免揉鄉村麵包

免揉鄉村麵包

廚房女漢子Rita's

免揉的鄉村麵包，適合在炎熱天氣時製作，不需消耗太多體力也不流汗，材料簡單，外酥內軟，可以用來搭配自己喜歡的配料喔～ 也歡迎到女漢子...

食材：牛奶、水、鹽、即發酵母、優質鮮榨橄欖油、高筋麵粉、帶蓋的烤盒23x23x5cm

免揉鄉村麵包

元寶媽

食材：高筋麵粉、水、酵母、植物油、糖、鹽

簡單、免揉 - 全麥鄉村麵包

Miss J的德國小廚房

今天我想跟你一起烤的這個麵包很簡單，不需要揉麵，你只需要一些耐心等待😉。在麵團中加入一點全麥麵粉，讓這個麵包變得更健康。當你將麵包...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、溫水(約30℃)、新鮮酵母、鹽

免揉黑麥鄉村麵包(冷藏隔夜發酵)

☕️咖啡香中的烘焙工🥖

這款麵包不加蛋、深色糖漿、不用攪拌機；前晚製作麵糰，隔日早晨烘烤。是連四歲小孩也喜愛的黑麥鄉村麵包。無廣告且經常更新維護食譜，都在...

食材：水、原味無糖優格、新鮮酵母、細砂糖、植物油、中筋麵粉、黑麥粉Rye flour裸麥粉、鹽

免揉堅果鄉村麵包

玩麵粉的日子

簡單的免揉麵包，成功率極高，外酥內軟Q、配上堅果及果乾襯托下口感更佳豐富好吃！

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、水、橄欖油、綜合堅果、蔓越莓果乾

免揉鑄鐵鍋鄉村麵包

扎赫拉的廚房好時光

這款麵包不必揉，無油無糖，非常美味與健康，很適合自己在家動手做。

食材：高筋麵粉、乾酵母粉、鹽、水、高筋麵粉(整型用)、鑄鐵鍋直徑超過26公分

免揉葡萄乾鄉村麵包

胖仙女

不用手揉、不用麵包機，麵團攪拌成形後利用長時間冰箱低溫發酵，非常簡單，也很適合上班族煮婦，出門前快速製作麵團，下班回家後就可以烤出...

食材：高筋麵粉、水、鹽、糖、新鮮酵母(或速發酵母8公克)、葡萄乾

免揉(脆皮軟式)核桃蔓越莓鄉村麵包

💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

食材：高筋麵粉、鮮奶、白砂糖、鹽巴、橄欖油、酵母粉、核桃、蔓越莓

免揉-核桃果乾鄉村麵包

就醬煮

為了不讓大P在廚房虛度時光, 烘焙魂再次上身~ 這次挑戰的麵包做了第二次才成功!! 第一次的成品被和平哥嫌棄到不行.. 還被誤認為...

食材：高筋麵粉-洽發、白砂糖、海塩、速發酵母-白玫瑰、無塩奶油、水、老麵、萬歲牌-無調味核桃、蔓越莓

鄉村麵包(免揉)

小潔的廚房記事

免揉麵團一來省時,二來省力,這少了甩打麵團拉出薄膜的步驟,讓我天天快樂做麵包。外層酥脆不過硬,內層鬆軟好味道。麵團基礎發酵後,需要...

食材：高筋麵粉、新鮮酵母、開水(常溫)、砂糖、鹽、橄欖油

玉米香草鄉村麵包（免揉）

蜜塔木拉

結合玉米的甘甜和香草的香氣，一款適合當做正餐的鄉村麵包。 利用低溫發酵的優點，免揉麵團仍可達到表皮香脆，內部鬆軟的效果。 非常適合...

食材：玉米粒（熟）、高筋麵粉、快速酵母粉、室溫牛奶、橄欖油、砂糖、塩、義式綜合香草粉

【烘培筆記】免揉。鄉村麵包

梁小蝶

最近很熱門的免揉麵包， 不需要費力的揉打麵糰，只要簡單的攪拌 把麵團丟到冰箱裡，隔天就可以享受剛出爐的美味^^！ 原食譜參考：C...

食材：高筋麵粉、酵母粉、細砂糖、鹽、開水、橄欖油、紅豆或葡萄乾

隔夜低溫發酵-免揉堅果鄉村麵包

浣熊烘培坊

天然麵香與堅果混合的麵包，趁熱吃或冷著吃都十分香軟! 特別愛吃天使貝可的蔓越莓乳酪麵包，所以改良進堅果麵包裡面，不管有沒有胞蔓越莓...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽巴、水/或是全脂牛奶、橄欖油、核桃/堅果

核桃鄉村免揉麵包【烘焙展食譜募集】

雪兒愛樂厨藝

這款是我很常做的佐餐麵包.邀約三五好友一起分享簡單揉就好吃的家庭烘培. 用低溫冷藏發酵.不僅做法簡單不費力.還可以配合自己的時間製作!

食材：1.高筋麵粉、2.速發酵母、3.砂糖、4.鹽、5.水、6.橄欖油、7.核桃(低溫烘烤切碎備用)