做蛋糕

寶寶週歲蛋糕（烤箱版

以前愛烘焙愛做蛋糕🍰 第一次做減糖寶寶可以吃的蛋糕 為寶寶慶祝週歲❤️

食材：低筋麵粉、雞蛋、砂糖、鮮奶、植物油、櫻桃、福樂自然零無糖優格

芋泥餡玫瑰千層蛋糕

一個居家的平底鍋，也能完成高級的法式千層皮 只要會攪拌，人人都能完成千層皮麵糊 千層蛋糕的變化版 內餡也能自由搭配 不只好吃也兼具...

食材：雞蛋、牛奶、市售芋泥餡(含糖)、細砂糖、動物性鮮奶油、海鹽、細砂糖(甜度可自行調整)、植物油、低筋麵粉、紫薯粉、防潮糖粉

紅扁豆蒔蘿鹹蛋糕

土耳其人是如何控醣的呢？這個食譜其實我是在減肥網站上看到的，以健康減肥為目標，少油少澱粉為主軸，用紅扁豆代替麵粉，達到健康減肥和控...

食材：紅扁豆、雞蛋、芝麻、原味優格、小茴香仔、橄欖油、碎蒔蘿、芝麻，茴香仔、泡打粉1包、小蘇打粉、鹽，辣椒粉、白奶酪

抹茶戚風蛋糕

食材：蛋黃、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、抹茶粉、綠茶茶葉、泡打粉、水、小蘇打粉、沙拉油、鹽

藍起司磅蛋糕

我又稱他「哭泣的磅蛋糕」 藍起司非常特別，有著濃厚的乳香，其乳香不是一般的奶油乳酪可以比擬的，為了凸顯「藍」起司的特性，我特地用蝶...

食材：藍起司、低筋麵粉、杏仁粉、櫻桃果醬(可用蜂蜜替代)、檸檬汁、牛奶、無鹽奶油、蛋、砂糖、蝶豆花粉、香草籽醬／香草精（可省略）、泡打粉

香蕉乳酪蛋糕

這款香蕉乳酪蛋糕吃起來的口感屬於濕潤入口即化的口感. 蛋糕本身的甜味一部分來自熟成香蕉的甜味喔! 這裡用到的長型烤摸尺寸:(24x...

食材：香蕉泥、奶油乳酪、蛋白、蛋黃、白砂糖、牛奶、低筋麵粉、玉米粉

香蕉杯子蛋糕

上面寫杯子蛋糕，不過大家可Uh整大蛋糕

食材：香蕉、鬆化牛油、雞蛋、低筋麵粉、糖

香濃巧克力杯子蛋糕

香濃、鬆軟掉渣，一半麵粉一半燕麥粉更健康，美味不減。苦甜巧克力以咖啡粉提味，口味更香濃。

食材：苦甜黑巧克力、奶油、低筋麵粉、燕麥粉、糖、可可粉、牛奶、雞蛋、鹽、泡打粉、即溶咖啡粉

布丁蛋糕－巧克力蛋糕版本

8吋

食材：水、砂糖、鹽、蜂蜜、全蛋、熱水、吉利丁片、蛋黃、低筋麵粉、牛奶、可可粉、鮮奶油、香草精、奶油

雙色藍莓磅蛋糕

最後我幾乎是邊拍邊下決定，直到蛋糕出爐、看到本人時還有種見網友的感覺：「原來你是長這個樣子啊！」這顆雙色藍莓磅蛋糕，也不是什麼特別...

食材：中筋麵粉、奶油乳酪、無鹽奶油、雞蛋、糖、泡打粉、鹽、新鮮藍莓、藍莓果醬

榛果咖啡磅蛋糕

磅蛋糕(Pound Cake)因為製作蛋糕的食材各1磅因而得名，其紮實的口感、濃郁的奶香以及簡單易做的特點，很適合休閒外出的旅人，...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖、雞蛋、咖啡液體、榛果、糖粉(裝飾)

重乳酪蛋糕

食材：消化餅乾、融化奶油/植物油、奶油乳酪、細砂糖、無糖優格、雞蛋、低筋麵粉

抹茶紅豆酥

這是一款簡單容易上手的抹茶紅豆酥是口感酥脆，甜中帶有微苦的綠茶風味點心，添加紅豆則增添了獨特的口感和營養價值，適合過年時候食用。低...

食材：水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)、奶油、砂糖、雞蛋、鹽巴

雪球餅乾

聖誕小點心，入口即化的美味餅乾，由低筋麵粉、奶油與糖粉、核桃製作，可口度極高，一口小點心，方便實用又浪漫，但熱量和糖份稍高。製作簡...

食材：無鹽奶油、杏仁粉、核桃、糖粉、水手牌蛋糕粉

抹茶紅豆千層蛋糕

抹茶餅皮加上滑順的抹茶卡士達內餡 還有抹茶好伴侶－「紅豆」 最後濃郁抹茶瀑布來襲！ 超絕讚的『抹茶紅豆千層蛋糕』 一定讓抹茶控也瘋狂~~

食材：Tommy's雪紡蛋糕粉、雞蛋、Tommy's卡士達粉、無鹽奶油、牛奶、抹茶粉、鮮奶油、煉乳、鹽巴、紅豆沙

紅蘿蔔蛋糕🥕

🥕🍰：此使用6寸模型

食材：全蛋🥚、蛋黃🥚、蛋白🥚、植物油🌻、細砂糖🍬、牛奶🥛、低筋麵粉🥣、香草粉（可加可不加）🥄、紅蘿蔔泥🥕

提拉米蘇-簡易版（無蛋）

非正統提拉米蘇。

食材：餅乾、咖啡液、馬茲卡邦乳酪、牛奶、糖、無糖可可粉