優格磅蛋糕

【優格蜂蜜迷你吐司】手揉免機器｜磅蛋糕模

用磅蛋糕模來烤吐司，容量約為一斤吐司的59%，麵粉量相對少，手揉起來很好操作。加了無糖優格跟蜂蜜，麵糰質地輕柔，像生吐司，但出來的...

食材：高筋麵粉、水、無糖優格、蜂蜜、鹽、速發乾酵母、無鹽奶油

檸檬優格磅蛋糕

第一次做檸檬磅蛋糕，很成功❤️ 參考影片：https://youtu.be/dDFnNGRisXU

食材：無鹽奶油（室溫）、雞蛋（室溫）、優格（室溫）、檸檬（黃綠都可）、低筋麵粉、無鋁泡打粉

水果優格磅蛋糕

突然對優格有興趣，想說來做一道優格甜點，引用Abby Feng的藍莓優格磅蛋糕，這次使用鐵塔牌奶油，也是第一次做奶油打發的蛋糕，奶...

食材：無鹽奶油、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、希臘優格（蜂蜜口味）、罐頭櫻桃、香蕉

檸檬優格磅蛋糕-六吋圓模 (減油減糖)

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、無糖優格、蛋白、檸檬汁、蛋黃、六吋圓模、裝飾用檸檬皮屑、液化奶油、無鋁泡打粉、過篩低筋麵粉、檸檬皮屑

法式酸奶油檸檬磅蛋糕

源自於英國的磅蛋糕(Pound cake)，顧名思義是蛋糕主要食材各一磅而聞名，其濃郁奶油香氣以及紮實的口感廣受歡迎，很適合週末時...

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖粉、無鹽奶油、檸檬汁、糖、檸檬乾、雞蛋、酸奶油、檸檬皮屑

乳酪優格磅蛋糕

濃郁的奶香和濕潤綿密的蛋糕體

食材：無鹽奶油、cream cheese、無糖優格、上日糖、低筋麵粉、雞蛋、泡打粉、葡萄乾

檸檬優格磅蛋糕

有檸檬的酸甜清爽，加了優格讓蛋糕更濕潤好吃哦～

食材：液化無鹽奶油、純糖粉或細砂糖、室溫蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、蘇打粉、檸檬汁、無糖優格、檸檬皮屑(可省略)

酸奶檸檬磅蛋糕

這真的好吃到一個爆炸 外皮酥酥裡面又充滿檸檬香氣 我不敢吃太多XDDD 但是磅蛋糕如果減糖就不好吃了⋯

食材：無鹽奶油、無糖希臘優格、砂糖、蛋、萊姆酒、低筋麵粉、小蘇打粉、鹽、泡打粉、檸檬皮屑、檸檬汁

情人節♡ 酸甜檸檬優格磅蛋糕（減糖版）

酸酸甜甜的滋味，最適合成為情人節為對方手做的蛋糕，減糖配方加上無糖優格好吃又健康，重點是成功率超高哦！ 烤模大小：175 x 85...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油（常溫）、糖粉、全蛋（常溫）、檸檬汁、白砂糖、檸檬皮屑、無鋁泡打粉、無糖優格（常溫）

莓莓優格磅蛋糕

春天的氣息又到了 滿滿的莓果放滿桌子 真是幸福 ~ 做個莓果多多的蛋糕 笑意就更濃了 ! 詳盡內容請click入我的blog中觀...

食材：低筋麵粉、糖、無鹽奶油、泡打粉、蛋、原味優格、藍莓、草莓、珍珠糖

檸檬起司優格磅蛋糕

沒有太陽的日子 心情也憂鬱 不怕 我來烤個香氣誘人的蛋糕 有檸檬的清香 還有奶油起司和優格 香脆又濕潤的蛋糕 讓陰雨天不再暗淡無光...

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、砂糖、奶油起司、原味優格、蛋、檸檬皮、檸檬汁、珍珠糖

橙香優格磅蛋糕

秋冬盛產柑橘水果，最適合用來做滋味迷人的橙香優格磅蛋糕。準備材料，讓酸甜的橙香滿溢廚房吧! 更多美味又簡單的食譜請參考: htt...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、小蘇打粉、君度橙酒（Cointreau）、無糖優格、柳橙皮屑、蛋、白砂糖、鹽

酸奶油磅蛋糕

非常濕潤柔軟和奶油非常濃郁的磅蛋糕 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=RI9HZx1N...

食材：長型蛋糕模、低筋麵粉(1 1/2 杯)、泡打粉、糖粉、塩、無鹽奶油(室溫)(1 杯)、砂糖(1 1/2 杯)、酸奶油 室溫1/2 杯、雞蛋(室溫)、檸檬汁、香草精

優格磅蛋糕

免打發，只要簡單拌一拌，就能享有充滿奶油香氣和濕潤口感的點心～

食材：液化的無鹽(發酵)奶油、植物油、蜂蜜、細砂糖或純糖粉、原味無糖優格、室溫蛋、低筋麵粉、玉米粉(或低粉)、無鋁泡打粉

香蕉優格磅蛋糕

香滿天的香蕉蛋糕 不是我誇張 我烤蛋糕時出去買東西 在樓下也聞得到我的蛋糕香 尤其香蕉蛋糕 香透了 ~ 下午茶就來一片...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、無鋁泡打粉、糖、熟透香蕉、檸檬皮、檸檬汁、原味優格、蛋、蛋黃

藍莓優格磅蛋糕

充滿果香又濕潤紮實的奶油蛋糕，再搭配一杯茶或咖啡，就是無敵的下午茶點心～

食材：無鹽(發酵)奶油、細砂糖、室溫蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、自製原味優格、新鮮藍莓

蔓越莓優格磅蛋糕

傳統磅蛋糕比例是奶油:麵粉:糖=1:1:1 但我覺得太甜，所以將糖量減少，另外加了原味優格，蛋糕體吃起來更濕潤。

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、雞蛋、優格、蔓越莓果乾

香橙優格磅蛋糕💕

香橙優格磅蛋糕🍊🎂 磅蛋糕是用「奧地利寶盒」的食譜 份量減半 因為我的烤模比較小 蛋糕模約18x8.5x6🍰 橙子皮屑改用糖漬橙...

食材：低筋麵粉、玉米粉、橙皮屑、泡打粉、柳橙汁、無鹽奶油、糖粉、細砂糖、中號雞蛋、原味優格、糖漬橙皮