鮪魚罐頭)、鹽、水

媽媽快速燒翅（電子鍋免顧火版）

食材：三結翅、味增、醬油清、味霖、蒜桃